Ossillydar были . но там - чеснок . лук . который нельзя . нам и капусту , к примеру , в любом виде нельзя .
крайне сложно . сказано - отварные овощи без специй . мясо постное без специй . и прочая обсчая фигня . я ж не повар . это я вам финансовый отчёт составлю из 3-х с половиной цифр . причём , какой хотите . а на кухне бида . что с чем скомпонавать , чтобы и не вредно , и вкусно . что чем заменить . неведомо
Klivija Есть тут такая тема, "Кулинарная Беседка", там отпишите пожелания поконкретнее... ну всякие ограничения и т.д., а я обещаю, прикину. Есть у меня кое что в рукаве. Много просто овощных блюд, причем без специй-острости ну и в таком вот раскладе. Я, конечно, сейчас далек от любых диет, но в свое время пришлось жестко пройти через это.
Это сообщение отредактировал Ossillydar - 28 июн 2011 в 20:16
Ossillydar сильные заморочки не страшны. Главное - чтобы вкусно было. И без специй. Я тут пробовал тефтели приготовить. Без специй и даже без лука. Хуйня хуйней получились.
Klivija Ammok с одной стороны замечание правильное, с другой - вы немного забегаете вперед. А именно: следующий раздел "Кулинарной книги" - статья о наиболее заметных авторах Кулинарии. дабы потом, непосредственно в разделе, выбрав темы одного автора (ну, или через его профиль) просмотреть их одна за одной. поскольку авторский стиль в Кулинарии - весьма присутствует. Так вот, в частности - Brue как раз очень и очень специализируется на вегетарианской, диетической и т.п. кухне. И если пройтись по ее темам, можно найти много интересного по этому поводу. а в общем - идея насчет "Диетического стола" - вполне, в любой поварской книге аналогичный есть. Надо нарабатывать материал! Это сообщение отредактировал Бомжык - 28 июн 2011 в 22:46
Гм... еще один момент, как пожелание. Если уж пошла речь о диетической пище, то стоило бы обратить внимание и на постный стол. По опыту жизни знаю, что ум за разум заходит когда пытаешься что-то выдумать на 4ю и т.д неделю поста. А вот как раз в "Кулинарии" я нашел несколько блюд (в основном благодаря ПЕНСИОНЕРУ)... ну или посоветовали в процессе обсуждения. А в этой ситуации практически кажде блюдо - находка)) З.ы. это предложение касается именно систематизации "книшки", то есть вывести в отдельный раздел. Что касается обновлений, надеюсь и уверен, что они будут))
Повторюсь Бомжык - монстр, хотя зарегистрировался относительно недавно, но уже более 2 лет являюсь почитателем данного портала, в особенности раздела кулинария как увидел его 2 года назад так и подсел... Это сообщение отредактировал Gatalskiy83 - 3 июл 2011 в 09:21
Господа Авторы, минуточку Вашего внимания! Всем свойственно ошибаться, и я не исключение. Потому у меня убедительная просьба ко всем! Отбрасывайте излишнюю скромность, и по мере возможностей информируйте меня: - о том, что ваша тема набрала >60 либо >100 положительных оценок, и соответственно, ее ссылку пора перекрашивать; - о несоответствии либо отсутствии темы в соответствующем разделе. Поясню. Вот только сегодня, к примеру, обнаружил досадный косяк: ссылка на Домашний «Лагман» от Ossillydar~а... висела в разделах "Хитовые и особо познавательные темы. Настоятельно рекомендуется к ознакомлению..." и "Говядина/телятина". Недоразумение исправлено, тема добавлена в другие разделы. Если обнаруживаете подобные нестыковки - убедительная просьба не забивать, и давать знать об этом. Общее дело делаем, товарисчи! Это сообщение отредактировал Бомжык - 22 авг 2011 в 11:25
НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет
1
[b]Бомжык[/b]
Позволю себе простенькое такое высказывание на тему ... На мой взгляд надо сделать просто алфавитный указатель, т.е. некий информаторий. Допустим. ЛАГМАН - Лагман "по домашнему" от .... - Лагман коурма - Лагман ..... Если уж так надо делить по авторству. А то при нажатии слова Лагман пусть идет переход на промежуточную точку, где перечислены все лагманы. Несколько некорректно относить приготовленный, допустим мной, чебурек к разделу "про баранину" ... ведь можно использовать, в принципе, любое мясо. А технология чебурека - тут БАХ! вылетает несколько рассказов про Че. И пусть выбирают, кто хочет. Зачем усложнять то?
BanZzZay не два, а четыре. в "Курице", в "Грибах" и в "Тесте..". и отдельно - в хитовых темах. так и задумано, поскольку подходит под все указанные разделы.
Кстати, в порядке анонса: в ближайшее время разделы будут усовершенствованы.
Это сообщение отредактировал Бомжык - 25 авг 2011 в 14:49
Бомжык Может это и не совсем то, что я себе представляла, но грандиозно, великолепно, а главное - удобно! Огромнейшая благодарность за работу! С меня причитается.
когда-то давно попробовал сербскую кухню - оч понравилось! особенно шницель по-караджорджевски... рецепта в интернете нет ( а оч хотелось бы попробовать сделать
Так вот, я к чему: необходима Ваша честная оценка данного нововведения, возможные советы и рекомедации, указания на допущенные косяки (пропущенные темы, нерабочие ссылки, etc). Есличо - работа в процессе. На очереди - почки, сердечки, печенки, и прочий ливер, который аккуратно, по аналогичной схеме, будет объединяться под флагом "Субпродукты".
На очереди - почки, сердечки, печенки, и прочий ливер
Акация
Цитата
пирожки
Да. Единственное уточнение. Т.к. тема не только про пирожки с ливером, но и с другими начинками, то ее как бы не в присоединение в общую тему, а "Так же к просмотру".
Цитата
2. сердечки
Есть вот еще моя тема с сердечками - Мампар. Её аналогично наверное в перекрестные ссылки "К просмотру", она уже в Среднеазиатской кухне объеденена.
Это сообщение отредактировал Ossillydar - 1 дек 2011 в 19:07
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
- убедительная просьба не забивать, и давать знать об этом. 
yaplakal.com