Испанская кухня: гаспачо и бычий хвост
⋮
Печать
Страницы:← 1 ...  3 4 5  ... 12 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Quijote автор 18 июн 2018 в 18:17
Сражаюсь с ветряными мельницами  •  На сайте 10 лет
Сообщений: 14 095
Получившийся в итоге результат:

Испанская кухня: гаспачо и бычий хвост
Мясо должно иметь вот такую текстуру:

Испанская кухня: гаспачо и бычий хвост
#
Результат, само собой, надо хорошенько оросить хорошим вином.
Ribera del Duero - наш выбор:

Испанская кухня: гаспачо и бычий хвост
#
А с вами был, как всегда, ваш Дон Кихот Ламанческий.
Обязательно спрашивайте у меня всё, что хотите, насчёт рецепта, ну, и до новых встреч в Испании!

Испанская кухня: гаспачо и бычий хвост
#
Все комментарии:
farmazonne 18 июн 2018 в 18:21
Чорт какойта  •  На сайте 14 лет
1
Всё огонь и аппетитно весьма,
но в первую очередь - спасибо за гаспачо.
Чет так подсел когда катался по Каталонии, а летом - самое то.
stSulpicius 18 июн 2018 в 18:26
Ergo bibamus!  •  На сайте 14 лет
3
Этонепаэлья! хи-хи-хи...

Спасибо. Утащил в загашник, как и остальные рецепты.
kei2012 18 июн 2018 в 18:26
Мирный атом  •  На сайте 10 лет
9
Большинство тех кому нужен именно хвост быка из корриды, в тарелке бычий хвост от бычьего хуя не отличат. Автор молодец, в конце делай фирменый жест например так.

Это сообщение отредактировал kei2012 - 18 июн 2018 в 18:32
plumelet 18 июн 2018 в 18:28
Ярила  •  На сайте 12 лет
2
Цитата
Ribera del Duero

вот и мой выбор частенько) , Rioja разве что в альтернативу agree.gif up.gif

Quijote
Довольно подробно и вкусно без сомнений! Хвосты иногда готовлю, но попроще, надо будет попробовать по такому рецепту и обязательно с соусом, с добавлением шоколада
Evlampiy 18 июн 2018 в 18:33
Обнинский  •  На сайте 12 лет
1
от сейчас пошел за бычим хвостом сходил и испанского недорогаго вина купить, ай, не получилось... ну я же русский, грибы в лесу пошли, принес пакет белых, купил говяжее яблочко, потушил с картошкой и грибами... про салат забыл, да просто все овощи и зелень, но про оливковое масло согласен, друшище - это наверное вкусно, но не на нашей равнине, не уксус конечно прикольно, но нахрен не нужен, да, люблю ялтинский лук, но в испании нет наверное

Это сообщение отредактировал Evlampiy - 18 июн 2018 в 18:56
Наталья14 18 июн 2018 в 18:34
Хохмач  •  На сайте 9 лет
22
Выглядит аппетитно, но уж больно долго.... Пойду раков поем, у
меня они уже сварились пока дождалась окончания поста smile.gif

Испанская кухня: гаспачо и бычий хвост
nochnoisvet 18 июн 2018 в 18:38
Юморист  •  На сайте 12 лет
4
Увидел на первой фотке неправильно висящую подкову, дальше смотреть не стал
Evlampiy 18 июн 2018 в 18:43
Обнинский  •  На сайте 12 лет
2
Цитата (Наталья14 @ 18.06.2018 - 18:34)
Выглядит аппетитно, но уж больно долго.... Пойду раков поем, у
меня они уже сварились пока дождалась окончания поста  smile.gif

блин, что ж ты делаешь... это издевательство на вечер понедельника

Это сообщение отредактировал Evlampiy - 18 июн 2018 в 18:52
GNEV 18 июн 2018 в 18:53
праведный  •  На сайте 14 лет
3
холодец из хвоста охуеннен
Quijote автор 18 июн 2018 в 18:54
Сражаюсь с ветряными мельницами  •  На сайте 10 лет
3
Цитата (farmazonne @ 18.06.2018 - 18:21)
Всё огонь и аппетитно весьма,
но в первую очередь - спасибо за гаспачо.
Чет так подсел когда катался по Каталонии, а летом - самое то.

Спасибо!
Гаспачо летом - это да, самое то!
Gunslinger13 18 июн 2018 в 18:54
Балагур  •  На сайте 10 лет
2
http://arcos.com.ua
Эти можно покупать?
Quijote автор 18 июн 2018 в 18:55
Сражаюсь с ветряными мельницами  •  На сайте 10 лет
3
Цитата (Evlampiy @ 18.06.2018 - 18:33)
от сейчас пошел за бычим хвостом сходил и испанского недорогаго вина купить, ай, не получилось... ну я же русский, грибы в лесу пошли, принес пакет белых, купил говяжее яблочко, потушил с картошкой и грибами... про салат забыл, да просто все овощи и зелень, но про оливковое масло согласен, друшище - это наверное вкусно, но не в на нашей равнине, не уксус конечно прикольно, но нахрен не нужен, да, люблю ялтинский лук, но в испании нет наверное

В кулинарии каждой страны есть своя прелесть.
Я обожаю русскую кухню.
Нанонимно 18 июн 2018 в 18:55
Герцог Мира  •  На сайте 10 лет
1
Цитата (Quijote @ 18.06.2018 - 20:16)
Очень хороший результат даёт добавление небольшого кол-ва, не более одной дольки, шоколада. Этот выбор может показаться странным, но я уверяю вас - в небольших кол-вах шоколад делает с такими соусами чудеса:

Наконец-то кто-то постругал шоколад в блюдо.
Обязательно пойду завтра куплю хвост и буду есть его с шоколадом!
Quijote автор 18 июн 2018 в 18:56
Сражаюсь с ветряными мельницами  •  На сайте 10 лет
2
Цитата (Gunslinger13 @ 18.06.2018 - 18:54)
http://arcos.com.ua
Эти можно покупать?

Ещё как!!
Отличная марка!
Quijote автор 18 июн 2018 в 18:58
Сражаюсь с ветряными мельницами  •  На сайте 10 лет
5
Цитата (Наталья14 @ 18.06.2018 - 18:34)
Выглядит аппетитно, но уж больно долго.... Пойду раков поем, у
меня они уже сварились пока дождалась окончания поста smile.gif

Раки - это замечательно, особенно с пивом:)
Но я предпочитаю вот это:



Испанская кухня: гаспачо и бычий хвост
plumelet 18 июн 2018 в 18:59
Ярила  •  На сайте 12 лет
1
Нанонимно
и это будет легендарный , мексиканский соус Mole poblano ?
Quijote автор 18 июн 2018 в 18:59
Сражаюсь с ветряными мельницами  •  На сайте 10 лет
3
Цитата (plumelet @ 18.06.2018 - 18:28)
Цитата
Ribera del Duero

вот и мой выбор частенько) , Rioja разве что в альтернативу agree.gif up.gif

Quijote
Довольно подробно и вкусно без сомнений! Хвосты иногда готовлю, но попроще, надо будет попробовать по такому рецепту и обязательно с соусом, с добавлением шоколада

Ribera del Duero рулит %)

Попробуйте, действительно интересно получается!
Нанонимно 18 июн 2018 в 19:01
Герцог Мира  •  На сайте 10 лет
0
Цитата (plumelet @ 18.06.2018 - 20:59)
Нанонимно
и это будет легендарный , мексиканский соус Mole poblano ?

Всё исключительно по рецепту ТСа
NoName74 18 июн 2018 в 19:04
Хохмач  •  На сайте 8 лет
13
Нах такую портянку пафосную разводить... тут канонических 20 фото за глаза, это блюдо нищебродов и там несколько ингридиентов...пиздец, палец устал скроллить
Quijote автор 18 июн 2018 в 19:04
Сражаюсь с ветряными мельницами  •  На сайте 10 лет
2
Цитата (Нанонимно @ 18.06.2018 - 19:01)
Цитата (plumelet @ 18.06.2018 - 20:59)
Нанонимно
и это будет легендарный , мексиканский соус  Mole poblano ?

Всё исключительно по рецепту ТСа

Главное - это не перепутать и не съесть то, что иногда бывает под хвостом и похоже на шоколад, хотя им не является biggrin.gif
Gunslinger13 18 июн 2018 в 19:05
Балагур  •  На сайте 10 лет
1
Цитата (Quijote @ 18.06.2018 - 21:56)
Цитата (Gunslinger13 @ 18.06.2018 - 18:54)
http://arcos.com.ua
Эти можно покупать?

Ещё как!!
Отличная марка!

Большое спасибо.
Хорошо я сегодня на ЯП зашёл. Ножи как раз нужны, а Бергофф дурные цены гонит.
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 17 331
0 Пользователей:
Страницы:← 1 ...  3 4 5  ... 12 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх