Кулинарная общалка, территория свободного общения

Страницы: 1 ...  262 263 264  ... 464  ЗАКРЫТА НОВАЯ ТЕМА
Mitsv 2 окт 2014 в 14:33
Упырь  •  На сайте 14 лет
3
Цитата (Salavei @ 2.10.2014 - 14:28)
Вот:
Белоруссия. ООО "Технолит Полоцк"
Объем: 4 литра
Материал: Чугун
Диаметр: 29 см
Высота с крышкой: 18 см
Высота без крышки: 13,5 см
Доставка по России: 500-700 руб.
Цена: 2840 р.

Объём маленький. 5-6 литров минимум надо брать.
Цена конская если честно. У вас во Владике нет что ли своих производителей?
Salavei 2 окт 2014 в 14:34
Ярила  •  На сайте 13 лет
2
Этот с круглым;( Там на сайте если с плоским, то это указывается;((
Mitsv 2 окт 2014 в 14:35
Упырь  •  На сайте 14 лет
1
Цитата (Salavei @ 2.10.2014 - 14:29)
Бискрышки:
Обана. У него штоли круглое дно?!? Мне-то надо для стеклокерамики, плоское..
Не пойму.

Как может быть дно круглое? lol.gif Это ж Казан. Горизонтальное основание всегда есть, просто разных размеров. rulez.gif
Водомерка 2 окт 2014 в 14:38
СолянычЪ  •  На сайте 15 лет
1
Не, это очень дорого. Да и 4 литра маловато как то. Вижу тока одно достоинство. Крышка таки не алюминий, а тоже чугуний, и при необходимости становится сковородой. Но это правда дорого.
Пошустри в поисковике "чугунная посуда Традиция". Это соседи ваши косоглазенькие делают. Но делают хорошо. Проверено.
Salavei 2 окт 2014 в 14:38
Ярила  •  На сайте 13 лет
3
Mitsv
Нету у нас нихрена;(( Пока не нашла, а если и найду - будет тыщ по 5.
Вот еще нашла :
Производитель/марка Узбекистан
Вес: 6-7 кг
Объем: 6 литров
Материал: Чугун
Высота с крышкой: 19 см
Высота без крышки: 14 см
Диаметр внутренний: 29 см
Крышка: алюминиевая
Дно: плоское
Доставка по России: 500-700 руб.
Цена: 2970 р. Старая цена: 3500


Добавлено в 14:40
Водомерка
Хорошо. Завтра попробую.
Я же очень упёртый насиком;))

Хочу завтра ещё микро-темку кинуть, но боюсь вы меня все уже просто оборжёте))

Добавлено в 14:42
Водомерка
Нету там ничего про Традицию;( Это марка такая?


Кулинарная общалка
Hetzer 2 окт 2014 в 14:43
No Pain ,No Game.  •  На сайте 17 лет
5
Salavei
Цитата
Нету у нас нихрена;(( Пока не нашла, а если и найду - будет тыщ по 5.

Ты знаешь,я тебя удивлю.У нас казаны,чугунки и прочие утятницы продаются в ....специализированных банных магазинах blink.gif .Там где печки ,банные камни и прочее добро.
Не поверишь ,сам в шоке.
Либо по далеким деревенским сельпо можно еще встретить,как бы не советских времен.
З.Ы.Намедни заказал казан на местном заводе по переработке цветмета.Из меди ,с крышкой.Посмотрим что получится.

Это сообщение отредактировал Hetzer - 2 окт 2014 в 14:46
Salavei 2 окт 2014 в 14:49
Ярила  •  На сайте 13 лет
3
Цитата (Mitsv @ 2.10.2014 - 15:35)
Цитата (Salavei @ 2.10.2014 - 14:29)
Бискрышки:
Обана. У него штоли круглое дно?!? Мне-то надо для стеклокерамики, плоское..
Не пойму.

Как может быть дно круглое? lol.gif Это ж Казан. Горизонтальное основание всегда есть, просто разных размеров. rulez.gif

Нет, у моего старинного казана круглое дно! Ну то есть еле-еле может стоять, диаметр мож см 5., уже и не помню, он остался в Хабаровске..


Добавлено в 14:50
Hetzer
Не поверишь - я и в таких смотрела магазинах;)) Просто как-то за ковш глазом зацепилась ..
Ну ладно. Пошукаю. Чоуш.
Водомерка 2 окт 2014 в 15:14
СолянычЪ  •  На сайте 15 лет
6
Нашел я тебе чугуний во Владике. В личке возьми и это... и не реви!
freeXman 2 окт 2014 в 16:02
вольный Каменщик  •  На сайте 12 лет
6
Цитата (Водомерка @ 2.10.2014 - 13:14)
Нашел я тебе чугуний во Владике. В личке возьми и это... и не реви!

Пусть ревет, чо, жалко тебе? Может она хочет пореветь gigi.gif
Водомерка 2 окт 2014 в 16:11
СолянычЪ  •  На сайте 15 лет
4
Цитата (freeXman @ 2.10.2014 - 16:02)
Цитата (Водомерка @ 2.10.2014 - 13:14)
Нашел я тебе чугуний во Владике. В личке возьми и это... и не реви!

Пусть ревет, чо, жалко тебе? Может она хочет пореветь gigi.gif

Да ну нафиг... сырость во-первых. И потом... когда женщины пускают слезу, я становлюсь уязвимым. Они из меня потом веревки вьют. sad.gif
Nenila 2 окт 2014 в 16:14
Балагур  •  На сайте 16 лет
3
купила таджин. что с ним делать? есть у нас рецепты?
Акация 2 окт 2014 в 16:16
антидепрессант  •  На сайте 17 лет
2
Ребят, подумываю прикупить вот такое чудо: http://posudadrom.ru/goods/871. Годится только для обжарки или для чего еще? Можно ли рыбу на нем жарить?
phuntonik 2 окт 2014 в 16:19
Добро с кулаками  •  На сайте 13 лет
6
Цитата (Nenila @ 2.10.2014 - 17:14)
купила таджин. что с ним делать? есть у нас рецепты?

Есть. Смотрите рецепты 2ReD и freeXman.
freeXman 2 окт 2014 в 16:22
вольный Каменщик  •  На сайте 12 лет
4
Цитата (phuntonik @ 2.10.2014 - 14:19)
Цитата (Nenila @ 2.10.2014 - 17:14)
купила таджин. что с ним делать? есть у нас рецепты?

Есть. Смотрите рецепты 2ReD и freeXman.

Да, есть и думаю будут еще. Хочу эту штуку освоить конкретно, но...едоков нет!

Добавлено в 16:25
Цитата (Акация @ 2.10.2014 - 14:16)
Ребят, подумываю прикупить вот такое чудо: http://posudadrom.ru/goods/871. Годится только для обжарки или для чего еще? Можно ли рыбу на нем жарить?

Тоже такую возьму, если у нас появится. Стейки на ней жарить как бы, рефленая она на дне для этого.
Nenila 2 окт 2014 в 16:38
Балагур  •  На сайте 16 лет
2
сковорода супер. тоже такую хочу
Акация 2 окт 2014 в 16:53
антидепрессант  •  На сайте 17 лет
4
Цитата (freeXman @ 2.10.2014 - 17:22)

Цитата (Акация @ 2.10.2014 - 14:16)
Ребят, подумываю прикупить вот такое чудо: http://posudadrom.ru/goods/871. Годится только для обжарки или для чего еще? Можно ли рыбу на нем жарить?

Тоже такую возьму, если у нас появится. Стейки на ней жарить как бы, рефленая она на дне для этого.

Вряд ли, мне кажется. Это Украинское производство. Купила по весне две сковородки этого же производителя - нарадоваться не могу. )
Эта для блинчиков, оладушков, яичницы и просто что-нибудь подогреть некрупное. Не прилипает ничего!

Кулинарная общалка

Это сообщение отредактировал Акация - 2 окт 2014 в 16:54
байкер 2 окт 2014 в 17:50
инструктор-х уюктор  •  На сайте 16 лет
5
Цитата (Акация @ 2.10.2014 - 16:53)
Цитата (freeXman @ 2.10.2014 - 17:22)

Цитата (Акация @ 2.10.2014 - 14:16)
Ребят, подумываю прикупить вот такое чудо: http://posudadrom.ru/goods/871. Годится только для обжарки или для чего еще? Можно ли рыбу на нем жарить?

Тоже такую возьму, если у нас появится. Стейки на ней жарить как бы, рефленая она на дне для этого.

Вряд ли, мне кажется. Это Украинское производство. Купила по весне две сковородки этого же производителя - нарадоваться не могу. )
Эта для блинчиков, оладушков, яичницы и просто что-нибудь подогреть некрупное. Не прилипает ничего!

Надо у нас посмотреть у нас должно быть. Это у тебя для блинов наверное? Стенки низенькие.

Добавлено в 17:51
Salavei
У нас этих казанов....) Полно! ннада?)
Акация 2 окт 2014 в 18:46
антидепрессант  •  На сайте 17 лет
2
байкер
Ну да. Эта с низенькими бортиками. Есть и большая - с высокими. Хочу расширять парк)))

Миротворец 2 окт 2014 в 19:35
Мы сами удивляемся своей жизни  •  На сайте 15 лет
1
А у меня вот такие шарики к чаю. :)

Добавлено в 19:55
Nenila
Цитата
купила таджин. что с ним делать? есть у нас рецепты?

Почитай 2 Реда.
Тажин от Димы

Добавлено в 20:00
Водомерка
Цитата
Сань! Я могу тока уматерить

Та, пусть хоть так! shum_lol.gif

Кулинарная общалка
Bаlanco 3 окт 2014 в 02:56
Come With Me  •  На сайте 12 лет
0
В общем вот будет 3 фото. Help me please.

Есть стейк вот он.

Кулинарная общалка
Bаlanco 3 окт 2014 в 02:57
Come With Me  •  На сайте 12 лет
0
На картинке готовый он выглядит так.

Кулинарная общалка
Bаlanco 3 окт 2014 в 02:59
Come With Me  •  На сайте 12 лет
0
На инструкции написано, что его надо жарить по 5 минут с каждой стороны, но на сковородке он не разрезан. Вопрос: как же правильно жарить? Резаный не резаный? Какая температура?

Кулинарная общалка
Водомерка 3 окт 2014 в 06:01
СолянычЪ  •  На сайте 15 лет
3
А прочитать религия не позволяет?
Ну во-первых ты показала не всю инструкцию. Из того, что ты показала следует, что стейк нужно просушить бумагой. Видимо имеется ввиду бумажные салфетки. ХЗ, может у вас там в американии водятся какие-нить специальные стейковые промокашки? Короче, поверхность стейка нужно просушить. Не, это было в-третьих. А во-первых, нужно налить половину ложки масла. Тока нафига, я не понимаю? Все американцы знают, что стейки жарятся на сухой поверхности. Дальше раскалить сковороду до медиум огня... то есть на среднем огне. Понятно? Это ответ на вопрос "Какая температура". Ясно же написано- "Огонь средний"... чё.
Четвертое- посоли и поперчи.
Пятое- жаришь по пять минут на каждой стороне...
...И шестое- даешь чуток отлежаться... ну, типо, сразу не жрать, а пусть слегка отдохнет.
Про нарезку полос, видимо было чуть раньше в инструкции. Но в показанном пункте про нарезку полос ничего не сказано.
ХХХХХХХХ
Грёбаный американский-английский... все мозги поломаешь пока догадаешься, что значит "sear the steak". Как это "шептать стейк"? Как шаман что ли над ним камлать?
phuntonik 3 окт 2014 в 06:23
Добро с кулаками  •  На сайте 13 лет
3
Цитата (Водомерка @ 3.10.2014 - 07:01)
Грёбаный американский-английский... все мозги поломаешь пока догадаешься, что значит "sear the steak". Как это "шептать стейк"? Как шаман что ли над ним камлать?

Как гласит Гугл-переводчик, когда слово sear используется в качестве глагола (а здесь именно так) то варианты перевода такие:

высушивать
иссушать
прижигать
опалять
ожесточать

Так что, вроде, вполне ясно, что имеется ввиду.
Bаlanco 3 окт 2014 в 06:35
Come With Me  •  На сайте 12 лет
1
Водомерка

Володь я поняла что написано, обсушила, все как по инструкции было сказано. Инструкция очень скупая . Там в под предыдущими номерами говорилось о картошке и томатах, которые надо запечь и посыпать пармезаном, а в последнем написано, как сделать соус к мясу из каких то травок и уксуса. Про нарезку мяса перед жаркой или опосля ничего нет. Короче, как всегда не стыковка со временем, у вас было раннее утро, а у меня вечер и я пожарила самостоятельно. Главный дегустатор был доволен, хотя по мне сомнительно как то прожарилось или я как всегда наговариваю. Вот в общем даю картинки. Хочу чтоб дали оценку степени прожарки не убила ли я или не доготовила? По мне так сыро по-моему. Извините фоткала на пиалку.

Кулинарная общалка

Это сообщение отредактировал Bаlanco - 3 окт 2014 в 06:36
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 275 774
0 Пользователей:
Страницы: 1 ...  262 263 264  ... 464  ЗАКРЫТА НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх