Помидоры вяленные
⋮
Печать
Страницы:← 1 ...  3 4 5  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
vonBierbah 21 авг 2023 в 18:01
Ярила  •  На сайте 12 лет
3
Цитата (Bashorc @ 21.08.2023 - 17:04)
Если честно то напоминает икру из помидор аналогично баклажанной.
У нас запекают перцы до черноты чтобы шкурка сгорела, дают им остыть, потом чистят и добавляют капельку помидор-лука-чеснока.
В принципе должно быть вкусно.

У болгар это лютеница. Когда в основе запечёный сладкий перец. Точнее, паста из него. Вещь!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
VasiliyZadov 21 авг 2023 в 18:01
Себастьян Перейра  •  На сайте 12 лет
1
Кто там про сушилку спрашивал? Во Kitfort КТ-1916

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Щпрот 21 авг 2023 в 18:25
Ярила  •  На сайте 8 лет
1
Водный аппарат народный, и наелся ты помидоров по самые помидоры

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Евдундосий 21 авг 2023 в 18:27
Ярила  •  На сайте 3 года
1
пока солнце есть, нахуй духовка ?
поддон, фольга, и на солцепёк...
Andygoo автор 21 авг 2023 в 18:31
Вологжанин  •  На сайте 14 лет
0
Цитата (Евдундосий @ 21.08.2023 - 18:27)
пока солнце есть, нахуй духовка ?
поддон, фольга, и на солцепёк...

у нас +19, тут уже фсё(
usr80 21 авг 2023 в 18:31
Ярила  •  На сайте 13 лет
2
На зиму лучше паприку засушить из острых перцев, а помидоры и так продают.

Помидоры вяленные
DoctorWho88 21 авг 2023 в 18:49
Хохмач  •  На сайте 10 лет
1
Как вкусно выглядит, хреново что у меня в плите нету, выше описанных функций, ни вентилятора, ни конвекции. Подскажите, можно ли как то сделать эту вкуснятину без этих функций?
Nichls 21 авг 2023 в 18:54
Ярила  •  На сайте 12 лет
1
Должно быть вкусно.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
dockamper 21 авг 2023 в 19:04
Ярила  •  На сайте 14 лет
1
Цитата (Kotikoff @ 21.08.2023 - 17:44)
Цитата (dockamper @ 21.08.2023 - 17:36)
не покупай такую, есть более удобные варианты.
У меня была вертикальная, пользовался лет 5 . Стандартные недостатки любой, даже навороченной :  температура неравномерно распределяется, поэтому низ сушит, а верх сырой. Полная закладка помидорами , все 6 листов сушилась два дня.
Недавно увидел вот такой вариант, купил нераздумывая. Уже пробовал на помидорах (12 часов на 55С ), пастилу делал, а самое гнавное - сушил томатный сок  Не , реально отжал на соковыжималке, разлил по протвиням и высушил, потом скатал в трубочку. Я помидорки обычно сушу чтобы делать из них томатную пасту, потому что от магазинной у меня изжога шописец, а от самодельной -нет.
Рецепт прост : жменьку сушеных помидоров в банку, чуть соли и травок, залить кипятком и взблендернуть.
Самое главное , такая сушилка равномерно управляемая - температура почти одинаковая на всех уровнях. А так как обдувается все активно, то производительность ее выше в 2-3 раза, чем обычная вертикалка.
Такие сушилки чуть дороже, но они гораздо более эффективные. Брать можно и пластиковую

Напиши модель пжлста

Kitfort КТ-1911
можно взять Kitfort КТ-1906 - она легкая пластиковая. Но мне стальная больше нравится.
Неожиданно, но сделана качественно. Сколько ни смотрел отзывов, отрицательные только если товар по дороге разбили. Но производитель отправляет через озон в двух картонных коробках, между внутренней и внешней пенопластовые проставки.
На фото как раз " помидорная пастила" . В контейнере - ящик помидор 12,5 кг lol.gif
справа - прошлогодние сушеные кумато.

Помидоры вяленные
Andygoo автор 21 авг 2023 в 19:09
Вологжанин  •  На сайте 14 лет
1
Цитата (DoctorWho88 @ 21.08.2023 - 18:49)
Как вкусно выглядит, хреново что у меня в плите нету, выше описанных функций, ни вентилятора, ни конвекции. Подскажите, можно ли как то сделать эту вкуснятину без этих функций?

При низкой температуре и долго... Яп попробовал, чо нет, вдруг да)

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Kotikoff 21 авг 2023 в 19:10
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
Цитата (dockamper @ 21.08.2023 - 19:04)
Kitfort КТ-1911
можно взять Kitfort КТ-1906 - она легкая пластиковая. Но мне стальная больше нравится.
Неожиданно, но сделана качественно. Сколько ни смотрел отзывов, отрицательные только если товар по дороге разбили. Но производитель отправляет через озон в двух картонных коробках, между внутренней и внешней пенопластовые проставки.
На фото как раз " помидорная пастила" . В контейнере - ящик помидор 12,5 кг
справа - прошлогодние сушеные кумато.

Спасибо за совет

Размещено через приложение ЯПлакалъ
usr80 21 авг 2023 в 19:12
Ярила  •  На сайте 13 лет
2
Цитата (DoctorWho88 @ 21.08.2023 - 18:49)
Как вкусно выглядит, хреново что у меня в плите нету, выше описанных функций, ни вентилятора, ни конвекции. Подскажите, можно ли как то сделать эту вкуснятину без этих функций?

Микроволновку купи 40-50 литров, там можно все делать.
Zmejja 21 авг 2023 в 19:13
Оторва  •  На сайте 9 лет
1
Andygoo
Цитата
для себя любимого веть и девчуль угощать, они с такого пруцца неистово, точно вам говорю

сделай так же сливы и к помидорам в банку, еще вкуснее и пикантнее будет.
stickoftwix 21 авг 2023 в 19:21
Ярила  •  На сайте 6 лет
0
От контакта горячей фольги с бутылкой образуются вредные вещества.
Нужно купить напёрсток, просверлить дырочки и вставить в корок из вина.
С таким прибором можно коптить и яблоней и ольхой и даже дубом )

Размещено через приложение ЯПлакалъ
usr80 21 авг 2023 в 19:26
Ярила  •  На сайте 13 лет
1
Цитата (Zmejja @ 21.08.2023 - 19:13)
Andygoo
Цитата
для себя любимого веть и девчуль угощать, они с такого пруцца неистово, точно вам говорю

сделай так же сливы и к помидорам в банку, еще вкуснее и пикантнее будет.

Лучше ткемали по грузински без помидоров.

Помидоры вяленные
Kotikoff 21 авг 2023 в 19:35
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
Цитата (dockamper @ 21.08.2023 - 19:04)
Kitfort КТ-1911
можно взять Kitfort КТ-1906 - она легкая пластиковая. Но мне стальная больше нравится.
Неожиданно, но сделана качественно. Сколько ни смотрел отзывов, отрицательные только если товар по дороге разбили. Но производитель отправляет через озон в двух картонных коробках, между внутренней и внешней пенопластовые проставки.
На фото как раз " помидорная пастила" . В контейнере - ящик помидор 12,5 кг
справа - прошлогодние сушеные кумато.

Ну слушай сейчас ещё по вакуумнику спрашивал, так совпала что тот же бренд рекомендуют. Раньше не обращал внимания, оказывается при равных прочих достойно бренд и отзывы хорошие. Ещё раз спасибо 🤝

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Andygoo автор 21 авг 2023 в 19:40
Вологжанин  •  На сайте 14 лет
0
Макарошек захотелось, страсть как...)

Помидоры вяленные

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Andygoo автор 21 авг 2023 в 19:41
Вологжанин  •  На сайте 14 лет
0
Тыц

Помидоры вяленные

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Andygoo автор 21 авг 2023 в 19:41
Вологжанин  •  На сайте 14 лет
0
Куркумы для красоты, потому жолтое)

Помидоры вяленные

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Andygoo автор 21 авг 2023 в 19:42
Вологжанин  •  На сайте 14 лет
0
Калбаска, сыр, белок...

Помидоры вяленные

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Andygoo автор 21 авг 2023 в 19:43
Вологжанин  •  На сайте 14 лет
0
По мидорок моих, и кушатц!))

Помидоры вяленные

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Andygoo автор 21 авг 2023 в 19:44
Вологжанин  •  На сайте 14 лет
0


Помидоры вяленные

Размещено через приложение ЯПлакалъ
inxs99 21 авг 2023 в 20:14
Узре ослица Ангела Божия  •  На сайте 7 лет
1
Цитата (Andygoo @ 21.08.2023 - 21:10)
Цитата (Bashorc @ 21.08.2023 - 17:04)
Цитата (Andygoo @ 21.08.2023 - 16:56)
Цитата (Яковина @ 21.08.2023 - 16:54)
ты из помидор фарш сделал ии все испортил. Надо в приоткрытую духовку на 70 градусов и часов на восемь.  Их надо высушить, а не запечь!!

для, ленивых, эстетика страдает а органолептика нет, который год так делаю, раньше тоже, по куче часов маясля, не, эт не...

Если честно то напоминает икру из помидор аналогично баклажанной.
У нас запекают перцы до черноты чтобы шкурка сгорела, дают им остыть, потом чистят и добавляют капельку помидор-лука-чеснока.
В принципе должно быть вкусно.

именгно что не запекаешь... Вяленьем это труджно назвать но, получается, вкусно. не делал бы который год, если бы да кабы, было неоч)

Уговорил, завтра попробую по твоему рецепту и по щепотке специй. А какие помидорки лучше? круглые красные, стаканчики или юсуповские?
Hegge1 21 авг 2023 в 20:56
Миру мир, войне пипиську.  •  На сайте 11 лет
1
Цитата (Kotikoff @ 21.08.2023 - 17:47)
Цитата (Hegge1 @ 21.08.2023 - 17:41)
У нас разрешили иметь и выращивать до трех кустов на человека.

Где у вас? Выезжаю 🤣

Германия.
Ухаха 22 авг 2023 в 22:21
Ярила  •  На сайте 4 года
2
Аджики сегодня накрутили литров 6, осталось помидоров около 6-7 кг.
Ну, друг, зарядили сушилку, только из-за твоего поста. Только покурив чуть-чуть тырнета, вероятно сделаем немножко по-другому. А так спасибо за совет, помидоры, кстати, когда вянут очень вкусно пахнут

Помидоры вяленные

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 8 567
0 Пользователей:
Страницы:← 1 ...  3 4 5  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх