Жареные огурцы, восточная кухня

Страницы: 1 2  ... 5  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
satsh 2 апр 2015 в 09:46
Ярила  •  На сайте 12 лет
Сообщений: 2 495
55
Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Жареные огурцы

\восточная кухня\


Ломать после пожелания Приятного Аппетита!!!


Весьма необычный рецепт, но он того стоит.
Огурцы берём слегка подвядшие и без больших семян. В случае если такие отсутствуют, то семена вырезаем, а сочные огурцы нарезав, подсушиваем. Есть вариант присыпкой мукой, что тоже хорошо подсушивает их.
Соль, перец и всё остальное берём исходя из вашего вкуса и какой у вас будет соевый соус.
Сладкие сорта соуса потребуют большего присаливания и на оборот.

Жареные огурцы

Это сообщение отредактировал Mitsv - 3 апр 2015 в 18:55
Yap 07.08.2026 - 17:03
Продам слона  •  На сайте 21 год
Рецепт:


Огурцы 300 грамм
Соль 1 ч. ложки
Чеснок 3 - 4 зубчика
Кунжутные семена 3 ст. ложки
Перец чили щепотка
Паприка 1 ст. ложка
Соевый соус 1,5 ст. ложки
Растительное масло 3 ст. ложки.

Жареные огурцы
*Огурцы нарезаем полу дольками (это не принципиально ориентируйтесь на свой вкус).
Чеснок тонкими пластинками.

Жареные огурцы
*На сковороду с растительным маслом кладём чеснок, перец и соль. Несколько минут поджариваем.

Жареные огурцы
*Вводим огурцы и перемешиваем.

Жареные огурцы
*После обжарки в пределах 3-х минут, добавляем кунжут, паприку и перемешивая жарим ещё минуты три.

Жареные огурцы
*Выкладываем на тарелку и добавляем гарнир, сбрызгиваем соевым соусом. Подаём на стол.

Всё!


Жареные огурцы
Все комментарии:
hrum1966 2 апр 2015 в 09:51
Юморист  •  На сайте 15 лет
30
а на вкус как жаренные огурцы
regik 2 апр 2015 в 09:52
Ярила  •  На сайте 11 лет
-3
Ждём рецепт жареных бананов.
mooir 2 апр 2015 в 09:54
нерепрезентативен  •  На сайте 11 лет
38
с жареной селедкой под топленое молоко
sgtbeef54 2 апр 2015 в 09:54
Приколист  •  На сайте 11 лет
0
В Пизду! Лучше Яишенки пожарить!!!
Salavei 2 апр 2015 в 09:54
Ярила  •  На сайте 13 лет
11
Даже не могу представить на что похоже;)
На кабачки молодые?
Тут наверное главное - заправки, специи. Они и ведут)
Насяшка 2 апр 2015 в 09:55
Ярила  •  На сайте 12 лет
3
Ждем суп из редиски и маринованную клубнику.
На что похоже сие блюдо - на жареные кабачки?
Асуныч 2 апр 2015 в 09:56
Гость  •  На сайте 13 лет
13
Цитата (regik @ 2.04.2015 - 12:52)
Ждём рецепт жареных бананов.

Ты удивишься, но их реально пекут. И в муку мелят, а потом лепешки жарят.
bash1026 2 апр 2015 в 09:56
Пофигист  •  На сайте 16 лет
14
Ответственно заявляю: жареные огурцы похожи на жареные цукини. Если огурцы подходящие то очень вкусно!
Цвет огурца на.
Bartolomeo 2 апр 2015 в 09:57
Борщевар  •  На сайте 12 лет
4
satsh
Бро, мозг сломал, но до огурцов мне ещё месяца 3 ждать, но темку в "закладки, заставил задуматься.
Кстати, меня Юрой зовут, мы с тобой по ннм знакомы.
alexandr0472 2 апр 2015 в 09:57
Хохмач  •  На сайте 11 лет
12
Цитата (regik @ 2.04.2015 - 09:52)
Ждём рецепт жареных бананов.

Сейчас тебя, может, удивлю, но в ЮВА бананы действительно жарят.
satsh автор 2 апр 2015 в 09:57
Ярила  •  На сайте 12 лет
8
Цитата (Salavei @ 2.04.2015 - 09:54)
Даже не могу представить на что похоже;)
На кабачки молодые?
Тут наверное главное - заправки, специи. Они и ведут)

Ну да Лен ты правильно подметила, восточная кухня жеж..... Похоже на кабачки. но вкус свежести огурца присутствует.
Salavei 2 апр 2015 в 09:58
Ярила  •  На сайте 13 лет
16
Цитата (regik @ 2.04.2015 - 09:52)
Ждём рецепт жареных бананов.

Кстати, некоторые сорта бананов действительно обжаривают (кружочками;))

Почему бы и не попобовать огурцы, особенно если подвядшие и на салат не катят?))) с такой-то заправкой rulez.gif

Жареные огурцы
Bartolomeo 2 апр 2015 в 09:58
Борщевар  •  На сайте 12 лет
4
Заинтриговал по самое "нехочу", но китайские боюсь пробовать, у нихтолько один "аромат" чего стоит, кто не нюхал - рекомендую, заместо клея пойдёт!
satsh автор 2 апр 2015 в 09:58
Ярила  •  На сайте 12 лет
5
Цитата (Bartolomeo @ 2.04.2015 - 09:57)
satsh
Бро, мозг сломал, но до огурцов мне ещё месяца 3 ждать, но темку в "закладки, заставил задуматься.
Кстати, меня Юрой зовут, мы с тобой по ннм знакомы.

Чёж нет то. Конечно agree.gif
MimoSmysla 2 апр 2015 в 09:59
Ярила  •  На сайте 11 лет
5
Цитата (regik @ 2.04.2015 - 09:52)
Ждём рецепт жареных бананов.

Вы будете смеяться, но бананы тоже жарят. smile.gif
ClimberSPb 2 апр 2015 в 10:00
Свиновод  •  На сайте 16 лет
3
я думал, про корюшку пост будет.... blink.gif
Salavei 2 апр 2015 в 10:01
Ярила  •  На сайте 13 лет
7
Вспомнила!!
Ела в корейском ресторане как маленькую холодную закуску!)
Только там ещё тоньше были порезаны, с мизинец.

Там ещё имбирём было сдобрено.
ТопоГРАВ 2 апр 2015 в 10:01
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
10
Ответственно заявляю-это вкусно, пробовал.

А я сегодня домочадцев потчевал фирменной шукшукой-лук, чесночная соль, томаты, перец, сельдерей потушил и яйца сготовил так, чтобы желток остался жидким.
Тоже вкуснота!
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 13 485
0 Пользователей:
Страницы: 1 2  ... 5  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх