Пять маринадов, Для курицы

Страницы: 1 ...  3 4 5  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
kadiko 17 мар 2013 в 22:36
пляшем  •  На сайте 14 лет
1
ну по фоткам мне понравился томатно пивной))) и кстати медово-соевый на фотке суховат))) и попробовать мне не судьба, нету тэнов у мну в духовке((
SCORPIONGIRL 17 мар 2013 в 22:37
припіздикувата аура  •  На сайте 18 лет
1
Цитата
медово-соевый маринад

да
тож люблю такой

очень красивые фотки
а зачем везде чеснок?
Бомжык 17 мар 2013 в 23:02
заходи, ложись, здравствуй  •  На сайте 16 лет
3
FrauMarta
Цитата
yurick, Нарвский а я где-то написала что это шашлык? Это курица на шпажках. В духовке шашлык в принципе нельзя сделать))) Так что не придирайтесь, я назвала вещи своими именами

вот это - от души. ответ достойный обладательницы платинового альбома в разделе. Юля, молодец, так держать! wub.gif
я ж фанат аэрогриля, так что как по мне - очень полезная и практичная подборка. повыпендриваюсь перед гостями при случае, типа: смотрите как могу! brake.gif
winik
Цитата
У меня знакомый в киви курицу мариновал - было вкусно но рецепт тоже забыл спросить .

киви очень быстро разъедает мясо в хлам. а с курицей - тем более аккуратно: не успеешь оглянуться - вместо маринованной куры одна биомасса останется! umnik.gif
КошкаШредингера 18 мар 2013 в 00:15
ПоварёшкА  •  На сайте 17 лет
3
FrauMarta
Юль, первая фотка - просто отпад! wub.gif
Соевый и кефирный обязательно сделаю на следующие шашлыки)
Деверо 18 мар 2013 в 00:51
Ярила  •  На сайте 15 лет
2
Соевый соус с медом для птицы - мой любимый маринад или обмазка для запекания, кефирный - для свинины (специи только другие беру).
А остальные даже не пробовал.
Юля, спасибо огромное! *честно стырил все рецепты, буду пользовать*
Очень вкусная у тебя тема, чесслово. bravo.gif
Никогда не пробовал шпажки с кунжутом, идея! idea.gif
(если картинка не понравится, уж не суди строго! Все твои рецепты так копирую в записи. pray.gif )

Пять маринадов

Это сообщение отредактировал Деверо - 18 мар 2013 в 00:59
байкер 18 мар 2013 в 01:11
инструктор-х уюктор  •  На сайте 16 лет
1
Очень впечатляюще! pray.gif Впрочем как и в любой из твоих тем.
ТопоГРАВ 18 мар 2013 в 08:29
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
1
Великолепно. Представил, как Юля скакала по кухне, чтобы сделать столько качественных снимков.

А меня поразил снимок с тёртым имбирём-каждая капелька видна, я с этого кадра почуствовал себя резиновым пантисиусом.

Браво! Все маринады беру на вооружение и обязуюсь летом повторить на углях.
FrauMarta автор 18 мар 2013 в 16:58
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
1
SCORPIONGIRL,
Цитата
а зачем везде чеснок?
Для остроты smile.gif Ну и люблю я чеснок, он у меня во всех рецептах кроме сладкой выпечки rulez.gif Это дело вкуса, не нравится не добавляйте
Миротворец 18 мар 2013 в 20:28
Мы сами удивляемся своей жизни  •  На сайте 15 лет
1
FrauMarta
Однако..я залип на маринады! Кое что делал, но вот так..все сразу!!!
Алюсик 23 мар 2013 в 19:49
циничный романтик  •  На сайте 16 лет
3
Готовила. 2 маринада (соево-медовый - вообще любимый, и цитрусово-чесночный - впервые).
Цитрусовый - просто улёт! Курятинка такая нежная, сочная vilka.gif
FrauMarta автор 23 апр 2013 в 19:04
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
5
Добавляю шестой маринад.. Винно-цитрусовый!
Берем:
3-4 куриных филе
Бокал красного сухого вина
Столовую ложку сахара
Щепотку соли
Лаврушку
Несколько звездочек гвоздики
Лимон
Апельсин

Пять маринадов

Это сообщение отредактировал Бомжык - 24 апр 2013 в 11:39
FrauMarta автор 23 апр 2013 в 19:05
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
4
Добавляем в вино сок лимона, апельсин

Пять маринадов
FrauMarta автор 23 апр 2013 в 19:06
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
4
Соль, сахар, гвоздику и лаврушку

Пять маринадов
FrauMarta автор 23 апр 2013 в 19:08
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
4
Прогреваем вино почти до кипения, остужаем и заливаем маринадом кусочки курочки.. Оставляем на пару часов. Нанизываем на шпажки и отправляем под верхний гриль духовки

