Луковый пирог, Очень просто

zorky
Что касаемо хлеба, то я его сам пеку, но из готовых смесей, уж слишком много там редких ингредиентов. Вот такой, например:

Вот он в разрезе

kylibinr
Олег, давай раскладку редкоземельных редких элементов. у меня спортивный интерес без готовых смесей печь.

кстати, вчера малой, пока меня не было, таки чегой-то понажимал на печке. ))))) была рада, что хлеб вообще пропекся, хоть и крыша проваленая.

Акация

Наташ, так нету раскладки-то!
Они пишут, что там есть, а сколько - не пишут. Вот пример, на днях пёк, нам очень понравился

kylibinr
ага, понятно, спасибо! есть у меня такой рецептик.

Как же сильно я его хочу попробовать ))) Надо сегодня время выбрать и постряпаться ))

kylibinr
Ну вот, мое творение )) очень вкусно получилось

ВЕSTиЯ
и красиво.

Я немного по другому делаю. В смесь из маргарина, муки и соды вливаю теплое молоко. Получается тесто как на оладьи. Потом туда сырой лук, нарезанный кубиками, специи всякие, травки, выкладываем на противень, сверху посыпаем сыром. Выпекаем на втором уровне духовки, пока сыр не подзолотится. У меня все обожают такой пирог.

palenchik
это получается заливной пирог, я тоже такие делаю, только с кефиром и другими начинками. тоже очень вкусно получается

kylibinr
Умеешь удивлять и наставлять на путь истинный, путь к ужину.

ВЕSTиЯ
в разрезе покажешь?

Цитата (nisan @ 2.11.2012 - 10:55)

ВЕSTиЯ в разрезе покажешь?

блин, уже нечего ))) чет тормознула я сфотать сразу-то

ВЕSTиЯ Ну лан...
Верю! ©

да!!!!
вот это да...

Добавлено в 08:51
утащила в коробку головного мозга!

о!!! как раз сетку лука купили. Благодаря Вам есть где развернуться!!!

Сегодня я опять луковый пирог пёк. Я периодически его готовлю (стабильность - признак мастерства!), но сегодня решил сфотать. За два с половиной года, прошедшие с момента моего первого рассказа об этом пироге, несколько изменилась технология.
Виной тому поломка варочной поверхности. Не включается зона расширения у конфорки. Т.е. большую сковородку не поставишь и пришлось мне тушить лук в казанке на маленькой конфорке ТРИ часа. Хорошо мне, пенсионеру, время девать некуда!
Если в первый раз лук у меня был не до кондиции потушен, то теперь всё как надо!
Вот, я готов вступить в коалицию любителей лука!
http://www.yaplakal.com/findpost/15389684/...opic419457.html

А как на вкусе отразились данные изменения? Какой метод лучше?

Цитата (ati @ 12.06.2013 - 22:55)

А как на вкусе отразились данные изменения? Какой метод лучше?

Мне кажется, он стал более вкуснее так, котроче.

kylibinr
о! вот что я хотела приготовить!) спасибо за напоминание))

kylibinr
Спасибо!
Очень долго присматривалась к твоему рецепту и наконец решилась приготовить. Смутило количество лука в начале, казалось, что начинка слишком жидкая, а тесто слишком мало, не думала, что вообще получится...
Но оказалось - это бомба просто! Родственники попробовали и забрали половину домой, очень понравилось

Цитата (tigroid @ 29.01.2014 - 19:55)

kylibinr Спасибо! Очень долго присматривалась к твоему рецепту и наконец решилась приготовить. Смутило количество лука в начале, казалось, что начинка слишком жидкая, а тесто слишком мало, не думала, что вообще получится... Но оказалось - это бомба просто! Родственники попробовали и забрали половину домой, очень понравилось

Я рад, что понравилось.

Это вкусно!)

Спасибо, интересный рецепт, обязательно на выходных попробую))))

Второй раз сюда пишу поблагодарить. Рецепт выручил меня в компании вегетерианцев. А то этим гадам не знаешь че готовить, причем такого, что и сама будешь есть)