Борщ по-казахски, 14 фот

Страницы: 1 2 3 4  ... 6  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Hoock 5 окт 2015 в 12:25
Ярила  •  На сайте 12 лет
3
Цитата (skyrex @ 5.10.2015 - 12:20)
Цитата (Hoock @ 5.10.2015 - 15:10)
А я люблю бешбармак rulez.gif
Еще манты люблю из тыквы.

Правильный беш иному борщу фору даст
А манты.... манты с тыквой и мясом.... это песня

просто манты с тыквой, это диетическое блюдо..... но если туда покрошить лучок и чуток курдчного жира, получается офигенское блюдо с запахом мяса ))))

С мясом конечно же. Манты без мяса не пробовал и нет желания
partypiano 5 окт 2015 в 12:29
Ярила  •  На сайте 15 лет
3
рецепт понравился!!! спасибо
Hoock 5 окт 2015 в 12:29
Ярила  •  На сайте 12 лет
4
Цитата (Акация @ 5.10.2015 - 12:24)
skyrex
Hoock
Манты тока вчера готовила и именно с добавлением тыквы. Младшенький аж трусится за ними)))
Но сравнивать разные блюда - глупо.

Да нет, это не сравнение. Просто вспомнилось. Впервые попробовал манты из тыквы именно в Казахстане. С тех пор полюбил это блюдо

Это сообщение отредактировал Hoock - 5 окт 2015 в 12:38
grably 5 окт 2015 в 12:32
Анус Ректальный  •  На сайте 13 лет
3
Цитата (Акация @ 5.10.2015 - 12:13)
Цитата (grably @ 5.10.2015 - 12:10)
Классно!!! Борщ без помидоров - я только ЗА! vilka.gif

Ладушка, я аж в себе засомневалась и ещё раз пересмотрела тему))) Есть там помидоры, но ты лично можешь не класть.)))

Ахтыжбля!!! А я по списку смотрю:
Цитата (Акация @ 5.10.2015 - 11:50)
Нам понадобятся:
Казан,
Баранья нога,
Свекла,
Капуста,
Картошка,
Морковь,
Петрушка,
Лук,
Перец сладкий,
Перец острый,
Чеснок,
Зелень,
Соль,перец,зира (или какие другие специи на ваш вкус)
Источник огня)))

Вижу нет помидор, обрадовалась, и потом их так и не заметила... blink.gif
Ну, тогда жЫрный плюc за баранину, люблю её!
Акация автор 5 окт 2015 в 12:35
антидепрессант  •  На сайте 17 лет
2
grably
Ой, точно, пропустила. Спасибочки тебе, ща поправлю.)
Суходрищенко 5 окт 2015 в 12:37
Приколист  •  На сайте 12 лет
3
Обожаю баринину, обожаю кухню кочевников. Думаю , борщ охуенен. Только зелень. Слюни текут.
skyrex 5 окт 2015 в 12:50
А есть видео?  •  На сайте 14 лет
2
Цитата (Акация @ 5.10.2015 - 15:24)
Но сравнивать разные блюда - глупо.

Мы не сравыниваем, мы просто продолжили ассоциативный ряд )))
sirusvirus 5 окт 2015 в 13:00
sirusvirus  •  На сайте 12 лет
3
две последние фотки доставляют неимоверно!! и ложка стоит и стопочка!! bravo.gif
old.gif ибо сказано в писании: век не пей , а перед борщом выпей! alk.gif

Это сообщение отредактировал sirusvirus - 5 окт 2015 в 13:00
Панкрат 5 окт 2015 в 13:11
коштуньник  •  На сайте 12 лет
6
Цитата (Вальдымар @ 5.10.2015 - 11:57)
Этаниборщ!
Скорее свекольный суп.

Борщ - это и есть свекольный суп. Все, что свекольный суп - суть борщ. А он уже бывает очень разным: со свежей капустой, с квашенной, без капусты вовсе, с грибами, со снетками и даже с клецками. И все это борщ. dont.gif
Hegge1 5 окт 2015 в 13:16
Миру мир, войне пипиську.  •  На сайте 11 лет
2
В прошлом году летом в отпуске побывал в казахстане от Петропавловска до Чимкента, жил раньше в КЗ несколько лет. Потом нашлись роственики жены, решили в гости сьездить. Так в Сары-Агаше или Сары-агаче готовили почти один в один, только с говядиной, я баран не ем
apaSSnay 5 окт 2015 в 13:18
Юморист  •  На сайте 14 лет
2
люблю борщ, классический, с чесноком
но этот можно попробовать чуток сделать на пробу, а вдруг
Дукат 5 окт 2015 в 13:22
Ярила  •  На сайте 10 лет
1
Только что борщ поел))!!!
Voland80 5 окт 2015 в 13:23
Рыбанутый кулинар  •  На сайте 13 лет
1
Интересный рецепт! Спасибо! Люблю острый перчик и чеснок в блюдах.
По поводу фото: я не специалист, но выглядят офигенно! rolleyes.gif
Ronin55 5 окт 2015 в 13:27
Шутник  •  На сайте 11 лет
2
Рахмет brake.gif
Week 5 окт 2015 в 13:58
шпрехшталмейстер  •  На сайте 12 лет
3
сколько хозяек - столько и рецептов борща. недаром есть украинский борщ, а есть просто борщ?
тоже насчет перекусить вожусь - счас говядина с косточкой в пиве поварилась, пиво выкипело, долил кипятка - будет вариться до мягкости, с сушеной перчиной.
потом закину картофана нерезаного, еще потомится, в конце кину помидорку, чеснока и несколько веточек петрушки.
хз что получится :))))) мясной бульон с хренпойми чем.
bond46142481 5 окт 2015 в 14:00
sempron  •  На сайте 11 лет
4
Баранья нога-как ты нам дорога!
Акация автор 5 окт 2015 в 14:10
антидепрессант  •  На сайте 17 лет
5
Цитата
сколько хозяек - столько и рецептов борща. недаром есть украинский борщ, а есть просто борщ?

Только украинских куча разновидностей: киевский, полтавский, львовский, волынский, черниговский, галицкий и т.д.; а еще есть уральский, кубанский, московский... И это я еще не упоминаю холодный и зеленый борщи.
Week 5 окт 2015 в 14:13
шпрехшталмейстер  •  На сайте 12 лет
3
Цитата (Акация @ 5.10.2015 - 14:10)
Цитата
сколько хозяек - столько и рецептов борща. недаром есть украинский борщ, а есть просто борщ?

Только украинских куча разновидностей: киевский, полтавский, львовский, волынский, черниговский, галицкий и т.д.; а еще есть уральский, кубанский, московский... И это я еще не упоминаю холодный и зеленый борщи.

bravo.gif
если копнуть поглубже, то и киевских (или полтавских, или еще каких) разновидностей с десяток наберется

Это сообщение отредактировал Week - 5 окт 2015 в 14:22
Xisler 5 окт 2015 в 14:18
Колобас Балобас  •  На сайте 11 лет
2
Цитата (Акация @ 5.10.2015 - 09:56)

PS: тестила новый объектив, поэтому буду благодарна за критику фоток.

А что за зверь?
SCORPIONGIRL 5 окт 2015 в 14:18
припіздикувата аура  •  На сайте 18 лет
3
это ни борщ ©
gigi.gif
а так-то да - вариаций масса
ну нравится им овощной суп с бараниной назвать борщем по-казахски - да ради Бога


Добавлено в 14:23
Цитата
Конкретно и по пунктам - почему?

бульон из баранины
нарезка овощей
без обжарки
сала нет
сметаны нет
*это во мне говорит украинка, на самом деле
а так - красивенький суп, яркий
Акация автор 5 окт 2015 в 14:23
антидепрессант  •  На сайте 17 лет
1
Цитата (Xisler @ 5.10.2015 - 14:18)
Цитата (Акация @ 5.10.2015 - 09:56)

PS: тестила новый объектив, поэтому буду благодарна за критику фоток.

А что за зверь?

minolta AF lens 35-70 очень боялась, шо с резкостью сильно облажаюсь, но вроде ничего, местами даж куда-надо попала)))

Добавлено в 14:27
SCORPIONGIRL
Анют, украинка во мне тож поначалу возмущалась, потом смирилась и даже осталась вполне довольна))))
А сметана за кадром, как же без нее)) Сало сюда никак не катит, хоть убейся - эт я тебе как любительница сала говорю. Бульон и без того жирный. Единственное, можно было бы нажарить шкварок из курдюка.
PS: барашков на востоке Украины вполне себе держат и готовят. Странно, шо бульон из барашка не очень признают - он же вкуууусный))

Это сообщение отредактировал Акация - 5 окт 2015 в 14:28
SCORPIONGIRL 5 окт 2015 в 14:39
припіздикувата аура  •  На сайте 18 лет
1
Акация
Цитата
Сало сюда никак не катит, хоть убейся

это я понимаю
в целом, отличия
Цитата
барашков на востоке Украины вполне себе держат и готовят

да, но... готовят из них что? правильно, восточную кухню
а бульон все ж как-то свиной да куриный
но повторюсь, рецепт от этого не стал менее значимым или скучным
так что cheer.gif
saha5 5 окт 2015 в 14:40
Ком с горы  •  На сайте 14 лет
8
А что ,я человек дикий ,провинциальный -родился в Казахстане !!!
Для меня это борщ!
Смотрится апетитно -раз глазу нравится ,значит вкусно !
Вывод Яп это съел-зелени к борщу!
ветерочек 5 окт 2015 в 14:43
Ярила  •  На сайте 12 лет
3
По набору продуктов борщ, конечно, но на вид - шурпа со свеклой и капустой.
Xisler 5 окт 2015 в 14:44
Колобас Балобас  •  На сайте 11 лет
2
Цитата (Акация @ 5.10.2015 - 12:23)
Цитата (Xisler @ 5.10.2015 - 14:18)
Цитата (Акация @ 5.10.2015 - 09:56)

PS: тестила новый объектив, поэтому буду благодарна за критику фоток.

А что за зверь?

minolta AF lens 35-70 очень боялась, шо с резкостью сильно облажаюсь, но вроде ничего, местами даж куда-надо попала)))

Объектив для пленочной камеры, я так понял? Они на цифровых себя обычно не очень показывают. Хотя по фото вроде нормально. Диафрагма какая открытая (Цифры 2.8, 4, или 5.6 есть?)
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 21 114
0 Пользователей:
Страницы: 1 2 3 4  ... 6  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх