Драники в горшочках с мясом и грибами.

Цитата

колдуны потом напишу про них отдельно)

да,они самые-ела в гостях, потом сама решила попробовать воспроизвести,вроде ниче так вышло,но хотелось бы оригинал

Цитата (Beam69 @ 11.12.2014 - 20:05)

м ожно и через мясорубку только сначала немножко плеснуть растительного рафинированного масла в ствол..

именем Закона РБ ЗАПРЕЩАю использовать мясорубки и прочие комбайны!!!
только терка! только хардкор!!!

Цитата (Yan4ello @ 11.12.2014 - 21:28)

Цитата (Beam69 @ 11.12.2014 - 20:05) м ожно и через мясорубку только сначала немножко плеснуть растительного рафинированного масла в ствол.. именем Закона РБ ЗАПРЕЩАю использовать мясорубки и прочие комбайны!!! только терка! только хардкор!!!

имелось ввиду электромясорубка с насадкой тёрки..

Цитата (murzilo4ka @ 11.12.2014 - 20:27)

Цитата колдуны потом напишу про них отдельно) да,они самые-ела в гостях, потом сама решила попробовать воспроизвести,вроде ниче так вышло,но хотелось бы оригинал

Просто выкладывается драник на сковородку, на него готовый фарш, а наверх - еще тесто. а потом переворачиваете на другую сторону, вот так:

Цитата (Yan4ello @ 11.12.2014 - 21:32)

Цитата (murzilo4ka @ 11.12.2014 - 20:27) Цитата колдуны потом напишу про них отдельно) да,они самые-ела в гостях, потом сама решила попробовать воспроизвести,вроде ниче так вышло,но хотелось бы оригинал Просто выкладывается драник на сковородку, на него готовый фарш, а наверх - еще тесто. а потом переворачиваете на другую сторону, вот так:

фарш сырой**на фотке??

Цитата (Yan4ello @ 11.12.2014 - 21:28)

только терка! только хардкор!!!

Правильно! Категорически поддерживаю! Взяли моду железяками бездушными пользоваться высокотехнологичными.

Цитата (Beam69 @ 11.12.2014 - 20:36)

[/QUOTE] Просто выкладывается драник на сковородку, на него готовый фарш, а наверх - еще тесто. а потом переворачиваете на другую сторону, вот так: [/QUOTE] фарш сырой**на фотке??

на него готовый фарш

Цитата (Illustrandis @ 11.12.2014 - 21:36)

Цитата (Yan4ello @ 11.12.2014 - 21:28) только терка! только хардкор!!! Правильно! Категорически поддерживаю! Взяли моду железяками бездушными пользоваться высокотехнологичными.

а ручная-механическая терка из чего должна быть??

Добавлено в 21:44
моя теща вообще картофель и лук вручную рубит ножом на дранники..

Цитата (Beam69 @ 11.12.2014 - 20:42)

Цитата (Illustrandis @ 11.12.2014 - 21:36) Цитата (Yan4ello @ 11.12.2014 - 21:28) только терка! только хардкор!!! Правильно! Категорически поддерживаю! Взяли моду железяками бездушными пользоваться высокотехнологичными. а ручная-механическая терка из чего должна быть??

я свою из медвежьей лопатки делал, а затачивал камнем

Yan4ello

Цитата

Просто выкладывается драник на сковородку, на него готовый фарш, а наверх - еще тесто. а потом переворачиваете на другую сторону, вот так:

ой,а я сырой ложила-норм пропеклось

Цитата (Yan4ello @ 11.12.2014 - 21:47)

Цитата (Beam69 @ 11.12.2014 - 20:42) Цитата (Illustrandis @ 11.12.2014 - 21:36) Цитата (Yan4ello @ 11.12.2014 - 21:28) только терка! только хардкор!!! Правильно! Категорически поддерживаю! Взяли моду железяками бездушными пользоваться высокотехнологичными. а ручная-механическая терка из чего должна быть?? я свою из медвежьей лопатки делал, а затачивал камнем

верю..