Пять маринадов
FrauMarta автор 23 апр 2013 в 19:11
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
3
Приятного всем аппетита smile.gif Не плохой маринад, посоветовали))) Но для меня пока на первом месте соево-медовый biggrin.gif

Пять маринадов
Миротворец 23 апр 2013 в 19:24
Мы сами удивляемся своей жизни  •  На сайте 15 лет
2
FrauMarta
Цитата
Соль, сахар, гвоздику и лаврушку

Так это жжжж почти глинтвейн! :))
Цитата
Прогреваем вино почти до кипения, остужаем и заливаем маринадом кусочки курочки.. Оставляем на пару часов. Нанизываем на шпажки и отправляем под верхний гриль духовки

А вот это интересная идея - я пока никогда мини шашлык в духовке не делал.
Юля, скажи про вкус. Я люблю мясо во всяких маринадах, но я люблю в пиве, кефире, томатном соке. Шашлык теперь только с мясом! ;) Лук, перец, лимон, вода. Он такой ароматный получается.
Мне кажется резковат вкус? Нет? Хотя - кому как. Шашлыков мало не может быть по..определению.
FrauMarta автор 23 апр 2013 в 19:30
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
1
Миротворец, Сань))) Попробуй томатно-пивной на углях!
Миротворец 23 апр 2013 в 20:13
Мы сами удивляемся своей жизни  •  На сайте 15 лет
1
FrauMarta
Цитата
Миротворец, Сань))) Попробуй томатно-пивной на углях!

Однако - идея! Спасибо! Отчет с меня. sm_biggrin.gif
FANATKA 23 апр 2013 в 20:17
ОПГ Тормозок  •  На сайте 19 лет
1
Вы молодец!! bravo.gif sm_biggrin.gif
Из перечисленных заготавливала только кефирный, какой нибудь из оставшихся обязательно подготовлю к первомаю)
Бомжык 23 апр 2013 в 20:50
заходи, ложись, здравствуй  •  На сайте 16 лет
2
FrauMarta
Цитата
Винно-цитрусовый!

имхо - этот подсушивает филей, не?
надо лабораторные исследования провести, палюбому lupa.gif
FrauMarta автор 23 апр 2013 в 21:01
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
4
Бомжык,
Цитата
имхо - этот подсушивает филей, не?
надо лабораторные исследования провести, палюбому
Я тебе все расскажу)) Для такого маринада лучше брать бедра куриные
SystemCook 29 окт 2024 в 18:37
Юморист  •  На сайте 4 года
0
Забрал всю тему в базу по-рецептно. Теперь можно найти и по составу тоже. Спасибо FrauMarta.
Felistar 29 окт 2024 в 22:49
закомура  •  На сайте 7 лет
1
SystemCook. Ты собрался все старые темы из КРЯПЫ на верх поднять, утопив все новые? А не судьба свои копипасты с одной и той же опечаткой направлять авторам в личку, или дать информацию в своей теме про свою чудо-программу (заминусованной, кстати)? Умник заполошный.
SystemCook 29 окт 2024 в 23:30
Юморист  •  На сайте 4 года
1
Цитата (Felistar @ 29.10.2024 - 22:49)
SystemCook. Ты собрался все старые темы из КРЯПЫ на верх поднять, утопив все новые? А не судьба свои копипасты с одной и той же опечаткой направлять авторам в личку, или дать информацию в своей теме про свою чудо-программу (заминусованной, кстати)? Умник заполошный.

Нет, не собрался, мне во-первых лень, во-вторых незачем, а в-третьих я не настолько борзый. Я поднимаю только сборники, причем не абы какие а только те, где общая тема в КРЯПе есть, а отдельных рецептов нет, т.е. их по отдельности вообще иначе никак не найти. Я бы и не парился, если бы у меня была отдельная тема в Кулинарии, а пока приходится вот таким образом о себе напоминать.

С авторами в личке я сам разберусь, с Xisler'ом порешали, ФрауМарте напишу, когда ее рецепты обработаю и т.д., короче не беспокойся.

Что касается чудо программы - моя тема нифига не заминусована, тут ты поторопился с оценкой, вас пятерых для этого пока-что маловато. И с каких это пор ты решил перейти со мной "на ты" и продолжить полемику, которую сам же и закончил? У тебя в КРЯПе семь рецептов, а понтов на четыре мишлена, будь скромнее.
DarthMalak 29 окт 2024 в 23:37
Ярила  •  На сайте 8 лет
0
Цитата (yurick @ 16.03.2013 - 16:33)
1. Шашлык женских рук не любит.
2. Курица в шашлыке - как водка без спирта.
3. Шашлык в духовке как женщина без макияжа.
4. Где водка?



А так, понравилось. Медовый возьму на заметку.

Можно норм сделать, но потом ебли много с мойкой духовки, да и кухню жалко.
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 13 515
0 Пользователей:
Страницы: 1 ...  3 4 5  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх