Нормальная штука! Я огурцы в овощной набор для быстрой жарки добавляю и вполне они там к месту! Кабачки же жарят, а это почти одно и тоже.
Цитата (LaserArtist @ 2.04.2015 - 15:20)
Жареные бананы!
Так это вообще известный десерт. А есть даже особый сорт бананов - зелёные, их сырые просто невозможно есть, их сразу жарят.
Это сообщение отредактировал grably - 2 апр 2015 в 15:54
Кстати, о рыбе. Есть в Турции чел, который делает рыбный десерт, от клиентов отбоя нет. Никто никак не поймет, как он это делает и что самое интересное, если не знать, что это рыба, тоже на ум не придет. Многие рестораторы ездили к нему, пробовали, предлагали ему продать им рецепт, но он стоек. О нем я видел фильм
Лучше дольками порезать. Угощали такими. •2-3 спелых банана •4-6 ст. л. сахара •2 ст. л. сливочного масла •2 ст. л. темного рома •немного сока любых цитрусовых (свежевыжатого) Бананы нарезать кружочками толщиной 0,5 см. Облить соком цитрусовых (чтобы избежать потемнения) Растопить масло на сковороде на среднем огне. Растопленное сливочное масло равномерно посыпать сахаром. Затем выложить бананы. Обжарить на медленном огне около 3 минут. Залить ромом. Аккуратно перевернуть бананы и обжарить с другой стороны в течение 1 минуты.
Лучше дольками порезать. Угощали такими. •2-3 спелых банана ....
Извините конечно, но зачем засорять чужой пост рецептами из совсем другой оперы ... здесь речь идет о огурцах . Сделайте собственную новость с бананами и поверьте так будет гораздо интереснее и правильней
Это сообщение отредактировал Ovimu - 2 апр 2015 в 17:07
Ovimu Дружище, плиз! Заинтриговал. Разверни рецепт. Про огурчики фаршированные Очень хочу опять удивить свое чудо!
Это сообщение отредактировал elsauzal - 2 апр 2015 в 17:20
бананы, огурцы... и прочие жареные деликатесы а у меня по старинке:
Огурцы здесь и хде? Просто надо показать что можешь , открой тему. Че херь нести? Вкусно? Сомневаюсь! Свинина жареная в сковородке- редчайший рецеБТ! Зачем лезешь в чужую тему?
Я как-то в гости ездил в деревеньку и ел салат огурцы с помидорами, рецепт: огурцы как обычно для салатов порезаны, зеленый лук, соль и заправлено подсолнечным маслом, а по краям тарелки помидоры порезанные пополам. Я рюмку опрокинул и помидорчиком закусил, а он блин сладкий (посыпан сахаром), так мене чуть не вывернуло. Я спрашиваю что за херня, так оказываются у них в деревне вообще никогда помидоры с солью не едят, но салат называется помидоры с огурцами. Даже не стал спрашивать как они их консервируют. Прочитав рецепт про жарку огурцов, сразу вспомнил тот салат. Лучше огурцы свежими, малосольными, солеными употреблять. Так извращаться над продуктами и желудком нет уж извольте, ел я жаренные та ещё хрень.
Это сообщение отредактировал AlBizon - 2 апр 2015 в 19:32
Для этого возьмем сами огурцы, нарежем их брусочками, чеснок , стручки засушенного острого перца, количество их зависит от вашей восприимчивости острого, пару столовых ложек кунжутного масла , сычуанский перец , если нет такового то возьмите просто черный прибл. горошек 20 хватит, чайная ложка сахара и чайная ложка соевого соуса Разогреем наш вок с маслом , чесноком и специями Затем добавим в него огурец, сахар и обжариваем, все время встряхивая буквально минуток 4, пока он не станет полумягким. Уберем с огня, прикроем крышкой и оставим пару минуток насыщаться специями и запахом их. Готово и можно ими наслаждаться. Очень подойдут к мясу, курице, рыбе
Итак для фарша я взял в одинаковой пропорции мясо курицы, жирной свинины и креветок , все вместе составило прибл. грамм двести. Мелко порубил Добавил белок одного яйца , чайную ложку соли, столовую ложку белого вина,, половинку ст.ложки крахмала и все это хорошо замесил.
Поставил фарш в холодильник, пока суть да дело . Взял огурец, порезал его так. Затем чайной ложкой вынул 2/3 сердцевины. Заполнил фаршем и хорошо пальцем придавил ,чтобы не было пустот. Поставил плоскую сковородку с растительным маслом на средний огонь. И начал обжаривать начинкой вниз, затем перевернув на другую сторону. между делом приготовим соус из куриного бульона , сливок, ст.ложки крахмала, молотого черного перца и соли. Вот и все . Остается подобрать гарнир .
Ну жареные огурцы эт тема конечно. Чего бы и не поизвращаться иной раз? Я вот как-то копченое сало в шоколаде делал во народ фигел. Я ж не говорил предварительно с чем конфеты
Сейчас тебя, может, удивлю, но в ЮВА бананы действительно жарят.
Да, я сейчас и вас тоже удивлю, - они и в Израиле популярны, а еще я их в дуковке в кожуре запекаю, предварительно проколов в 5-6 местах ножом (что бы не взорвались)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Очень хочу опять удивить свое чудо!
yaplakal.com
Chernov2 апр 2015 в 15:16