Но! Обрезки с жирком выложил я на дно котла. Для сочности и …, в общем, тушёнка должна содержать немного жира
Я так понимаю жирность и сочность это одно и то же. Я всегда не понимал, чего у меня мясо не такое сочное, а теперь я это знаю
Цитата
И поверх всего добавил масло коровье, топлёное. Семьдесят граммов.
Хм, в процессе приготовления( варка/жарка/тушение), мясо теряет сок. По твоей логике получается, что мясо теряет сок .при этом забирает жиры из вне. Неожиданный поворот. Ну тогда сразу возникает логический вопрос. а чего сразу не бухнуть в кастрюлю 1.5-2 литра масла и в нем тушить . я так понимаю мясо будет сочнейшим . Вы точно с крупами не перепутали? И еще,не очень понятно действие, сначала мы жир обрезаем, а потом его же и добавляем. Если уже заморачиваться, то по взрослому, надо было жир обрезать , а потом его пришить обратно Вот и еще знаний подвезли ,иногда стоит перелопатить вагон не нужной инфы .что бы найти этот шедевральный алмаз
Это сообщение отредактировал Redd - 10 дек 2023 в 06:53
Независимый эксперт политолог-вирусолог • На сайте 12 лет
2
Цитата (sergGorelyi @ 9.12.2023 - 00:30)
вы такие все одинокие, что даже банальную еду надо выкладывать сюда. это капец, конечно. Как так вышло то? если вам нужно делиться такими вещами с кем то, обязательно заводите жену/мужу - это базовая функция брака: обсуждать бытовую банальность
сделали таую фишку - посмотреть, кто ставит миунсА
А зачем? Чтобы гневно отписывать им?Ты чё мне минус поставил обоснуй? Бывает люди случайно ставят, мне в личку писали извинялись (я охренел),ну и сам ставил случайно и отменить нельзя, да и не извинялся.
Да нет, бывает просто любопытно.
Это говорит о том,что вы личность не личная и ваше самоощущение зависит от мнения окружающих,да не просто окружающих вас,а совершенно посторонних людей. И легкая шиза присутствует,в одном комменте пишете,что на минусы пох и следом,что интересно вам,кто их ставит.
И какая-то блядина-баба, похоже от недоеба и кулинарной бесперспективности отминусовала подряд все посты пенсионера. А он молодец, аппетитно и натурально. ps что смог, подправил)
этот очередной шыдевр уже только из-за дибильных смайлов в каждом посте шпалить можно. старик недавно допер что можно вставлять картинки типа смайликов и ебашит теперь одни и те же по кругу .
срезать с мяса для тушения всю соединительную ткань, но потом понять "что я дибил" и бухнуть обратно в кастрюлю это пять . вода в наружнем поддоне опять же, наверняка все cочней получается в закрытой кастрюле?
кстати уже время зимних ЩЩЩЕЙ с гусиком, когда можно ожидать уже подробный рецепт?
НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет
-6
Цитата (duches @ 10.12.2023 - 11:16)
Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 8.12.2023 - 20:45)
Цитата (Пакосяпа @ 8.12.2023 - 20:43)
Цитата
сделали таую фишку - посмотреть, кто ставит миунсА
А зачем? Чтобы гневно отписывать им?Ты чё мне минус поставил обоснуй? Бывает люди случайно ставят, мне в личку писали извинялись (я охренел),ну и сам ставил случайно и отменить нельзя, да и не извинялся.
Да нет, бывает просто любопытно.
Это говорит о том,что вы личность не личная и ваше самоощущение зависит от мнения окружающих,да не просто окружающих вас,а совершенно посторонних людей. И легкая шиза присутствует,в одном комменте пишете,что на минусы пох и следом,что интересно вам,кто их ставит.
Это не одно и тоже. Сами по себе мне минусы пох. Абсолютно. Конструктивная критика или «по теме» высказывания отрицательные - интересны. А вот «просто так гавна плеснуть» или поумничать этак через губу с тупым смыслом - я большинство этих персонажей знаю и их комменты даже не читаю. А вот кто ставит минуса - интересно. Из чистого любопытства. Ваши коменты больше читать тоже не буду. Вы, очевидно, как раз из тех, кто всегда цедит через губу тупо и неинтересно. Типа - великий психолог. Нах мне нужно ваше дерьмо читать?
НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет
-8
Цитата (Xisler @ 10.12.2023 - 11:33)
Цитата (floyd63 @ 8.12.2023 - 18:27)
И какая-то блядина-баба, похоже от недоеба и кулинарной бесперспективности отминусовала подряд все посты пенсионера. А он молодец, аппетитно и натурально. ps что смог, подправил)
этот очередной шыдевр уже только из-за дибильных смайлов в каждом посте шпалить можно. старик недавно допер что можно вставлять картинки типа смайликов и ебашит теперь одни и те же по кругу .
срезать с мяса для тушения всю соединительную ткань, но потом понять "что я дибил" и бухнуть обратно в кастрюлю это пять . вода в наружнем поддоне опять же, наверняка все cочней получается в закрытой кастрюле?
кстати уже время зимних ЩЩЩЕЙ с гусиком, когда можно ожидать уже подробный рецепт?
Зарекался же ваше дерьмо изливаемое не по делу читать. Нет, сподобился. Вы это ... лечитесь от ... и не болейте. В общем, выздоравливайте!
И какая-то блядина-баба, похоже от недоеба и кулинарной бесперспективности отминусовала подряд все посты пенсионера. А он молодец, аппетитно и натурально. ps что смог, подправил)
этот очередной шыдевр уже только из-за дибильных смайлов в каждом посте шпалить можно. старик недавно допер что можно вставлять картинки типа смайликов и ебашит теперь одни и те же по кругу .
срезать с мяса для тушения всю соединительную ткань, но потом понять "что я дибил" и бухнуть обратно в кастрюлю это пять . вода в наружнем поддоне опять же, наверняка все cочней получается в закрытой кастрюле?
кстати уже время зимних ЩЩЩЕЙ с гусиком, когда можно ожидать уже подробный рецепт?
ТС, перестань, ПОЖАЛУЙСТА, совать в посты эти картинки с человечками. Есть же смайлы, если уж хочется эмоции графикой выразить. А то ощущение, что листаешь дневник пациента дурки, а не кулинарный раздел форума. Многие же уже просили тебя об этом
Это сообщение отредактировал topinoga - 11 дек 2023 в 08:08
срезать с мяса для тушения всю соединительную ткань, но потом понять "что я дибил" и бухнуть обратно в кастрюлю это пять . вода в наружнем поддоне опять же, наверняка все cочней получается в закрытой кастрюле?
Так это дело вкуса ТС, вполне уместное, в отличии от финта повелителя колбас насыпавшего нитритку в отваренное мясо Тут хоть для бульона, а там... Чтобы что?
Это сообщение отредактировал mpishi - 11 дек 2023 в 08:52
НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет
-7
Цитата (mpishi @ 11.12.2023 - 08:52)
Цитата (Xisler @ 10.12.2023 - 11:33)
срезать с мяса для тушения всю соединительную ткань, но потом понять "что я дибил" и бухнуть обратно в кастрюлю это пять . вода в наружнем поддоне опять же, наверняка все cочней получается в закрытой кастрюле?
Так это дело вкуса ТС, вполне уместное, в отличии от финта повелителя колбас насыпавшего нитритку в отваренное мясо Тут хоть для бульона, а там... Чтобы что?
ТСССС!!!! Не трогайте гуру! Оно и во пахнуть не станет.
ТС, перестань, ПОЖАЛУЙСТА, совать в посты эти картинки с человечками. Есть же смайлы, если уж хочется эмоции графикой выразить. А то ощущение, что листаешь дневник пациента дурки, а не кулинарный раздел форума. Многие же уже просили тебя об этом
Поддержу, ПОЖАЛУЙСТА, заканчивай картинки педодедов усатых и картинных вояк везде в ответах пихать. Я понимаю, что ты себя с этими картинками как-то ассоциируешь, но это нарушение общих правил ресурса.
Цитата
Статья 2: Размещение бессмысленных сообщений (флуд и оффтоп): ... - добавление в комментарии бессмысленных картинок, анимации; ...
Поначалу, я думал, что это у тебя какой-то разовый прикол был, но судя по всему нет.
В рецепте нет логики, только что 4 часа времени убить без скуки.
Что такое тушёнка с макаронами? Макароны сварил, банку открыл, смешал и съел. 15 мин на готовку максимум.
Если есть свежая говядина ‐ её в скороварке потушить вместе с луком 1 час максимум. Пока готовится сварил макароны. Потом все смешал и кушай на здоровье.
Профит 3 часа времени... Хотя м.б. ТС заняться нечем?
в рецепте столько без логики что аж губа дрожит, я в своей немочной жизни видел многое. но такого бреда даже в страшном сне не мог представить, сначала все обрезаем .потом все что обрезали добавляем, на нахуй такой прикол в кулинарии
НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет
-6
Вот мне реально с вас смешно!!! Какие нах рецепты? Все давно и и до нас придумано. Нет тут ни одного рецепта за все время существования раздела. Есть только рассказы о том, как мы осуществляем то или иное, приготавливая еду ПО давно существующим рецептам. Конечно, делимся какими то мелочами, которые прибавляем-убавляем в соответствии с собственными вкусами в уже давно существующие технологии и рецептуры. Товарищи, будьте скромнее. И проще. Не надувайте щёки. Ну а теоретики, которые рассуждают про всякие там коллагены и прочее - что ж теперь? Надо им где - то умствования почерпнутые из учебников выкладывать. Вот и делятся с прочими, сирыми и убогими. Кому то нравится. А злобствования и всплески фобий и ненависти в межличностном общении?! А от безнаказанности. Есть тут такие персонажи прыщавые. Знают, что канделябром не огребут - вот и юродствуют. Так что давайте и дальше рассказывать о своих трудах у плиты. Глядишь и прибавится тех, кто дошираку предпочтет сварить бульон из куска курица, да вермишелькой его сдобрить. А потом похлебать супчику в удовольствие. Не болейте! А кто ...? Выздоравливайте скорее!!!
НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет
-6
Цитата (Андрей1956 @ 11.12.2023 - 21:25)
Профит 3 часа времени... Хотя м.б. ТС заняться нечем?
Ага! Я эти, только не три, а четыре часа жопой на кастрюле сидел и ничего не делал. Ну смешно такое читать. Хоть немного думайте, прежде чем что-то написать.
И все прочее. Можно приготовит и так, как вы советуете. Но это будет другая еда.
Это сообщение отредактировал ПЕНСИОНЕР - 11 дек 2023 в 23:20
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
. вода в наружнем поддоне опять же, наверняка все cочней получается в закрытой кастрюле?
.
. вода в наружнем поддоне опять же, наверняка все cочней получается в закрытой кастрюле?
Тут хоть для бульона, а там... Чтобы что?
yaplakal.com