Салавейка-добытчица! у нас продают на развес капусту эту, очень уважительно к ней отношусь. Уксуса не много и по размерам она не тонка, как в баночках... Обещаю повторить в ближайший месяц-два
Интересное сочетание, просто кальмары с просто ламинарией вкушал, а вот с поджаркой? Надо попробовать!
Спасибо!
Вот эта поджарка относит эту еду к горячей - без неё получается тоже, как ты сказал, очень вкусный салат. Делаю часто! Она, знаешь.. сытная такая получается. И наелся, и тяжести никакой в области пуза - очень хорошая еда! Жаль не было кинзы:)
Рецепт зафиксировала. Любимые ингредиенты, полезное всё. Правда я смогу приготовить это блюдо только из покупной ламинарии и кальмаров. К сожалению у нас в Оби такое не водится.
Насть, я нашла тебе продавца! Там наверное оптовая торговля - но само наличие говорит о том, что у вас она есть!:))
Как всегда интересный рецепт! Петруха! Только вот....
Пять килорубасин за кило это считается недорого и копейки?????
Я почему то не понял, зачем минусят тебя. Наверное коренные сахалиновцы... Или может она нереально лёгкая?
Наверное потому, что салавей потом отредактировала пост и фраза про цену стала выглядеть вот так:
Цитата
и стоит она копейки, примерно 5000 (копеек, само собой) за кило. Или 50 рэ.
А до редактирования она выглядела вот так:
Цитата
Капусту продают свежемороженую блоками, уже порезанную как надо, и стоит она копейки, примерно 5000 за кило.
Ну то есть когда я писал коммент, за который меня шпалят, я по смыслу понял что цена 5000 руб за кг., что для салавей - копейки
Верно! Отредактировала - испугалась: а ну как и другие озадачатся:))) Но там изначально ни буквы про рубли и не было. Тоже удивилась шпалам , ну ты меня знаешь - щедра на +++
Как всегда интересный рецепт! Петруха! Только вот....
Пять килорубасин за кило это считается недорого и копейки?????
Я почему то не понял, зачем минусят тебя. Наверное коренные сахалиновцы... Или может она нереально лёгкая?
Наверное потому, что салавей потом отредактировала пост и фраза про цену стала выглядеть вот так:
Цитата
и стоит она копейки, примерно 5000 (копеек, само собой) за кило. Или 50 рэ.
А до редактирования она выглядела вот так:
Цитата
Капусту продают свежемороженую блоками, уже порезанную как надо, и стоит она копейки, примерно 5000 за кило.
Ну то есть когда я писал коммент, за который меня шпалят, я по смыслу понял что цена 5000 руб за кг., что для салавей - копейки
Верно! Отредактировала - испугалась: а ну как и другие озадачатся:))) Но там изначально ни буквы про рубли и не было. Тоже удивилась шпалам , ну ты меня знаешь - щедра на +++
Да забей. Я однозначно расценил цифру 5000 как в рублях. Я не большой фанат морской капусты и не в теме цен, но чет закубатурил - нихера себе копейки за траву, хммм...
Отличное блюдо, люблю такие вещи. Автор не по-детски шарит в кулинарии, а так же фотографировании еды и процесса приготовления. Редко эти два искусства уживаются в одном человеке.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Да забей. Я однозначно расценил цифру 5000 как в рублях. Я не большой фанат морской капусты и не в теме цен, но чет закубатурил - нихера себе копейки за траву, хммм...
Реальео за траву. никогда не понимал как можно хавать траву. Водяную. в принципе кинза,петруха,укропчик и т.д.тоже трава.но.. водоросли... брррр.. кто живёт на берегу океана привыкли. Честно. Брал как то. Не я,но на столе эта капуста была. Скажу честно-выкинул , на следующий день эту банку с удовольствием. ну это я извращенец. Рыбу морскую тоже не очень. Если только "хек замороженный-17 коп" и то .... котику. пока писал,понял-хочу жить на берегу океана,бля. И кушать всю эту гадость. Даже не кушать,а ходить по рынку-выбирать и смотреть. эээхх..пойду пилимешек наверну. пысы. А Соловеюшка то огогоо. Я почему то её представлял другой. С ножом и поварёшкой.
Да забей. Я однозначно расценил цифру 5000 как в рублях. Я не большой фанат морской капусты и не в теме цен, но чет закубатурил - нихера себе копейки за траву, хммм...
Реальео за траву. никогда не понимал как можно хавать траву. Водяную. в принципе кинза,петруха,укропчик и т.д.тоже трава.но.. водоросли... брррр.. кто живёт на берегу океана привыкли. Честно. Брал как то. Не я,но на столе эта капуста была. Скажу честно-выкинул , на следующий день эту банку с удовольствием. ну это я извращенец. Рыбу морскую тоже не очень. Если только "хек замороженный-17 коп" и то .... котику. пока писал,понял-хочу жить на берегу океана,бля. И кушать всю эту гадость. Даже не кушать,а ходить по рынку-выбирать и смотреть. эээхх..пойду пилимешек наверну. пысы. А Соловеюшка то огогоо. Я почему то её представлял другой. С ножом и поварёшкой.
