В погоне за легким западным ветром.

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

plumelet 9 авг 2018 в 16:45

Ярила • На сайте 12 лет

Настасья13
следующий хочу яблочный с корицей сделать

Настасья13 автор 9 авг 2018 в 16:49

Ярила • На сайте 11 лет

plumelet
О! Это должно быть супер. Люблю это сочетание

Настасья13 автор 29 окт 2019 в 05:16

Ярила • На сайте 11 лет

Как-то в одном из чатиков показывала я очередной зефир свой. Слово за слово и мы договорились устроить посиделки с "мастер-классом" по зефиру.
В этот раз были следующие вкусы: банан, так как мой любимый. По просьбе хозяйки дома, где проходили посиделки: мятный и базиликовый. И яблоко/корица до кучи.

Настасья13 автор 29 окт 2019 в 05:17

Ярила • На сайте 11 лет

Наконец-то я поработала с планетарным миксером. И это конечно не идет ни в какое сравнение с ручным.

Настасья13 автор 29 окт 2019 в 05:21

Ярила • На сайте 11 лет

Для мятного и базиликового зефира за основу было взято яблочное пюре и свежая зелень, в общей сложности 140 грамм, все это пробито блендером, сварено с 120 граммами сахара и дальше по рецепту в начале топика.
Кусочки мяты и базилика не мешают, напротив добавляют некоторую изюминку

Настасья13 автор 29 окт 2019 в 05:22

Ярила • На сайте 11 лет

Правда ни мята, ни базилик не дают цвета, поэтому мы воспользовались красителями, но без фанатизма

Настасья13 автор 29 окт 2019 в 05:24

Ярила • На сайте 11 лет

Понятно, что зефир сразу с собой не заберешь, ему сушиться нужно, поэтому часть отсадили в вафельные трубочки. Тоже очень интересный и все чаще встречающийся финт в зефирном деле.

Настасья13 автор 29 окт 2019 в 05:27

Ярила • На сайте 11 лет

В общем, все остались довольны. И угощением хозяйки и Каждый поучился работе с кондитерским мешком, ну и конечно приятным общением

Salavei 29 окт 2019 в 05:37

Ярила • На сайте 13 лет

Настасья13
Хочу попросить тебя почаще поднимать свои темы с подобными вкуснятинами: это будет и лишним напоминанием о качественном продукте, и вообще глазу приятно посмотреть:)

Рожки чудесные!

Молодец, Настасья, что двигаешь домашнюю кондитерку в массы: пусть сами делают и едят нормальную еду, а не шмурдяк магазинский

Это сообщение отредактировал Salavei - 29 окт 2019 в 05:40

Настасья13 автор 29 окт 2019 в 06:03

Ярила • На сайте 11 лет

Salavei
Было бы лучше если бы поднимали другие, повторив

как вы это делаете со слезами ангела

Salavei 29 окт 2019 в 06:39

Ярила • На сайте 13 лет

«Слёзы..» намного проще.. их поднимать - одно удовольствие!)

Кстати, в ноябре таки надеюсь тот пирог опять приподнять - с бисквитной основой. Помнишь, я спрашивала)

Настасья13 автор 29 окт 2019 в 08:24

Ярила • На сайте 11 лет

Salavei
Помню, ты Вобще молодец в плане понимания))

smashSR 29 окт 2019 в 08:27

Ярила • На сайте 17 лет

фффф меморизззз! аффтар жжет! плюс стопятьсот!!

EvandaClub 29 окт 2019 в 10:12

Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa • На сайте 10 лет

Цитата (Настасья13 @ 29.10.2019 - 05:17)

Наконец-то я поработала с планетарным миксером. И это конечно не идет ни в какое сравнение с ручным.

О, планетарник. Когда ветчину ждать?

Вышло мобильное приложение ЯП на Android, скорее качаем!

Настасья13 автор 29 окт 2019 в 11:37

Ярила • На сайте 11 лет

EvandaClub
Всё происходило в гостях, я пока ещё не разжилась)))

Salavei 29 окт 2019 в 11:49

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата (EvandaClub @ 29.10.2019 - 10:12)

Цитата (Настасья13 @ 29.10.2019 - 05:17)

Наконец-то я поработала с планетарным миксером. И это конечно не идет ни в какое сравнение с ручным.

О, планетарник. Когда ветчину ждать?

Вышло мобильное приложение ЯП на Android, скорее качаем!

Ярик, жди от меня!:))

Такой планетарный миксер у меня например никак не в ходу для взбивания белков:(( У Насти там количество большое было, коллективное исполнение.
А небольшое количество - чота разметало у меня по стенкам и фигня

Настасья13 автор 30 окт 2019 в 14:37

Ярила • На сайте 11 лет

Ну вот прислали мне фото готового зефира.
Мятный

Настасья13 автор 30 окт 2019 в 14:38

Ярила • На сайте 11 лет

Красота. И вкуснота
Спасибо ребятам за гостеприимство

Это сообщение отредактировал Настасья13 - 30 окт 2019 в 14:42

Настасья13 автор 30 окт 2019 в 15:11

Ярила • На сайте 11 лет

Ну и раз уж тему подняла, покажу ещё одну партию.
Черника и абрикос.
Чернику если честно не поняла, а вот абрикос порадовал не смотря на моё прохладное к нему отношению

Farbi174 30 окт 2019 в 18:36

Шутник • На сайте 12 лет

Цитата (Настасья13 @ 30.10.2019 - 16:38)

Красота. И вкуснота
Спасибо ребятам за гостеприимство

Пожалуйста) Всегда рады гостям. Зефирный вечер удался на славу. К творчеству приложили ручки активисты ЯП-ЧЕ: Саетая, Андрей с Таней, семейство Фарби. Шеф-повар Настя - молодец!

Farbi174 30 окт 2019 в 18:39

Шутник • На сайте 12 лет

Цитата (Salavei @ 29.10.2019 - 13:49)

Цитата (EvandaClub @ 29.10.2019 - 10:12)

Цитата (Настасья13 @ 29.10.2019 - 05:17)

Наконец-то я поработала с планетарным миксером. И это конечно не идет ни в какое сравнение с ручным.

О, планетарник. Когда ветчину ждать?

Вышло мобильное приложение ЯП на Android, скорее качаем!

Ярик, жди от меня!:))

Наш и малое количество взбивает, и даже подогревает, если необходимо. Космическая машина. RawMid RLM-05.

Настасья13 автор 30 окт 2019 в 20:47

Ярила • На сайте 11 лет

-1

Farbi174
Ну ваши вкусняшки тоже порадовали и подсказали тему следующих посиделок

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 13 781
0 Пользователей: