Выглядит аппетитно, но уж больно долго.... Пойду раков поем, у меня они уже сварились пока дождалась окончания поста
Раки - это замечательно, особенно с пивом:) Но я предпочитаю вот это:
Морские уточки? Дорого, небось...
У нас их называют percebes.
Цена зависит от их качества, места происхождения и времени года. Но так да, недёшевы. В последний раз я их ел, кажется, в Llanes, в Астурии, в июле или августе... цену точно не помню, но что-то вроде 60 евро за кг. Хотя могу и ошибаться
Большое спасибо. Хорошо я сегодня на ЯП зашёл. Ножи как раз нужны, а Бергофф дурные цены гонит.
Ой вэй! Таки как человек, купивший по молодости-дурости ножей бергофф - даже не думайте, даже если за копейки!
Если не достанете то, что советовал ТС - гляньте у себя Tramontina Century каких. В десятки раз лучше этого китайского бергоффовского г-вна будут!
Либо реальную западную школу ножеделов, если точить по-простому предпочитаете и мусатом пользоваться не лень учиться. Либо япошек рассово верных - ну заодно превозмогать научитесь - то не режь, тут мой/суши, там водные камни для заточки покупай... (Самура = китай, а то тоже втюхать могут)
Ну не знаю. Я пока такое готовить буду, 5 раз поесть успею и набухаться.
Такое готовят не для поесть через час, хотя там готовки то,если не маяться хуйней как автор, то подготовка займет небольшое время , а остальное томление уже времени не занимает...забыл на 4-5 часов да и все...чем дольше тем лучше...
Ну не знаю. Я пока такое готовить буду, 5 раз поесть успею и набухаться.
Такое готовят не для поесть через час, хотя там готовки то,если не маяться хуйней как автор, то подготовка займет небольшое время , а остальное томление уже времени не занимает...забыл на 4-5 часов да и все...чем дольше тем лучше...
В принципе, согласен, особенно если делать рагу в скороварке, но у меня её нет. Остальные блюда делаются легко и в особой подготовке не нуждаются.
Ну не знаю. Я пока такое готовить буду, 5 раз поесть успею и набухаться.
А кто мешает совмещать приятное с полезным? :)
Наверно Только вот бычий хуй хвост у нас в продаже ни разу не видел. Может на рынках искать надо или в деревне заказывать.
Я не знаю, но что-то мне подсказывает что в России их просто выбрасывают... хотя это настоящий деликатес.
Продают, 130-150р кило на рынке, есть в сетях но по цене 250-300 и уже как деликатес. Да что уж там, уши свиные были даром,по цене бутылки пива за кило, пошла волна кулинарных блоггеров и телепрограмм, примерно после 2012 года, и уши стали стоить дороже мяса...как и рульки, изумляет разброс цен на свиноруки, от 80р до 300!!!! за кило.
Я не знаю, но что-то мне подсказывает что в России их просто выбрасывают... хотя это настоящий деликатес.
Я молчал до этого коммента. Блядь, в России, вообще долбоебы живут, куда им до Испании с горелым рисом и тремя видами масла. Хвосты выбрасывают, да и вообще, только ногу у коровы отрезают, а остальное - нахер, медведю отдают, за это он всю ночь на балалайке играет и поет. Нет культуры разделки туш, нет ничего.
Это что-то, что тебе подсказало, не сказало, куда хвосты выбрасывают? В мусорное ведро, или как? Или бойня в твоем представлении - это ангар, вокруг которого гниющие хвосты, и волки голодные
Бля, ТС. Ты пишешь русскими словами, русским языком, на русскоязычном ресурсе... какое-то небывалое говно ... Тебе не кажется, что ты сам себя по затылку лещами хуячишь, нет?
Идиот, бля, хвосты выбрасывают... ага, так точно. Их ведь не найти в продаже, поэтому - выбрасывают. Икру черную тоже не найти особо, видимо, в России ее выбрасывают
Ну не знаю. Я пока такое готовить буду, 5 раз поесть успею и набухаться.
А кто мешает совмещать приятное с полезным? :)
Наверно Только вот бычий хуй хвост у нас в продаже ни разу не видел. Может на рынках искать надо или в деревне заказывать.
Я не знаю, но что-то мне подсказывает что в России их просто выбрасывают... хотя это настоящий деликатес.
Продают, 130-150р кило на рынке, есть в сетях но по цене 250-300 и уже как деликатес. Да что уж там, уши свиные были даром,по цене бутылки пива за кило, пошла волна кулинарных блоггеров и телепрограмм, примерно после 2012 года, и уши стали стоить дороже мяса...как и рульки, изумляет разброс цен на свиноруки, от 80р до 300!!!! за кило.
В Испании свиные уши в любом баре трескают, и свиные лапки тоже идут только на ура.
Я не знаю, но что-то мне подсказывает что в России их просто выбрасывают... хотя это настоящий деликатес.
Я молчал до этого коммента. Блядь, в России, вообще долбоебы живут, куда им до Испании с горелым рисом и тремя видами масла. Хвосты выбрасывают, да и вообще, только ногу у коровы отрезают, а остальное - нахер, медведю отдают, за это он всю ночь на балалайке играет и поет. Нет культуры разделки туш, нет ничего.
Это что-то, что тебе подсказало, не сказало, куда хвосты выбрасывают? В мусорное ведро, или как? Или бойня в твоем представлении - это ангар, вокруг которого гниющие хвосты, и волки голодные
Бля, ТС. Ты пишешь русскими словами, русским языком, на русскоязычном ресурсе... какое-то небывалое говно ... Тебе не кажется, что ты сам себя по затылку лещами хуячишь, нет?
Идиот, бля, хвосты выбрасывают... ага, так точно. Их ведь не найти в продаже, поэтому - выбрасывают. Икру черную тоже не найти особо, видимо, в России ее выбрасывают
Какая у Вас странная, очень негативная реакция на мои слова. Ну, ладно, пусть будет по-Вашему
Этой зимой была в гостях в российской тьмутаракане. Деревня в которую даже автобусы не ходят. Глубинка такая. К приезду гостя, тобишь меня ))) пострадало животное. Зарезали бычка молодого. Так вот хвост сразу отрезали и отдали собаке, как и ноги. Короче я только голову отвоевала на холодец. А то и ее ждала таже участь. Так что я не была бы категорична что все считают хвосты съедобной частью. Как грится сама свидетель что да, кое где выкидывают.
Этой зимой была в гостях в российской тьмутаракане. Деревня в которую даже автобусы не ходят. Глубинка такая. К приезду гостя, тобишь меня ))) пострадало животное. Зарезали бычка молодого. Так вот хвост сразу отрезали и отдали собаке, как и ноги. Короче я только голову отвоевала на холодец. А то и ее ждала таже участь. Так что я не была бы категорична что все считают хвосты съедобной частью. Как грится сама свидетель что да, кое где выкидывают.
Кстати да, я тоже не раз был свидетелем такого, потому и говорю. Жаль, потому что хвост - это вкусно, да и готовить его легко. Хотя, наверняка не везде его выкидывают.
А так вообще, не знаю, в тему ли, но моя мама всегда делала заливной язык. Тут в Испании я такого не видел.
Классно все, и мастерство, и подача. Но для меня по рабоче-крестьянски, из детства, самый лучший борщ - из говяжьего хвоста.
Это сообщение отредактировал бормоглот111 - 18 июн 2018 в 20:36
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Только вот бычий 
yaplakal.com