Ну, блин, так смешно читать:))) вроде как и понимаю тебя, но с другой стороны.. Я лично вот никак не воспринимаю морскую капусту как траву:) Как кинзу, петрушку или прочую зеленушку. Выросла с ней как со вкусной едой
Почему-то вспомнила свою давнюю тему «Скоблянка из кукумарии» и каммент Грабульки типа «увидела название темы, вижу - Соловей, но даже представить по словам не могу, ЧТО там!»
Нам, белорусам, зАвидно, чьёрт побери. Тема просто офигенская и такая ...житейская, что ли. И вкусная до умопомрачения. Мы, конечно, не Калининград, но с того конца тоже можем свистнуть)
Вкусная водоросль. Каждый день стабильно минимум по консервной банке этой "травы" съедаю, прямо из банки. Даже без пивка. С пивком могу и кило таких салатов стрескать, помимо иных закусок. Сухая корейская, которая солёная (не та, что только для сушей) еще лучше под пивко заходит, но цена у неё здесь рублей 130-150 за маленькую пачку - невыгодно. В консервных банках продают от 32-х рублей до 80. Причем некоторые за 32 р. вкуснее той, которая под 70 (кажется, что переварили и убили приправами).
Иногда вижу в магазинах рублей за 300 мааааленькую баночку солянки из кукумарии и начинаю грустить - помню, что баночки были больше, а содержимое - вкуснее. Но это было очень давно и на Сахалине =(
Привет землячка! Я в лимите, такшта отпишусь на сегодня разок и отчалю.
Блюдо хвалю. Тема правильная, по нашему. По приморски.
Лук вдоль полукольцами это тема. Наша, дальневосточная. Я у азиатов подсмотрел. Теперь в стирфраи и прочее так режу. При термической обработке лук так лучше форму сохраняет. И текстура у него остается более упругой.
Маркоффь, тоже подсмотрел у азиатов и стал резать тоже вдоль. Нарезаю по 5-7см бочонками и их брусочками одинаковой длины шинкую. В конечном блюде это выглядит понтовее. И морковка получается, как я люблю. Типа аль денте. Похрустывающая при еде.
По мне у тебя получилось нечто среднее между салатом "Юбилейный" и солянкой. У солянки самый цимес в соусе. А в юбилейном цимес похрустеть. У тебя видимо оба цимеса в одном.
Я вот не могу фотать свою стряпню. Увлекаюсь и забываю фотать важные моменты. Много чего хотел бы выложить, но все не удается удачно отфотографировать. Пару раз чуть не пожег к херам изза фотика. Да и изза лимита щяс не скоро распишусь.
Привет землячка! Я в лимите, такшта отпишусь на сегодня разок и отчалю.
Блюдо хвалю. Тема правильная, по нашему. По приморски.
Лук вдоль полукольцами это тема. Наша, дальневосточная. Я у азиатов подсмотрел. Теперь в стирфраи и прочее так режу. При термической обработке лук так лучше форму сохраняет. И текстура у него остается более упругой.
Маркоффь, тоже подсмотрел у азиатов и стал резать тоже вдоль. Нарезаю по 5-7см бочонками и их брусочками одинаковой длины шинкую. В конечном блюде это выглядит понтовее. И морковка получается, как я люблю. Типа аль денте. Похрустывающая при еде.
По мне у тебя получилось нечто среднее между салатом "Юбилейный" и солянкой. У солянки самый цимес в соусе. А в юбилейном цимес похрустеть. У тебя видимо оба цимеса в одном.
Я вот не могу фотать свою стряпню. Увлекаюсь и забываю фотать важные моменты. Много чего хотел бы выложить, но все не удается удачно отфотографировать. Пару раз чуть не пожег к херам изза фотика. Да и изза лимита щяс не скоро распишусь.
Всем добра!
Опппаа!! А ведь ты прав! В той магазинской солянке и правда «соуса» много! О как вышло-то то есть солянка - типа скоблянки нашей получается, если больше соуса! Ну, главное заценил труды и знаешь, КАК это вкусно:) Про нарезку всё верно сказал - делаю тож самое
Самое любимое место в крае .. Спасибо! Паромы для неместных в прошлом году уже не ходили практически, добиралась из Владивостока на катерке зафрахтованном - зато быстро!:))) Я про стоимость
Salavei Лена, как же красиво у вас там Сама ныряешь за морской капустой) И рыбачка знатная Думаю вот, как можно повторить данный рецепт у нас в Татарстане)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
, ну ты меня знаешь - щедра на +++ 
то есть солянка - типа скоблянки нашей получается, если больше соуса!
..
yaplakal.com