Таки шо - можно номер карты запостить, накидаете мне на мясо?
Так борсч вынужденный ,а не диэтологический?
В данном случае диетический, но не вынужденно
Готовил такой пару недель назад. Решил повторить. И да. Понимал куда и с чем иду(я про тему))
А так да, надо бы что-то мясное сюда замутить. Но пока не созрел.
Нет. Сдается ты не понимал куда решил зайти. прийти в это святое место форума с борщем без поджарки и куска мяса- это преступление. Наказание последует...
когда печенка, поджелудочная жизни даст будешь есть с удовольствием
не факт там кислота уже будет неуместна, да и капуста, как заметили выше все больше кисели овсяные Это сообщение отредактировал SCORPIONGIRL - 4 дек 2018 в 22:17
Все правильно готовишь. Но! Есть маленький нюанс , небольшой секрет приготовления постного борща и я его раскрою. Это же постный борщ и ты натираешь овощи на обычной терке, если бы это был борщ на бульоне все верно я бы сказал, но это постный борщ и натирать овощи просто необходимо на сырной терке она более тонко натирает овощи из за этого бульон овощной более наваристый , овощи натертые на мелкой терке более лучше отдают свои вкусовые качества. От крупной терки нет такого навара. И картофель также мельче режу. Борщ вкусный и наваристый , и весь секрет в терке)) И капусту мы с женой добавляем квашенную , собственного приготовления а не свежую , вкус борща совсем другой
Это сообщение отредактировал Панталоны - 4 дек 2018 в 22:18
Все правильно готовишь. Но! Есть маленький нюанс , небольшой секрет приготовления постного борща и я его раскрою. Это же постный борщ и ты натираешь овощи на обычной терке, если бы это был борщ на бульоне все верно я бы сказал, но это постный борщ и натирать овощи просто необходимо на сырной терке она более тонко натирает овощи из за этого бульон овощной более наваристый , овощи натертые на мелкой терке более лучше отдают свои вкусовые качества. От крупной терки нет такого навара. И картофель также мельче режу. Борщ вкусный и наваристый , и весь секрет в терке))
а ели все взблендернуть, насыщенность взлетит до небес?
Пусть мясо не присутствует. Дело вкуса, лени, бюджета. А зажарка - это типа подвиг? Учитывая, что это качественно меняет вкус овощей в лучшую сторону? Натертые и нарубленные овощи проварили в кипятке. Все условно полезное успешно сдохло. Вкус тоже. Зачем-то добавили масло. Кстати - зачем? Для нажористости? Ну красивенько, борщовый цвет такой - со свеклой все такого цвета, вплоть до .. Мне это «творчество» напоминает аналогичное творчество любительниц низкокалорийных десертов. Когда все ингредиенты нормального десерта меняются на суррогаты и низкокалорийные заменители. Что в итоге - это нечто.. Я вообще не люблю сладкое, но из вежливости приходилось пробовать. По вкусу обойный клей. В моем случае - со вкусом манго.. Есть рецепт, отработанный десятилетиями - нехрен его трогать.. Вы б еще манты с пшенной кашей налепили..
Все правильно готовишь. Но! Есть маленький нюанс , небольшой секрет приготовления постного борща и я его раскрою. Это же постный борщ и ты натираешь овощи на обычной терке, если бы это был борщ на бульоне все верно я бы сказал, но это постный борщ и натирать овощи просто необходимо на сырной терке она более тонко натирает овощи из за этого бульон овощной более наваристый , овощи натертые на мелкой терке более лучше отдают свои вкусовые качества. От крупной терки нет такого навара. И картофель также мельче режу. Борщ вкусный и наваристый , и весь секрет в терке))
а ели все взблендернуть, насыщенность взлетит до небес?
написано, блеадь: постный борщ не, каждый второй петросян: где мясо, где мясо?
ЗЫ. надо будет попробовать сварганить. я всегда зажарку делаю, даже постил свой вариант постного борща (тыцк), но чтобы квалифицированно принять или отказаться от такого варианта - надо сварить и зохавать.
Все правильно готовишь. Но! Есть маленький нюанс , небольшой секрет приготовления постного борща и я его раскрою. Это же постный борщ и ты натираешь овощи на обычной терке, если бы это был борщ на бульоне все верно я бы сказал, но это постный борщ и натирать овощи просто необходимо на сырной терке она более тонко натирает овощи из за этого бульон овощной более наваристый , овощи натертые на мелкой терке более лучше отдают свои вкусовые качества. От крупной терки нет такого навара. И картофель также мельче режу. Борщ вкусный и наваристый , и весь секрет в терке))
а ели все взблендернуть, насыщенность взлетит до небес?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
прийти в это святое место форума с борщем без поджарки и куска мяса- это преступление. Наказание последует... 
yaplakal.com
4iLiSH4 дек 2018 в 22:09