ага понятно ты можешь перестать чушь нести в массы? Взял продукт ,угробил в нем все что можно было угробить ,а после этого рассказывать что этот так и надо и это офигенно
Redd, ну я вот рецепт выложил, без претензий на шедевр. Ну может кто-то захочет целую скороварку каши. Если вода в грибах останется, то воды может быть и 1.5 будет уже много. Понимаешь? Ну я конечно зная местные традиции спасибо для тебя за пазухой держу: апаешь как бы тему... У меня уже -169 -- плюсов тебе поставить не могу Это сообщение отредактировал mpishi - 8 апр 2024 в 13:32
Redd, в отличии от тебя мне удалось отхарчеваться у ряда мэтров, когда они еще обычными шефами были. Ну если не микро и толще миллиметра, то там говнина, а не жареный шамп. У гриба выращиваемого на навозе судьба одна -- балласт
а мне на них глубоко насрать, а тебе то они зачем? ну плюсы
Ну чтоб Ташкент минусить, вполне очевидно же А зачем глубоко срать?
И вот прикинь, если мою технику жарки шампов спроецировать на жарку лисичек. Тебе в любой нашей деревне лисички аж в сухую пожарят именно так... и даже лук не сгорит. Многие еще влаги от грибов добиваются в самом начале, потом лук кидают, потом выпаривается и жарится вареный лук. Ты с закрытыми глазами колебаться будешь на тему чо вкуснее. Еще у нас почвы есть, где лук остроту не набирает, там "яблоко", как ялтинский. Любой сорт сажай/сей -- яблоко. Они его просто на сковородке чуть-чуть тормошат и он мегасъедобный даже в картошке жареной.
...мне удалось отхарчеваться у ряда мэтров, когда они еще обычными шефами были...
Вы бы объяснили более информативно что вы делали с мэтрами...Пока они мэтрами не были... А имена можно?Мне интересно...Вдруг я их знаю...А то года тому,Фаринэтти открывал свою харчевню в Москве и там присутствовали мэтры.
...мне удалось отхарчеваться у ряда мэтров, когда они еще обычными шефами были...
Вы бы объяснили более информативно что вы делали с мэтрами...Пока они мэтрами не были... А имена можно?Мне интересно...Вдруг я их знаю...А то года тому,Фаринэтти открывал свою харчевню в Москве и там присутствовали мэтры.
Никого ты не знаешь калинар диванный - раз, все твои сказки об Италии только сказки - два, желчи в тебе много - три.
Ну и чтоб не оффтоп. ТС, а почем Redd в твоей теме против жарки грибов по своему же рецепту протестует? Флешбек?
Такое же блюдо я делаю от лени мыть посуду в одной сковороде. Последовательно всё обжариваем, сыпем гречу, заливаем водой в пропорции как для каши рассыпчатой и тупо под крышкой пять минут на огне и минут 15 - 20 оно само доходит после выключения нагрева.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Пиздец, дорогая редакция. Новая рубрика - рецепты для скороварки. Смысл этой поебени - все в неё сложить и не ебать себе моцк. иначе её ценность устремляется к нулю
С мультиваркой не путаете?
В скороварке мы всё время только мясо под давлением варили. Потом обычным образом всё остальное. А уж гречку и вовсе можно не варить, а хоть в холодной воде замочить - через пару часов можно есть.
Это сообщение отредактировал dlrex - 8 апр 2024 в 18:07
Klientt Использование при домашней готовке большого количества разной посуды обусловлено наличием на каждой кухне посудомоечной машины.
Ну бред же. Мне проще руками помыть. Посудомойку использую когда воду горячую отключат
Бред - это иметь в доме электричество, а читать при керосинке и включать лампочку Ильича только когда праздник и много гостей. Это сообщение отредактировал Klientt - 8 апр 2024 в 22:01
Да, кстати, гречка - это единственная крупа, которая именно в скороварке получается очень не очень. Она там получается одновременно и сухая, и каша. Не знаю, как объяснить)) У меня как раз мультя-скороварка, пару раз там гречку делала - не понравилось. Предпочитаю по-старинке в одеяло кастрюлю закутывать)
У меня отличная гречка получается и в обычной мульте и в мульте - скороварке.
Автору - респект! С грибами гречку не делала никогда. Надо будет попробовать.
С грибами гречку не делала никогда. Надо будет попробовать.
Пардон, а вам сколько лет?????
Вы попробуйте сочетать еще сыр и чеснок, помидор и базилик, воду и соль...
Картоху и масло. Хотя тут много всяких тонкостей. Чай и вода - тоже неплохое сочетание. Есть моменты, конечно. Начинать надо с воды и соли
Много лет. За советы спасибо конечно, но базилик это не мое. Да и вообще помидоры всю жизнь прекрасно елись без него, как впрочем и сыр без чеснока. Нормальный сыр сам по себе вкусен, чеснок там даром не нать. Еще бы "мазик" везде совать предложили Чай, к слову, можно еще с молоком, если вдруг не знали. Татары так пьют, вкусно. И еще говорят, что англичане, но за это не ручаюсь, сама не видела.
Да, кстати, гречка - это единственная крупа, которая именно в скороварке получается очень не очень. Она там получается одновременно и сухая, и каша. Не знаю, как объяснить)) У меня как раз мультя-скороварка, пару раз там гречку делала - не понравилось. Предпочитаю по-старинке в одеяло кастрюлю закутывать)
У меня отличная гречка получается и в обычной мульте и в мульте - скороварке.
Автору - респект! С грибами гречку не делала никогда. Надо будет попробовать.
Я скептически относился к такому сочетанию. С печенью гречка - это вещь. А вот грибы... Пока не попробовал. Между прочим это классика русской кухни как для каши, так и для начинки пирожной. Но грибы лучше лесные (хоть сухие, хоть свежие), с сильным запахом, иначе они в гречке будут несколько теряться. Трибы предварительно обжарить с луком до появления насыщенного запаха, смешать с крупой, залить водой и варить кашу. Если при жарке сразу влить побольше масла, то в готовую кашу его можно уже не добавлять, ну разве что кусочек сливочного для аромата. С луком можно не стесняться, класть побольше. Но не выжаривать до коричневого. Полноценная еда без мяса. Попробуй, не пожалеешь ПС Ну и скороварка тут, конечно, не нужна, особенно если гречку предварительно замочить.
Это сообщение отредактировал Колаб - 16 апр 2024 в 12:15
40 минут гречу в скороварке? Там за 40 минут кости отделяются от мяса тупо в холодец, грече там пизда придет. Греча даже в открытой кастрюле 15 минут варится, в скороварке 5-7 минут потолок.
40 минут гречу в скороварке? Там за 40 минут кости отделяются от мяса тупо в холодец, грече там пизда придет. Греча даже в открытой кастрюле 15 минут варится, в скороварке 5-7 минут потолок.
забей тут на это просто похуй, ты либо в ладошки хлопай , либо оргазмируй по тихому
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
ты можешь перестать чушь нести в массы?
от куда ты эту хрень лакаешь?
Пока не попробовал. Между прочим это классика русской кухни как для каши, так и для начинки пирожной. Но грибы лучше лесные (хоть сухие, хоть свежие), с сильным запахом, иначе они в гречке будут несколько теряться. Трибы предварительно обжарить с луком до появления насыщенного запаха, смешать с крупой, залить водой и варить кашу. Если при жарке сразу влить побольше масла, то в готовую кашу его можно уже не добавлять, ну разве что кусочек сливочного для аромата. С луком можно не стесняться, класть побольше. Но не выжаривать до коричневого. Полноценная еда без мяса.
yaplakal.com