НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет
1
Цитата (Погуляев @ 7.03.2015 - 00:37)
ПЕНСИОНЕР
Цитата
На оптовом рынке на Осташковском стоит весьма доступно.
а это какой населённый пункт?
Пересечение МКАД и Осташковского шоссе. Цены сильно удивляют. Начинаешь реально понимать - СКОЛЬКО розничные торгаши имеют на простом повседневном продукте. Есл поедете, обязательно загляните на соседний "Фермерский" рынок ... Тока эта ... денег с собой берите побольше. Все равно не хватит ... :)
alasser "А вот огурчик маринованный, я бы добавил в тар-тар (обязательно с долькой чеснока и укропом) и облил бы эту вкусняшку перед тем как есть, несмотря на сыр внутри." ------ Во-во! И внутрь, и с тартаром - короче, простор для действий!) Эххххх... Надо искать "толстую" рыбу. Даже кижуч и нерка у нас сейчас какие-то сильно стройные...
не более, чем Вы ты)) Саламон тиха ты. не видишь, тут у меня наклёвывается... мастер-класс чую преподадут мне по фаршированию сёмги Это сообщение отредактировал Погуляев - 7 мар 2015 в 01:43
а я эта... можно пока у тебя перекантуюсь?))) у меня кухня тесная, не развернемся там. и обсуждать аспекты влияния вкуса мякгих сыров на красных рыб там неудобно, стол хлипкий. вот если каким сыром с плесенью потом слегка мазнуть? моя кухня для этого никак не годится опять же, тар-тар хорош, но его лучше к более плебейской рыбе, тут помягче чего надо
Надо искать "толстую" рыбу. Даже кижуч и нерка у нас сейчас какие-то сильно стройные...
Salavei, хочу у Вас поинтересоваться, как у человека знающего (у кого, как не у Вас про красную рыбу спрашивать ). Видел кижуч в магазине продается мороженый, 215 рублей за кило. Без головы и потрошеный. Он что, менее ценится чем горбуша?
Это сообщение отредактировал alasser - 7 мар 2015 в 01:54
",скромненько и со вкусом."Ни уясе "скромненько".....По чем семга у вас, там где "скромненько?
Дорого если честно. Филе семги 1100-1200 рублей за кг. Москва. Брала в "Виктории" Погуляев,
Цитата
к такой рыбе какие травы ещё посоветуете, граждане кулинары? все пихают укроп, а я его не люблю с рыбой.
Я пихнула укроп, с рыбой люблю. А так.. Хорошо идет майоран из сухих приправ. Но это на мой вкус
Это сообщение отредактировал FrauMarta - 7 мар 2015 в 02:35
Дорого если честно. Филе семги 1100-1200 рублей за кг. Москва.
Сёмгу покупаю целиком. Формат "4-5" не замороженную. С меньшего формата, мало профита, а с большего уже начинается много сала. Имею много профита на этом. Во-первых существенно выигрываю в цене. Почти вдвое. Во-вторых получаю сразу всё. Стейки, фарш с обрези и с хребтины, куски для посолить, и голову-хвост-перья-кости на два-три бульона. Очень удобно, и горазда выгодней. Одну, на месяц-полтора. Правда, сейчас, когда дети поразъехали, реже покупаю. Но, всё равно, только целиком.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
). Видел кижуч в магазине продается мороженый, 215 рублей за кило. Без головы и потрошеный. Он что, менее ценится чем горбуша?
yaplakal.com