Борщ - это и есть свекольный суп. Все, что свекольный суп - суть борщ. А он уже бывает очень разным: со свежей капустой, с квашенной, без капусты вовсе, с грибами, со снетками и даже с клецками. И все это борщ.
Согласна на все сто!!!
ЗЫ. И еще говорят: дай разным хозяйкам одинаковые продукты и поручи сварить борщ, на выходе получишь несколько разных по вкусу борщей. Борщ - вещь такая... сакральная для славянской души!
Не варила борщ на баранине, но этот выглядит так аппетитно, что нужно попробовать! Люблю разноообразие особенно вкусное Это сообщение отредактировал Любо44ка - 5 окт 2015 в 14:48
saha5 Voland80 apaSSnay Панкрат sirusvirus Суходрищенко коп рахмет ))
Добавлено в 14:54
Цитата (Xisler @ 5.10.2015 - 14:44)
Объектив для пленочной камеры, я так понял? Они на цифровых себя обычно не очень показывают. Хотя по фото вроде нормально. Диафрагма какая открытая (Цифры 2.8, 4, или 5.6 есть?)
Эээмс... Объектив разработан, когда цифры еще не было. Но он отлично к ней подходит. Вообще, я в фототехнике почти ноль, но вот муж подсказывает, шо диафрагма тут 4. Ну и возможностей у него больше, чем у полтоса, однозначно.
Это сообщение отредактировал Акация - 5 окт 2015 в 14:55
Странно, шо бульон из барашка не очень признают - он же вкуууусный))
Это он у нас вкусный. А там где все лето трава зеленая - у баранины сильный специфический запах. Попробуйте в России купить баранину и приготовить - убедитесь.
Объектив для пленочной камеры, я так понял? Они на цифровых себя обычно не очень показывают. Хотя по фото вроде нормально. Диафрагма какая открытая (Цифры 2.8, 4, или 5.6 есть?)
Эээмс... Объектив разработан, когда цифры еще не было. Но он отлично к ней подходит. Вообще, я в фототехнике почти ноль, но вот муж подсказывает, шо диафрагма тут 4. Ну и возможностей у него больше, чем у полтоса, однозначно.
Зум универсальней, это да. Но по резкости фикса всегда лучше, да и светосильней. Особенно макро. Почитал про минольту, там есть 3 версии разные, в том числе с диафрагмой 3,5 и макро
Объектив для пленочной камеры, я так понял? Они на цифровых себя обычно не очень показывают. Хотя по фото вроде нормально. Диафрагма какая открытая (Цифры 2.8, 4, или 5.6 есть?)
Эээмс... Объектив разработан, когда цифры еще не было. Но он отлично к ней подходит. Вообще, я в фототехнике почти ноль, но вот муж подсказывает, шо диафрагма тут 4. Ну и возможностей у него больше, чем у полтоса, однозначно.
Зум универсальней, это да. Но по резкости фикса всегда лучше, да и светосильней. Особенно макро. Почитал про минольту, там есть 3 версии разные, в том числе с диафрагмой 3,5 и макро
Макрос для кухни неприемлемо, на мой взгляд, чай не препарированием занимаемся) А 3,5 - вроде как профессиональный и дорогой объектив? В общем, надо к этому приноровиться и все дела.
Объектив для пленочной камеры, я так понял? Они на цифровых себя обычно не очень показывают. Хотя по фото вроде нормально. Диафрагма какая открытая (Цифры 2.8, 4, или 5.6 есть?)
Эээмс... Объектив разработан, когда цифры еще не было. Но он отлично к ней подходит. Вообще, я в фототехнике почти ноль, но вот муж подсказывает, шо диафрагма тут 4. Ну и возможностей у него больше, чем у полтоса, однозначно.
Зум универсальней, это да. Но по резкости фикса всегда лучше, да и светосильней. Особенно макро. Почитал про минольту, там есть 3 версии разные, в том числе с диафрагмой 3,5 и макро
Макрос для кухни неприемлемо, на мой взгляд, чай не препарированием занимаемся) А 3,5 - вроде как профессиональный и дорогой объектив? В общем, надо к этому приноровиться и все дела.
Наташа, если снимать мыльницей древней, то лучше в макро модусе. Проверено
Объектив для пленочной камеры, я так понял? Они на цифровых себя обычно не очень показывают. Хотя по фото вроде нормально. Диафрагма какая открытая (Цифры 2.8, 4, или 5.6 есть?)
Эээмс... Объектив разработан, когда цифры еще не было. Но он отлично к ней подходит. Вообще, я в фототехнике почти ноль, но вот муж подсказывает, шо диафрагма тут 4. Ну и возможностей у него больше, чем у полтоса, однозначно.
Зум универсальней, это да. Но по резкости фикса всегда лучше, да и светосильней. Особенно макро. Почитал про минольту, там есть 3 версии разные, в том числе с диафрагмой 3,5 и макро
Макрос для кухни неприемлемо, на мой взгляд, чай не препарированием занимаемся) А 3,5 - вроде как профессиональный и дорогой объектив? В общем, надо к этому приноровиться и все дела.
я почти всегда снимаю макро-объективом 60мм 2.0, просто отхожу на шаг назад. хорошие объективы начинаются с диафрагмы 2.8, желательно со стабилизатором
Если вы хотите, чтобы борщ был именно красным, то свеклу варите отдельно и целиком. Как на винигрет. После варки очистите, натрите или нарежьте и добавьте в уже готовый, кипящий суп. Иначе цвет будет некамильфо.
Mitsv Прости. Это я виновата, просила фоты заценить)
iCanGet Вы путаете со щами. Борщ всегда подавался с пылу с жару.
Шмульке Если тушить свеклу отдельно - вполне нормальный цвет получается. Тем более, у меня свекла не полосатая. Тем более , как выяснилось, украинцы больше любят томатного цвета борщ. В общем - все по вкусу)
Знакомая молдованка варить борщ из баранины. Говорит потом что свинину семья не любит, а она не любит супы из говядины. Кстати, я тоже пробовал варить из баранины, наваристый получается, да. Но овощи я всё-таки пассерую. Ну в общем у каждого свой алгоритм :) Зачёт!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
особенно вкусное 
yaplakal.com