и мне понравилось, можно отдельно наскладывать углей в металлический поднос или даже в казан и попробовать, а то у меня мангал кирпичный, боюсь песок прилипнет
Всем огромное спасибо за тему и комментарии, иначе, никогда бы не решилась на прожарку медиум. У меня совсем "этонестейк", мякоть говядины, но получилось сочно и вкусно, в следующий раз попробую сделать из аргентинской говядины или куплю мироторговские стейки.
Ребята, готовьте ваши тапки (котиков и лампы), но я до сегодняшнего дня никогда не "заморачивался" по стейкам - а зря
короче заныкал я кусочек буренки, и сегодня его приготовил. вот что из этого получилось. я опять"под впечатлением" по этому сразу предупрежу - будет 9 фот и 2 Ж. потерпите. я в первый раз
на сковородку лил растительное масло с сельдереевым духом (а чё, проикольно)
а это вторая партия (не вошедшая в "основной тираж" ) - на две минуты дольше "деланная" (по воле любимой супружницы) только результатом могу похвалиться, или опарфуниться - это кто как из вас, друзья решит
Стейки - за это всегда зелень! И всем )) Пока пора шашлыков не пошла, только на стейках и держимся, ибо весна какая-то у нас на югах ебанутая пошла, снег вчера был....
Из недавнего, дразнил друзей фотками - пара-тройка кило рибаев отлежавшихся, с отрезанной костью (ибо толстые куски, 4-5 см, и кости не дают нормально мясу ложиться).
Технологию тут знают, походу все, потому просто картинки.
Тут мясо слегка присоленное, "закупориваем" на сушняковой сковороде, без масла
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
)
yaplakal.com