Свинина под соусом бешамель с грибами

Цитата (muty @ 28.08.2011 - 20:55)

Цитата (andy2308 @ 28.08.2011 - 20:52) Пока ждал, уже замариновал и даже пожарил шашлык. Тезка, вот ведь совпадение! Я тоже уже даже съел! Да еще добавил к шашлыку АДЖАБСАНДАЛИ по рецепту Пенсионера

А шашлык у мну не состоялся, поэтому у меня
Картошка, запечная в розмарине по рецепту ТопоГРАВ, и ожидал к ней Свинину под соусом бешамель с грибами по рецепту Laputa

О! Laputa, ДА ЕСТЬ ЖЕ, дождалисьь))
Это сообщение отредактировал FreeS777 - 28 авг 2011 в 20:10

Ну наконец! Ура! Есть результат!

эммммм, прошу прощения, а сливки то куда? Я канечно могу нагуглить, но всегда хочеццо услышать от повара

Цитата (kane77 @ 28.08.2011 - 21:23)

эммммм,  прошу прощения, а сливки то куда?  Я канечно могу нагуглить, но всегда хочеццо услышать от повара

полагаю что в грибы)).. иль не?... имею ввиду в самом начале... в сковородочку
Это сообщение отредактировал FreeS777 - 28 авг 2011 в 20:30

Laputa , за труды позеленил. Но есть мнение, что в БЕШАМЕЛЬ надо добавить молоко или сливки . Эту процедуру ты, видимо, пропустил в отчете, ибо вопросы о сливках посыпались
Это сообщение отредактировал muty - 28 авг 2011 в 20:42

muty
Эх, чорд... Ну, да! В бешамель нуна сливки... А я, таки, умудрился изобразить бешамель без сливок... Пичалько... Но, тем не мение... Вы не поверите, а я готов подраться с уважаемым комрадом muty, и котегорично заявить, что в классическом бешамеле... Ну нет нет, нет там сливок!!! Сори, кнечно...

водка еду перевесила... ждем трип репорт

Цитата (qant @ 28.08.2011 - 21:56)

водка еду перевесила... ждем трип репорт

Хахха)))
Да уж, смотри даж не колется, что нам всем терь со сливками делать? оставим на утро
Это сообщение отредактировал FreeS777 - 28 авг 2011 в 21:14

один мой знакомый повар (который на ЯПе был не поваром, а теперь на ЯП заходит очень редко) когда-то учил меня делать бешамель. И таки да. Там нужны сливки. Про бульон он ничего не говорил.

Но это жеж не страшно. Можно сказать, что это - "Белый соус Лапута а ля бешамель"

"... из последних сил я, на карачках, дополз до этой берёзоньки. Привалившись спиной к тоненькой защите, перевёл дух. Смеятmся будете, но сейчас небыло в Зоне защиты большей, чем это чалое создание, под моими лопатками. Руки, сами по себе, перезарядили автомат. Хрен с ним, что владелец этих рук уже и на на полшага собой не владел. Руки и без него знали своё дело... Три... Два.. Один... Это так мало для обычного времени и для обычного человека, но здесь и сейчас это было сродни вечности... Я вывалился в бок, стреляя короткими, в три патрона, очередями. Ответные выстрелы шуршали рядом со мной буквально рядом с лицом... А вот хрен вам! Я крепко сжимал свой АКСу, и выкашивал и ВЫКАШИВАЛ этих сволочей! Даже Монолит сейчас не смог бы меня остановить!..."
S.T.A.L.K.E.R. ©

Laputa
позеленила, где могда...
не.. класс.. рецепт - супер.. Токмо я в таких случаях картошку блендером. До состояния "пюре для тех, кому за 70" © муж.

Laputa Хорошо что ты всё делал онлайн!)))) Я успел приготовить чанахи и съесть. Но от этого твоего мяска, чесговоря я не смог бы отказаться даже будучи в доску сытым. Вот только зеленью посыплю...

Облился слюнями пойду доширак заварю
Это сообщение отредактировал Donbaron - 28 авг 2011 в 22:00

та шож такое.
пропускаю очередной перфоманц от Лапуты.
Laputa, дружище, ну ты б хоть как-то анонсировал, чтоле...
по сабджу: шикарный сытный и добротный ужин, б/п. ну и в стиле, разумеется.

но я бы таки сливок в соус добавил

Laputa - вот я гляжу на коменты... и прихожу к выводу, что ты получаешь реальное, невероятное садисткое удовольствие - когда народ просто слюной захлебывается......

Молодец..... так держать!

онлайн мучитель.