НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет
Сообщений: 10 433
Цитата (serg40in @ 20.12.2013 - 15:59)
Т.к. суп рыбный и в нем присутствует немалое количество моркови, то в конце варки просто необходимо добавить "кружок" лимона. Это уберет излишнею "сладость" моркови...
serg40in Да речь про ПРОСТЕЦКИЙ суп идет!!!! Ну ты блин хоть прочти название темы!!! Ну чо вы доколупались??
Сейчас такое изобилие всего, но у меня ВСЕГДА есть парочка рыбных хороших консервов именно на такие стратегические случаи. Без томата - от него и правда у некоторых изжога. Просто консервы!
НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет
1
Про масло замечу ... суп с консервом в масле ... понимаете, это как рыбьего жира в суп плеснуть и сварить. Ну не "катило" ни разу ... И, повторюсь" ... изжога обеспечена.
Хех - на стипуху особо не пожируешь... кильк 16 рэ помнится стоила, а горбуша под 40. А на компашку минимум 2 банки надо... это значит на 3 спиртяшки меньше!
НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет
1
Цитата (666 @ 20.12.2013 - 16:08)
Цитата
Поэтому из кильки и не варили.
Хех - на стипуху особо не пожируешь... кильк 16 рэ помнится стоила, а горбуша под 40. А на компашку минимум 2 банки надо... это значит на 3 спиртяшки меньше!
У нас стипуха ... в доармейские времена, было 30 рэ, как вы вырвзились, в месяц. А килька в тс стоила 35 коп. или 70..., но банка была в два раза больше.
Пенсионер, шикарно жили. Лосося понимаешь... В нашей офицерской общаге водилась сардина в лучшем случае! Правда тогдашняя шла на "Ура", а от нонешней у меня изжога :( Вот и думай, то-ли консервы стали хуже, то-ли желудок слабее...
Это сообщение отредактировал Гаррет - 20 дек 2013 в 15:17
ПЕНСИОНЕР надо будет запилить такой, из любопытства. Хоть я и жил по общагам, но суп из рыбных консервов никогда не варил, так лопал. Правда, не уверен что в Англии смогу найти горбушу такую, но сайру вроде видал. Зато помню наш ''плов''. Отвариваешь пакетик риса, рядом на сковороде жаришь лук, морковь, и что-нибудь томатное, вроде кетчупа или томатной пасты. Если день удачный, то в сковороде может очутиться тушёнка или нарезанное соломкой сало. Потом всё это перемешиваешь, и вуаля! Это сообщение отредактировал Спиридон - 20 дек 2013 в 15:16
Остается совсем мало…. Работы. Вскипятить воду и последовательно отправить в нее … сначала рыбу, и через пару минут овощи. Варить буквально десять минут. Картошка быстро сварится. Вы ж ее мелко, или тонко нарежете.
На фото вода кипит или лёд расстапливается? Смотрю не могу понять....
Это сообщение отредактировал Fanfurick - 20 дек 2013 в 15:18
НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет
1
Цитата (Гаррет @ 20.12.2013 - 16:14)
Пенсионер, шикарно жили. Лосося понимаешь... В нашей офицерской общаге водилась сардина в лучшем случае! Правда тогдашняя шла на "Ура", а от нонешней у меня изжога :( Вот и думай, то-ли консервы стали хуже, то-ли желудок слабее...
Это наверное от того, что наша общага была в одной маленькой центральноевропейской стране?
Добавлено в 15:22
Цитата (666 @ 20.12.2013 - 16:19)
У нас на тот момент где-то 250-300 рэ - 1992 г. Как щас помню - первый раз увидел бумажки по 200 рэ, когда её давали.
Ну ... в 92-м я уже мог себе позволить рыбную соляночку ..., например в "Национале" влегкую ... со всеми прочими излишествами ... :)
классный и вкусный суп! ностальгия ещё та, родители жили в основном запасами консервов и что сами наростят, часто мама такой варганила, я когда к мужу приехала жить - так же и родители мужа жили, 91-92 г.г., ну что тут скажешь - года выживания, особо не повыделываешься
муж тогда видать переел, сейчас на дух суп не переносит, но когда он в командировку.... я "вспоминаю молодость", старшему сыну нравится, младший нос воротит к слову чуть добавлю: перловку муж тоже ненавидел, армия наверно сказалась, только недавно рассольник с ней стал уважать, то ли ностальгия своё взяла, то ли я наконец-то научилась его готовить а я вот печень и гречу никак не воспринимаю, в периоды беременностей достали, а муж тащится от этих продуктов, так и живем....
ПЕНСИОНЕР, фоты прекрасны, всегда залюбовываюсь =))
Мда...выстрелил - мимо... P.s. ну...все великие кулинары (иногда) готовят ...хню... p.s.s. но не все "великие" затем постят на ЯП Шпала.
Это сообщение отредактировал nisan - 20 дек 2013 в 17:38
О, вспомнилось детство в военном городке - банка горбуши стоила рубль (самая дорогая рыбная консерва из тех, что я помню) и я такими супами, частенько семейство кормил, лет с 12-ти
Не хочу фуагры, не хочу мля карпаччи, я бы б лучше сейчас "ухи детства" схерачил. Вообще действительно в супчиках из консервной рыбы что-то такое есть... ммм, соскучился.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Правда, не уверен что в Англии смогу найти горбушу такую, но сайру вроде видал. 
Отвариваешь пакетик риса, рядом на сковороде жаришь лук, морковь, и что-нибудь томатное, вроде кетчупа или томатной пасты. Если день удачный, то в сковороде может очутиться тушёнка или нарезанное соломкой сало. Потом всё это перемешиваешь, и вуаля! 
yaplakal.com