ПС: Я ел жаркое из картошки с мясом из русской печи лет 35 назад последний раз (тут уместно слово "последний", даже если ты космонавт ). И я не помню вкуса этого блюда, но помню, что было зашибись
Последний раз это было в 18 лет, перед армией. Осенью настреляли уток и бабушка приготовила их в утятнице в русской печи. Это песня.
После армии специально заснял на старую камеру бабушку как она печёт хлеб в русской печи. Вкус того хлеба тоже помню. Такое не забывается.
О, а у меня всю черемуху птички съедают... Надо в этом году им по головам надавать и собрать для себя))) особенно если в пирожках черемуха не вяжет)
Размещено через приложение ЯПлакалъ
тесто смущает немного но пирожки это всегда пирожки - лучшее изобретение кулинарии потом правда тяжело их убирать на боках а аромат цветущей черемухи это песня
Это сообщение отредактировал SCORPIONGIRL - 16 мая 2020 в 01:34
Вай, какая красота, прекрасный рецепт, пирожки - загляденье, прям явно видно то, что сделаны от души, можно сказать - очень, очень душевный пост, спасибо Вам!
Какие бы похвалы нам ни расточали, мы не находим в них ничего для себя нового. Это сообщение отредактировал avrakedavra - 17 мая 2020 в 15:13
Красивые пирожки, прямо можно почувствовать вкус черёмухи по фотографии. Не знала, что её употребляют и с косточками. Тесто - тоже вкусное.
я думаю, тебе бы зашло, зная твою любовь к креветкам в панцире
Orbiter,
Цитата
Никогда не делал печеных пирожков, только жарил треугольные беляши. Черемуху в детстве, безусловно, ел, а вот пирожков с ней не пробовал.
у меня обратная история, я никогда не ела треугольных беляшей А вроде земляки))
Антонуан,
Цитата
Очень хочу найти рецепт дрожжевого теста один на все случаи. На сладкие пирожки и на не сладкие. Но тесто не может быть одинаковым - на сладкие булочки и на мясные пирожки. Или бывает?
не вижу проблемы - регулируй количеством сахара в тесте. Лично я вообще люблю, когда мясные пирожки со слегка сладковатым тестом.
SCORPIONGIRL,
Цитата
тесто смущает немного
и очень зря Хотя, мне когда Фатима кинула описание, я тоже слегка зависла, по такой технологии не делала никогда, и на первый взгляд она действительно странновата. Потом, когда всё же раздумывала делать-не делать, Фати прислала аудио от хозяйки рецепта, её знакомой, там она голосом описала весь процесс. И так эта женщина про него говорила!.. С любовью и явным знанием дела, я аж несколько раз прослушала, звучало как песня)) Сомнения отпали махом, сделала и не пожалела, и повторила. И, думаю, что буду повторять ещё, потому что результат очень хорош. Или тебя и конечный вид теста смущает?
Народ, большое спасибо всем за ваши комментарии, очень приятно было их читать. Да мне и писать было приятно, если честно, давно у меня вступление к посту не писалось так легко, как по маслу прямо Тут, думаю, сыграло, что тема флэшмоба была выбрана очень в тему дня рождения, за что отдельное от меня спасибо 2литра97го и Ati, собственно, я только поддержала их идею.
Пирожки вкусные, уверен. Но на последней фото , рядом с еще горячими пирожками просто обязана стоять большая, в идеале литровая кружка с парным молоком
Пирожки вкусные, уверен. Но на последней фото , рядом с еще горячими пирожками просто обязана стоять большая, в идеале литровая кружка с парным молоком
И рулон туалетной бумаги в придачу - парное молоко очень стрёмная вещь для не привыкших!
Пирожки вкусные, уверен. Но на последней фото , рядом с еще горячими пирожками просто обязана стоять большая, в идеале литровая кружка с парным молоком
И рулон туалетной бумаги в придачу - парное молоко очень стрёмная вещь для не привыкших!
Напугал ежа голой жопой. Лет с трех до пятнадцати, каждое лето жил в деревне у бабушек. Недостатка в пирожках, пирогах, шаньгах, ватрушках, беляшах, пельменях, а тем более в молоке не испытывал, у всех коровы были. Не помню чтобы хоть раз дно вышибло. Туалетной бумаги не было, газета или лопух наше все
Пирожки вкусные, уверен. Но на последней фото , рядом с еще горячими пирожками просто обязана стоять большая, в идеале литровая кружка с парным молоком
Нет, нет и нет. Только кружка холодного молока. Парное терпеть не мог. А вот холодное, с колодца, который использовался как холодильник - это то самое.
Бабушка часто делала вареники с синей ягоды. С голубики. Вкус, взрыв рецепторов языка обеспечен. Только что вынутые из кипятка вареники с голубикой и сахаром лежат на тарелке. На столе стоит кружка холодного молока. Рядом я.
Откусываю вареник. Обжигающий жар сахарного бульона, сока ягоды обжигает нёбо. Заливаю глотком холодного молока. Термоядерный вкус блаженства от нервных окончаний рецепторов языка в ту же доли секунды доносит до головного мозга информацию. Смесь горячего и сладкого, и конечно кислого вкуса сока ягоды , вкупе с холодным молоком - этакий контраст.
Так же с булочками из черёмухи. Их тоже надо есть горячими, с пыла\жара. И запивать холодным молоком...
Пирожки вкусные, уверен. Но на последней фото , рядом с еще горячими пирожками просто обязана стоять большая, в идеале литровая кружка с парным молоком
И рулон туалетной бумаги в придачу - парное молоко очень стрёмная вещь для не привыкших!
Напугал ежа голой жопой. Лет с трех до пятнадцати, каждое лето жил в деревне у бабушек. Недостатка в пирожках, пирогах, шаньгах, ватрушках, беляшах, пельменях, а тем более в молоке не испытывал, у всех коровы были. Не помню чтобы хоть раз дно вышибло. Туалетной бумаги не было, газета или лопух наше все
Пирожки вкусные, уверен. Но на последней фото , рядом с еще горячими пирожками просто обязана стоять большая, в идеале литровая кружка с парным молоком
моя корова в загуле Пришлось с компотом из сухофруктов, тоже где-то рецепт из детства, но мы его часто используем.
Это сообщение отредактировал Caira - 21 мая 2020 в 14:22
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
). И я не помню вкуса этого блюда, но помню, что было зашибись 
потом правда тяжело их убирать на боках
А вроде земляки))
Хотя, мне когда Фатима кинула описание, я тоже слегка зависла, по такой технологии не делала никогда, и на первый взгляд она действительно странновата. Потом, когда всё же раздумывала делать-не делать, Фати прислала аудио от хозяйки рецепта, её знакомой, там она голосом описала весь процесс. И так эта женщина про него говорила!.. С любовью и явным знанием дела, я аж несколько раз прослушала, звучало как песня)) Сомнения отпали махом, сделала и не пожалела, и повторила. И, думаю, что буду повторять ещё, потому что результат очень хорош. Или тебя и конечный вид теста смущает?
yaplakal.com