grably Мне понравилось;) Только я бы вооооон те желтоватые пятнышки срезала - это места соприкосновения с желчным пузырём, но если не горько было, то отлично)) Не пережарено) Первые крестульки от меня)
Добавлено в 23:18 А зелень к такому какая подойдёт? Кинза-петруха? Куриную значит тоже можно?
Salavei Не пережарено это точно! Я не люблю вусмерть ужаренную, сухую как доска печень... Но кто боится бацилл, паразитов, или просто невкусно ему - пусть жарит подольше. А зелень к айве... честно не знаю
чем больше птица, тем больше вероятность схлопотать кошмаров при недожарке. жарить печень на масле сливочном после любого фрукта уже гарантия горечи и пригорелости.лучше всего куриная или индюшачья (сложнее) печенка без масла на луковой подушке с морковкой. а гарнир замечательный - айва на сливочном масле. ИМХО
К примеру, обжарьте несколько долек айвы и отдельно обжарьте куриных печенок. Полностью отдельно обжарьте и объедените их только на тарелке. Проверьте свои предпочтения. От чего то мне кажется, что вам должно понравиться. Ну и нам кусочек... если чё?
Вот! Вот по конкретно ЭТОМУ совету у меня сегодня ужин! Ура! Покажу в подробностях прямо тут, ибо на полноценное псто не тянет:
Вот у меня айва и печень, индюшачья. Не куриная (ибо не люблю оную) но достаточно близко. Не верблюжья всё же, и не китовая
Не ври Грабля народу! Я никогда не говорил, что печенку нужно недожаривать. Я ем дожареную печенку. С кровью я ем тока мясо. А печень с кровью... не-а, не люблю. Не, я допускаю, что это может кому-нить нравиться... но советовать я такого, не советовал. Это сообщение отредактировал Водомерка - 29 окт 2014 в 06:51
К примеру, обжарьте несколько долек айвы и отдельно обжарьте куриных печенок. Полностью отдельно обжарьте и объедените их только на тарелке. Проверьте свои предпочтения. От чего то мне кажется, что вам должно понравиться. Ну и нам кусочек... если чё?
Вот! Вот по конкретно ЭТОМУ совету у меня сегодня ужин! Ура! Покажу в подробностях прямо тут, ибо на полноценное псто не тянет:
Вот у меня айва и печень, индюшачья. Не куриная (ибо не люблю оную) но достаточно близко. Не верблюжья всё же, и не китовая
Не ври Грабля народу! Я никогда не говорил, что печенку нужно недожаривать. Я ем дожареную печенку. С кровью я ем тока мясо. А печень с кровью... не-а, не люблю. Не, я допускаю, что это может кому-нить нравиться... но советовать я такого, не советовал.
Дядя Вова, с кровью не обязательно и не желательно, - сам не люблю, - но с сукровицей печень идет только так, особенно барашкина. Кусочек печени - кусочек курдюка и так чередуя, на шампур все это насадить и жарить над углями до образования сукровицы внутри. Классная штука.
Так се... Водянистое желе какое-то... Безвкусное... Вот
А у меня сладкий внутрях - скользковат эт да. Но вкус хороший с него мне кажеться коктель фруктовый классно делать - и кстати у кого проблемы с запорами - этот фруктик милое дело
А у вас других сортов нет?
Это сообщение отредактировал Bаlanco - 29 окт 2014 в 15:17
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com