Дорого если честно. Филе семги 1100-1200 рублей за кг. Москва.
Сёмгу покупаю целиком. Формат "4-5" не замороженную. С меньшего формата, мало профита, а с большего уже начинается много сала. Имею много профита на этом. Во-первых существенно выигрываю в цене. Почти вдвое. Во-вторых получаю сразу всё. Стейки, фарш с обрези и с хребтины, куски для посолить, и голову-хвост-перья-кости на два-три бульона. Очень удобно, и горазда выгодней. Одну, на месяц-полтора. Правда, сейчас, когда дети поразъехали, реже покупаю. Но, всё равно, только целиком.
Дядя Вов)) Я тоже красную рыбу обычно целиком покупаю. И выгодно, и куча блюд.. Но вот бывает иногда.. Хочу прям сейчас!
Я тоже делаю кармашки с лосося и даже похоже начиняю ( шпинат, креветки с чесноком) и потом заливаю молоком с укропом и в духовку на 15 минут . Бомбово . С сыром не пробовал .
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com