народ подскажите , после того как засыпал рис , и долил воды , на малом огне жду выпаривания жидкости ,рс в итоге готов на отлично , но зирвак снизу пригорает , мешать ведь его нельзя пока вода выпаривается что делать ?
народ подскажите , после того как засыпал рис , и долил воды , на малом огне жду выпаривания жидкости ,рс в итоге готов на отлично , но зирвак снизу пригорает , мешать ведь его нельзя пока вода выпаривается что делать ?
народ подскажите , после того как засыпал рис , и долил воды , на малом огне жду выпаривания жидкости ,рс в итоге готов на отлично , но зирвак снизу пригорает , мешать ведь его нельзя пока вода выпаривается что делать ?
Подгорает не зирвак, а крахмал, который оседает на дно
Не знаю, но ни разу не видел, чтобы так плов готовили, хотя довольно долго жил в Узбекистане. По большому счету, получилась рисовая каша из зиры с говядиной и вкусом чеснока. Кстати, многие считают, что чем больше зиры насыпать, то более "восточное" блюдо получится. Но это-бред.
зира ... зира, первый раз когда ее купил - как ебанул (она еще в зернах была) - жрать невозможно было ... после этого мы как то без зиры готовим так что или ТС по 2 зерна каждый раз закладывает, или ее жрать невозможно будет
народ подскажите , после того как засыпал рис , и долил воды , на малом огне жду выпаривания жидкости ,рс в итоге готов на отлично , но зирвак снизу пригорает , мешать ведь его нельзя пока вода выпаривается что делать ?
Надо убавить огонь до самого минимума! А мешать при варке нельзя,так как рис не получится рассыпчатым.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
30 минут-максимум 
yaplakal.com