Ниччо не понял( ты не отличаешь гречку от лапши? Или не знаешь, когда сыпать рис в плов? Куда копать будем?)
Тут не понимать надо а пробовать, начал ты готовить плов скажем, но в какой-то момент понял что лапшы охото. Где та невозвратная точка когда ещё можно свернуть от риса к картошке если вдруг макарон не окажется в холодильнике
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Тут не понимать надо а пробовать, начал ты готовить плов скажем, но в какой-то момент понял что лапшы охото. Где та невозвратная точка когда ещё можно свернуть от риса к картошке если вдруг макарон не окажется в холодильнике
Ну кто так подъёбки пишет? К какой картошке?)) детский сад, штаны на лямках.. К фасоли же, сухой, нужно поворачивать! Какая картошка?) А если серьёзно, то положи ты картошку, кто мешает? Получится тушёная, как обычно
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Ну кто так подъёбки пишет? К какой картошке?)) детский сад, штаны на лямках.. К фасоли же, сухой, нужно поворачивать! Какая картошка?)
Я попрошу не выражаться, какие-то там вам подьебки, я просто в поиске кулинарной истины и уверен что она на дне стакана , но плов , плов с лапшой не даёт мне покоя, а от фасоли меня пучит
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Я попрошу не выражаться, какие-то там вам подьебки, я просто в поиске кулинарной истины и уверен что она на дне стакана , но плов , плов с лапшой не даёт мне покоя, а от фасоли меня пучит
нахера её мыть, если она все равно испачкается ??? Автор, не мой плиту ! ))) Твой НиПлов укропчиком позеленил.
Это сообщение отредактировал папанчес - 14 июн 2022 в 05:31
И с пропорциями у тебя беда. Соотношение воды и риса.
И соотношение огня и мяса так себе.
Я убавляю огонь под казаном(сковородкой, иногда могу и маленький плов сделать на 400 гр риса), только после того как закипела вода, которой залил рис. А у автора, похоже не хватило огня, для жарки мяса
Это сообщение отредактировал kwant71 - 14 июн 2022 в 08:31
ХЗ, ТСу для начала надо выкинуть этот ночной горшок в котором он готовил, ну или подарить кому нибудь. Получился не плов а рисовая каша, причем *бейшие куски варенной моркви в каше как мне кажется на любителя. ПС, не реклама, есть рис "националь для плова", с него норм получается, и воды сверху как уже говорили 0,5 см на открытом огне без крышки. Лично я потом накрываю крышкой и подливаю воды понемногу до готовности(если квартирный плов)
Это сообщение отредактировал JohnnyBee - 14 июн 2022 в 09:19
У узбеков казан передаётся из поколения в поколение. Крышка давно проёбана, а накрыть чем-то надо. Вот и изгаляются с тазиками-тарелками.
Самое идиотское, что в плове можно придумать – это убрать крышку и накрыть плов тарелкой.
Ну и к этому рецепту куча вопросов, но задавть их не буду. Если ТСу было вкусно, значит, он старался не зря.
Хотя один вопрос всё-таки задам.
ТС, ты вправду на 300-400 грамм мяса взял 200 грамм риса?
Готовил на коленке из того что осталось.Было 300-400 говядины и остатки риса примерно 200гр. На лавры Ош- паза не претендую! Получилось вкусно, но этаниплов как и говорил)) Спасибо за комент!
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
ganzerok14 июн 2022 в 05:03