...Как все-таки красиво это выглядит. Плюсег - позитивно, вкусно и живенько, аж с кроликами и предысторией покупки щавеля Блин, Бомжык, ты прикинь так на минуточку скока литров ентого борща будет сварено в ближайшие выхи по тваей милости
кстати-давно хотел спросить-сальце как делаешь??? а то я тока пол года как практикуюсь..может репортажик???
как только попаду на бабульку с правильным салом - тут же сделаю. А про зайца - подумаю.. ведет себя очень нагло, гад, особенно по ночам... всё мебель в клетке передвигает с грохотом и нору выкопать пытается... побег готовит, что ли?
Это сообщение отредактировал Бомжык - 11 июн 2010 в 15:34
А еще про летние супчики напомнило свекольник, есть такой суп холодный, расскажешь потом как у вас его делают, когда свекла пойдет .. вишь сколько уже заказов у тебя
ништь, обожаю зеленые щи с щавелем или крапивой, только в основном без мяса и зажарки готовлю, немного лука и морковки так кидаю
Цитата
С замечаньицами: - на бульон лучше брать говядинку попоснее - супчик летний, должен быть полегче - смЯтанку лучше 15% - опять же чтоб менее жирно было. А майонезик лучше на хлебушек намазать - лУблУ!..
это всё здорово канешн, но после часового поиска щавеля на рынке мне сказали что уже не растёт в крупных супермаркетах тоже нет ,поел блин супчика... чё делать то ? Это сообщение отредактировал kala4 - 11 июн 2010 в 15:43
Так для "знатоков"... Открываем тетю Вику, читаем:
"Зелёный борщ или зелёные щи — суп на основе щавеля, блюдо национальных кухонь некоторых славянских стран. Щавель и другие ингредиенты придают зелёному борщу характерный зелёный цвет. Несмотря на название, зелёный борщ не является разновидностью классического борща, поскольку имеет совершенно другую рецептуру и не содержит свёклы.
Другими ингредиентами зелёного борща могут быть:
зелёный лук сваренное вкрутую яйцо, иногда в процессе варки добавляется сырое яйцо картофель петрушка отварное мясо сметана Существует множество рецептов зелёного борща, кроме того, состав классического зелёного борща отличается в кухнях разных стран. Вышеприведённый состав ингредиентов характерен для украинского зелёного борща. Другие рецепты могут включать в себя лук репчатый, укроп, шпинат, морковь,рис, фасоль, капусту и др."
это всё здорово канешн, но после часового поиска щавеля на рынке мне сказали что уже не растёт в крупных супермаркетах тоже нет ,поел блин супчика... чё делать то ?
нуу... подтягивайся, подгоню консервированного баночку. Хотя чото обманывают тебя.. щавель все лето растет, этот фотосет я пять дней назад делал...
Цитата
Борщ без свеклы? Ну тогда моя блевотина - рассольник.
Тебе видней. Кому и кобыла - невеста...
INSPEKTOR как вегда - в тему!!!
Это сообщение отредактировал Бомжык - 11 июн 2010 в 16:09
У удаффкоме тоже, такие же придурки, фотают жрачку. Но креативнее. Бомжык бледная пародия. Удивляюсь комментариям. Как можно восхищатся плагиатом? Плагиатом темы.
Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет
0
KEMEPOBO я тте 911 вызвал, ога. Санитары М и Ф ща приедут, жди. Шол бы ты на...свой удаффком.
По теме-Серёг, что ж у вас там за яйца такие огромные, что они 8-10 минут вкрутую варятся? Страусиные? Моя временная шкала готовности яиц сорта "отборные" в смятку-1,5 минуты в мешочек-2 минуты в крутую-5 минут
Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 11 июн 2010 в 16:41
Кстати еще с таким борщом посоветовал бы чеснок молодой вприкуску. Он как раз сейчас в соку самом. Правда на улицу потом лучше не выходить. Чеснок хоть и молодой, но амбре такое стоит что комары на подлете дохнут...
Ребят, у нас особо не выё... не выёживаясь называют это блюдо супом из щавеля или щавельным супом. Но никогда, Никогда не варите суп из свинины- это кошмар.... / я не еврей и не муслим и свиные отбивнушки и шашлы4ок хаваю на раз/ НО мясной суп должен быть исполнен из мяса, а не из свинины. Как вариант из птицЫ, но без поросят /коп4ёные и мелкорубленные- это приемлемое исклю4ение/ ЗАПОМНИТЕ БРАТЬЯ и сёстры коне4но-- МЯСНОЙ БУЛЬОН ИЗ СВИНИНЫ НЕ ВАРЯТ я закон4ил)) спасибо....
Спасибо, автору за такие аппетитные рассказы. Каждый раз с удовольствием читаю. И картинки очень красивые и по-существу все написано - без лишних слов.
KEMEPOBO хорош рожу свою противную сюда сувать =), не нравится глазки закрой и сиди спокойненько. Автор молодец постоянно народу настрой поднимает, всегда вкусно написано и фотки зачет.
Несмотря на название, зелёный борщ не является разновидностью классического борща, поскольку имеет совершенно другую рецептуру и не содержит свёклы.
Познавательно, буду в курсе теперь! Я была уверена, что борщ всегда со свеклой. А это называю щавелевый суп и очень люблю. Отличные фото! Я недавно такой же варила, у меня на даче щавель есть и укропчик-салатик всякий, только я на воде варю, ибо мясо не люблю, тем более свинину. Ну или банку тушенки кидаю туда под конец.))) Автору огромное уважение и большой плюсище, у Вас всегда такие аппетитные блюдо на фото! Это сообщение отредактировал 13ая - 11 июн 2010 в 20:35
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
.. вишь сколько уже заказов у тебя 
в крупных супермаркетах тоже нет ,поел блин супчика... чё делать то ? 
Отличные фото! Я недавно такой же варила, у меня на даче щавель есть и укропчик-салатик всякий, только я на воде варю, ибо мясо не люблю, тем более свинину. Ну или банку тушенки кидаю туда под конец.))) Автору огромное уважение и большой плюсище, у Вас всегда такие аппетитные блюдо на фото! 
yaplakal.com