Сало в приправах (Специально для ЯПа)

Страницы: 1 ...  3 4  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
skomoroh58 10 фев 2020 в 04:29
Ярила  •  На сайте 13 лет
2
результат

Сало в приправах (Специально для ЯПа)
skomoroh58 10 фев 2020 в 04:34
Ярила  •  На сайте 13 лет
2
иногда в продаже (на рынке на материке, в частности в Самарской губернии) встречаю "копчёные" сало, мясо и т.п.
даже по внешнему виду заметно, что процесс, при котором готовился продукт, не копчение, а запекание в дыму. такое происходит при готовке на большом огне, часто на природе, без регулировки температуры. вкусно, но не то.
моё

Сало в приправах (Специально для ЯПа)
mitya79 11 фев 2020 в 06:29
Ярила  •  На сайте 12 лет
0
Цитата
Копченому салу специи не нужны,засолил, счистил соль и закоптить холодным.

Подтверждаю на все 100% все специи помрут в дыме, исключение составляет только красный острый перец и то в плане остроты, но не аромата!
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 6 401
0 Пользователей:
Страницы: 1 ...  3 4  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх