Значит, не угадала я))). А ведь цвет такого же оттенка! Выходит, свою зеленую тему буду делать). Но и такой финт ушами попробую! Ну ты и затейница! Смешно, что я как раз сегодня утром пекла соевый хлеб на соде и чуть было не добавила в него семечки подсолнуха, уже в руках их держала. Вот был бы номер.
Прочитав начало темы с огурцами, ожидала продолжения в стиле "а теперь берем акварель и красим хлеб"
Но что я НЕ делала - это не слушала их предупреждения насчёт того ЧТО надо делать, чтоб НЕ позеленело. Я же наоборот ХОТЕЛА чтоб оно позеленело То есть где написано "не класть соду, а класть пекарский порошок" - я наоборот плюхнула соды. Или где написано добавлять уксус, что бы он нейтрализовал соду - я этого не делала.
Причём ещё поржала над одной комментаторшей, которая пекла это дело 13 (!!!) раз, каждый раз оно зеленело, и каждый раз она пугалась, думала что что-то сделала не так, и выкидывала всё к чертям собачьим. 13 раз!!!
Цитата (Апельсиняя @ 6.07.2016 - 15:43)
Смешно, что я как раз сегодня утром пекла соевый хлеб на соде и чуть было не добавила в него семечки подсолнуха, уже в руках их держала. Вот был бы номер.
Был бы, у тебя бы там были сочные зелёные пятнышки и вкрапления из вот таких вот изумрудных сёмок:
Ну вотъ.. Я то думал будет раскрыт например, жутко сИкретный рецепт вытяжки из диатомеи какой-нибудь, добытой со дна Хайфского залива.. А тут внезапно семечки и сода. Неожиданно. Но зато доступно.
Так ВОТ – именно эта комбинация и делает зелёный цвет! При наличии соды при термообработке подсолнечные семечки зеленеют, это совершенно безобидный эффект, и кроме неожиданного цвета он ничего не даёт.
А я уж подумал- что и хлеб уже у тебя с трупными пятнами.
grably в этом рецепте я вообще ни хера не понял, я понял одно что тут какой то один клан, имел нехуевый зуб на другой клан, имя которому " Зеленоглинь" он его хотел поработить они пошли войнухой на него те типа, вы что ебанулись, петухи, мы вас расчистим а тем им ,а вы видели зеленый хлеб? эм.....так и родился туберкулез и еще у меня вопрос ,кто то ебался под мышку? ,если ДА, как ощущения больше я в этом топике кулинарии написать ни чего не могу это как рецепт хлеба из вчерашнего гомна, сори конечно за сравнение но так же и есть кто блядь будет делать зеленый хлеб? Да на срать из чего он сделать, на срать огромной кучей, если на вид конечный результат как изначальный результат жизнедеятельности другого организма
Это сообщение отредактировал Redd - 11 июл 2016 в 00:05
А ты молочком ее запей, с жирностью 3.2 или выше...
Нееее, я с молока не срусь, хоть я литр вылакай. Хоть 3.2% жЫра, хоть 10%, а хоть и чистые сливки. Это индивидуальная непереносимость, у части населения она есть (в разной степени) а у части полностью отсутствует.
КалинаМалина
Цитата
Че-то ржу )))))
Всё в порядке, я сама ржала при написании
Redd Не, у меня самой конечно хроническая проблема лаконично писать, но ты у нас просто мастер комментария в стиле "длинно, зато непонятно"
Зелёнь тебе стрёмной показалась?? Ну так и скажи, бывает. Кулинария - она дело такое, как говорится "на вкус и цвет все фломастеры в жопы разные"
Вот ЭТО, опять же, тоже не всякий осилит, а мне ЗАЕБИСЬ!
Это сообщение отредактировал grably - 15 июл 2016 в 19:22
А хотя нет, не готово ещё. Солёную воду чуть не забыли! Готовим воду из расчёта «столовая ложка крупной соли на стакан воды»:
Ладушка, а огурчики пересоленные не получаются? Насыпала на три стакана две ложки соли. С горкой.получилось очень солено. Больше добавлять побоялась. Мож зря?
Акация Да честно не знаю, так было написано в оригинальном рецепте, я где-то примерно так и сыпала. Думаю в любом случае получится, тут прямо такая сильная точность не нужна, этож не выпечка. Хотя и выпечку можно на глаз.
Получилось и вкусно, и неординарно, и сытно (набилась по уши), и главное в давилке и ничего не растеклось!
A, да. Почему оно зелёное, чуть не забыла Это подсолнечные сёмки. В состав «хлебчика» кроме всего, входят молотые в муку сырые семечки подсолнуха, и те же семечки в виде пасты. И сода, для разрыхления.
Так ВОТ – именно эта комбинация и делает зелёный цвет! При наличии соды при термообработке подсолнечные семечки зеленеют, это совершенно безобидный эффект, и кроме неожиданного цвета он ничего не даёт.
Если кто решит испечь десерт с добавлением подсолнечной халвы, и в качестве разрыхлителя бухнет соды – тоже получит зелень. В интернете можно найти такие зелёные шедевры, зелёные торты с халвой и тд. Также есть статья в випипедии про хлорогеновую кислоту
Цитата
Широко распространена в природе, в значительных количествах содержится в зёрнах кофе, а также семенах подсолнечника, листьях черники, белого тополя, корнях цикория. Впервые обнаружена в 1893 г. А. С. Фаминцыным в семенах подсолнечника качественной микрохимической реакцией в срезе семядолей. Образуется исключительно в растениях и некоторых микроорганизмах.
так вот она и даёт реакцию с содой, в результте которой и образуется зелень. Вот так вот.
И на этом - сё
Если нравятся такие интересные соцветия,попробуй пожарить навагу ,да даже хуй с ним минтаЯ,с красным луком на подсолнечном масле!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
А тут внезапно семечки и сода. Неожиданно. Но зато доступно.
ПрЭлесный трейлер к фильму ужасов под названием " А вот отведать, или Волшебник Изумрудного города" 
yaplakal.com