А гречку нафига туда пихать? Из экономии мяса штоле? Всю жисть делал фарш на котлеты только из мяса с луком и перцем. Ну понимаю еще в тефтели рис кладут, но гречка по-моему тут лишняя.
Я помню 90 е, в выходные, когда все в холодильнике сьедено, ( на клаве нет твердого знака) делалось примерно так же. С тех пор че-то я предпочитаю мясо отдельно, гарнир отдельно.
Это сообщение отредактировал AiceWein - 15 ноя 2015 в 16:51
А гречку нафига туда пихать? Из экономии мяса штоле? Всю жисть делал фарш на котлеты только из мяса с луком и перцем. Ну понимаю еще в тефтели рис кладут, но гречка по-моему тут лишняя.
когда в девяностых были проблемы с финансами часто готовил такое блюдо. только гречи в нем было поболе и фарш был куриный-мехобвалки. выручало это блюдо очень. ибо вкусно и очень бюджетно. тогда пропорция крупа/мяса была не в пользу фарша... и все равно очень вкусно было. сейчас готовлю это блюдо все равно с мясом птицы (кура или индюшка) - "по старой памяти" считаю, что птичье мясо более удачно в этом рецепте, но не из-за экономии, а потому, что время жарки меньше, и следовательно меньше вероятность "засушить" гречку. Salavei, спасибо за рецепт. сам хотел его представить. уверен, что многие кто попробует приготовить эти котлеты останется доволен.
Salavei, спасибо за рецепт. сам хотел его представить. уверен, что многие кто попробует приготовить эти котлеты останется доволен.
А я практически уверен, что если даже скептики, таки сподобятся и сделают эти гречаники, то они будут приятно удивлены, что это не просто "бюджетные" котлеты типо для нищебродов, а вполне самостоятельное блюдо и очень вкусное. А что мешает показать, что там у вас получается. Прямо в этой же теме. Так принято, когда тема продолжается работами других авторов. Хоть в парой фоток. Решайтесь! Это сообщение отредактировал Водомерка - 15 ноя 2015 в 22:51
А гречку нафига туда пихать? Из экономии мяса штоле? Всю жисть делал фарш на котлеты только из мяса с луком и перцем. Ну понимаю еще в тефтели рис кладут, но гречка по-моему тут лишняя.
Так для разнообразия же! Неужели не скучно годами-десятилетиями есть одно и тоже?!?) я и с папоротником тут уже показывала котлеты например, хотя его можно было пустить чисто на гарнир.
это все прекрасно но гречка такая гречка ненавижу делаю с отварным рисом и куриным фаршем на сковороде клевые котлетосы получаются а соус хороший, хотя томаты всегда хороши и везде
это все прекрасно но гречка такая гречка ненавижу делаю с отварным рисом и куриным фаршем на сковороде клевые котлетосы получаются а соус хороший, хотя томаты всегда хороши и везде
вся прелесть этих котлет состоит в том, что их с удовольствием едят те, кто гречку как правило не ест. своих детей к гречке "приучал" именно с этого блюда.
Salavei, спасибо за рецепт. сам хотел его представить. уверен, что многие кто попробует приготовить эти котлеты останется доволен.
А я практически уверен, что если даже скептики, таки сподобятся и сделают эти гречаники, то они будут приятно удивлены, что это не просто "бюджетные" котлеты типо для нищебродов, а вполне самостоятельное блюдо и очень вкусное. А что мешает показать, что там у вас получается. Прямо в этой же теме. Так принято, когда тема продолжается работами других авторов. Хоть в парой фоток. Решайтесь!
постараюсь выложить фотки котлеток, которые получаются у меня в самые ближайшие дни.
вся прелесть этих котлет состоит в том, что их с удовольствием едят те, кто гречку как правило не ест. своих детей к гречке "приучал" именно с этого блюда.
Ну нет, конечно же, это не вся прелесть. Они реально очень нежные и вкусные. И правда, не производят впечатления "нищебродской быдло-жрачки".
Прелесть какая ! Надо детя такими накормить, а то он гречу не есть.
Сделай с куриным фаршем. И не говори, что там гречка. Вот смотри: Здесь куриный фарш с одной курицы, несколько зубчиков чеснока, одна крупная луковка, протертая на терке, соль-перец...
Водомерка Я обычно если с соусом - тоже в духовке довожу. Но тут желала впервые и побоялась, что они просто развалятся, уж больно нежные. В следующий раз буду смелее
Водомерка Володь, а если курицу "порубить"? Или это уже будут "рубленные" котлеты? Не, я делал их, но без добавления гречки, просто рубленный куриный фарш делал, и добавлял кукурузный крахмал, а вот ежели гречки добавить и без крахмала, я имею в виду именно курицу порезанную, а не кручёную?
Сделай с куриным фаршем. И не говори, что там гречка.
как бы себе не сказать, что там гречка дети ее и так прекрасно едят надо попробовать как-то для разнообразия
Ань, ну это же просто гречаники. Их в местах Северных областей Украины часто жалуют. Ну, жаловали, когда я туда был ездун... ездец... ездюк... Щас то не знаю, уж скока прошло времени. Ну гречаники же, чё ты, впрямь не слышала? Их с чем только не делают. И с творогом, и кабачком, с картошкой, разным мясом, в печенками... чего то не выдумывают. Правда, что ли забылось блюдо? Ну кортопляники, гречаники... Я в шоке! Как так?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
сам хотел его представить. уверен, что многие кто попробует приготовить эти котлеты останется доволен.
как бы себе не сказать, что там гречка
yaplakal.com