Драники обжаривать перед горшочками? выглдит на фотах как будто да

Цитата (Yan4ello @ 11.12.2014 - 21:23)

Цитата (murzilo4ka @ 11.12.2014 - 20:08) Yan4ello расскажи еще про драники с фаршиком,особенности приготовления-не реальная вкуснотень же я делала такие,но давно,и подозреваю,что по своему,а не по белорусски( колдуны потом напишу про них отдельно)

Эх,КАКИЕ колдуны подавали в "Талаке"!
А брусничный сэм "стременной"

"существует загадка натирания драников на терке вручную. Так реально получается вкуснее." Открою секрет вкуса.
При натирании на тёрке вручную нет нет да и теранёшь пальцы об тёрку..и кровушка смешается с тестом...
Вампиры это знали давно..я тоже..
Всегда так делаю...
Потому что никто не хочет картоху тереть - трудно ,а жрать вкуснятину - набегает аж и те кого и дома то не было...
Тоже самое с лепкой домашних пельменей....
Как лепить...Ау!! Есть живые?....
А как варить свежатинку набегают:
- Мне пятнадцать!
- А мне восемьнадцать!
- А мне уж побольше!
- А сметана то есть?
- А может кто жаренные будет?
- Кастрюлю большую ставьте!
- Пельменям должно быть просторно!.
- Где моя большая ложка!
- Кетчуп есть?
- Бульёна плесни!
- Эх бы водочки морозной...

Yan4ello
Ян, дык это ж Белорусский жульен
Просто охуенный рецепт! Спасибо!


З.Ы. Хуяссе, ты всех слюнявых в своей теме собрал, давно такого потока не встречал Всем с удовольствием влепил майнус.

Классный рецепт - хочу попробовать
Сам дранники никогда не готовил , друзья белорусы угощали понравилось
Спасибо за науку !

Блин, слюна льётся по всей морде...
Вот ты красава! Обязательно попробую намутить такой вариант драников.
Спасибо!
З.Ы. А минусить то чего? ))
Это сообщение отредактировал bis68 - 11 дек 2014 в 23:26

Yan4ello, обалденный рецепт! Никогда бы не догадалась драники отправить в горшочки с мясом! Сверху выкладываю начинку обычно. Но так.. Браво Ян

Тоже обязательно попробую, так драники еще не делал.
Огромное спасибо за рецепт!!!

Хороший новый вариант строго проверенного (друга) драника.
Уверен, в горшочке он сочно пропитывается бульоном и уже по другому представляется.
Уверенный комплимент коллега в вашу сторону
Это сообщение отредактировал Polytay - 12 дек 2014 в 09:08

Цитата (Yan4ello @ 12.12.2014 - 03:28)

Цитата (Beam69 @ 11.12.2014 - 20:05) м ожно и через мясорубку только сначала немножко плеснуть растительного рафинированного масла в ствол.. именем Закона РБ ЗАПРЕЩАю использовать мясорубки и прочие комбайны!!! только терка! только хардкор!!!

А есть такая терочка от Мулинекс о трёх ногах - на ней картошку для драников натирать просто офигенно! И получается красиво, и вкуснее, чем на мелкой терке вручную с добавлением человечьего мясца с пальчиков
Такая вот:


Это сообщение отредактировал Насяшка - 12 дек 2014 в 09:15

Цитата (Насяшка @ 12.12.2014 - 08:09)

А есть такая терочка от Мулинекс о трёх ногах - на ней картошку для драников натирать просто офигенно! И получается красиво, и вкуснее, чем на мелкой терке вручную с добавлением человечьего мясца с пальчиков

Ну это кому как. Лично я свою терочку знаю как свои три пальца!

Цитата (Strigoi @ 11.12.2014 - 20:19)

Нужно попробовать. Спасибо за рецебдт! А с колбасой не пытались забацать?

с чисто мясом (фарш со специями) внутри вкуснее, колбаса все таки полуфабрикат из сои с мясом.
Это сообщение отредактировал Bunker - 12 дек 2014 в 09:13

Отобедал колдунами, но рецепт утащил в закладки - спасибо!
Это сообщение отредактировал mitya79 - 12 дек 2014 в 11:40