Ужин самурая, Суши, сасими, роллы

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

voron666 1 авг 2011 в 06:22

}{*ли толку - это не вопрос, это ответ.. • На сайте 19 лет

Сверху укладываем нашу начинку - в данном случае это крабовая палочка и перец:

voron666 1 авг 2011 в 06:23

}{*ли толку - это не вопрос, это ответ.. • На сайте 19 лет

Сдабриваем кунжутным семенем и заворачиваем... К сожалению у меня всего 2 руки и процесс самого "ввертывания" я не смог зафотать - но смысл думаю ясен. Как раз для того чтобы можно было загнуть на самом старте закручивания лист капусты и требуется гибкий коврик...

Понеслась:

voron666 1 авг 2011 в 06:23

}{*ли толку - это не вопрос, это ответ.. • На сайте 19 лет

не останавливаемся... повторяем операцию n-ное количество раз...

Пока не закончился рис и крабовые палочки.

ммм... красота... Ставим варится вторую порцию риса... а сами созерцаем наполовину полный стакан ))))

voron666 1 авг 2011 в 06:24

}{*ли толку - это не вопрос, это ответ.. • На сайте 19 лет

нарезаем ветчину брусочками (на вю длину батона - удобно!) но как только распаковал ветчинку - опять нагрянул проверяющий - товар новый, незадекларированный...

Вот черти - снова пришлось откупаться:

voron666 1 авг 2011 в 06:25

}{*ли толку - это не вопрос, это ответ.. • На сайте 19 лет

процесс заворачивания ролов с ветчиной ничем не отличается от предыдущего - поэтому хреначим пока не отупеем ))))

voron666 1 авг 2011 в 06:25

}{*ли толку - это не вопрос, это ответ.. • На сайте 19 лет

Когда много - много ролов накручено - приступаем к завершающей стадии - нарезка! Тут ребят главное острый нож. Найдите САААМЫЙ острый, который можете найти и желательно с тонким лезвием. Стакан с водой с разведенным уксусом (макать в него ножик в процессе резки) и поехали:

voron666 1 авг 2011 в 06:26

}{*ли толку - это не вопрос, это ответ.. • На сайте 19 лет

стажер настолько утомился (двигать челюстями зараза), что только и мог наблюдать за процессом, не в силах пошевелиться:

voron666 1 авг 2011 в 06:26

}{*ли толку - это не вопрос, это ответ.. • На сайте 19 лет

а тем временем "пирамида хеопса" растет, благо кирпичей получилось "дохрена":

voron666 1 авг 2011 в 06:27

}{*ли толку - это не вопрос, это ответ.. • На сайте 19 лет

процесс укладки обильно сдабриваем семенем (кунжута!!!)

voron666 1 авг 2011 в 06:29

}{*ли толку - это не вопрос, это ответ.. • На сайте 19 лет

В итоге получилось больше 150 штук - на 6-м ярусе я сбился со счета, а раскапывать и пересчитывать не было времени уже (((

Ну вот и все - достается из морозилки она самая (40 +/-5 градусов) и вперед!
Всем приятного!

PS - на все про всё ушло полтора часа (из них самое долгое - варка риса)

ТопоГРАВ 1 авг 2011 в 06:35

Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет

Терпения тебе не занимать, как говорится-"Ай, молодца!"

А главное-вкусно и нажористо. Зеленю, ибо сам сейчас иду кухарить, готовить завтрак.

MASIANIA 1 авг 2011 в 06:40

(Бли)Адский дорожник • На сайте 17 лет

Охохо, вечером попробую, люблю всякую ~~дрянь~~ простите деликатес похрумкать.
voron666, Спасибо большое

Molotoff59 1 авг 2011 в 06:54

Шутник • На сайте 16 лет

Респектос и уважухос))) тоже как то с подружбайкой пробовали катать роллы в домашних условиях!! правда вместо ветчины брали куриную грудку, естественно вареную, но можно было и с копченой замутить!!

stasjuc 1 авг 2011 в 06:55

Чудак-человек • На сайте 17 лет

Сейчас Водомерка придет, порвет за роллы с ветчиной нафиг!

Но вообще-то подкупает простота изготовления и демократизм продуктов. Пожалуй, попробую-таки первый раз в жизни налепить роллов, но с рыбкой, именно по этому рецепту, потом все сожру один в темной комнате, чтоб никто не стебался. А вот потом открою рецепты Водомерки и сделаю все с новым уменьем, грамотно и красиво.
ТС спасибо, зелень прилагается!

Это сообщение отредактировал stasjuc - 1 авг 2011 в 07:00

voron666 1 авг 2011 в 06:59

}{*ли толку - это не вопрос, это ответ.. • На сайте 19 лет

Цитата (stasjuc @ 1.08.2011 - 14:55)

Сейчас Водомерка придет, порвет за роллы с ветчиной нафиг!

Но вообще-то подкупает простота изготовления и демократизм продуктов. Пожалуй, попробую-таки в первый раз в жизни налепить роллов, но с рыбкой, именно по этому рецепту, потом все сожру один в темной комнате, чтоб никто не стебался. А вот потом открою рецепты Водомерки и сделаю все с новым уменьем, грамотно и красиво.
ТС спасибо, зелень прилагается!

Так в том и соль: много + вкусно + быстро + сытно. На толпу под закусь самое то!

~~ЧЕЛОВЕЧЕЩЕ~~ 1 авг 2011 в 07:06

Шутник • На сайте 15 лет

размер порадовал))) правильный размер
...а вот калбасу я бы таки рыбкой фсёштаки заменил

AleXandeЯ 1 авг 2011 в 07:11

Шутник • На сайте 16 лет

японцам такие рецепты отечественных роллов в страшных снах снятся ))
за подробное описание - зелень

Это сообщение отредактировал AleXandeЯ - 1 авг 2011 в 07:11

~~LYSS~~ 1 авг 2011 в 07:21

Кудрявый • На сайте 15 лет

А что авокадо туда не порезал.

kopernick 1 авг 2011 в 07:22

Приколист • На сайте 15 лет

А "таможне"-то хоть по паре штучек досталось? Они так помогали.

TrueLecter 1 авг 2011 в 07:30

Шутник • На сайте 15 лет

Атлищна! Чем-то меня подкупает, когда подобную кухню адаптируют к реалям =) Пропадает ненужный пафос, а в итоге все быстро и вкусно! Сам, кстати, однажды в роллы нафигачил редиску. Очень неплохо получилось!

Блоходав 1 авг 2011 в 07:30

Ужасненько... • На сайте 15 лет

Клево!
Но ты меня натолкнул просто - заменю чуть начинку, шобы было без плагиата, и назову "раскоряки"

Будут и у меня собственный роллы

ЮЛЕЦ
А не пофиг че жрать - ролы или роллы? главное, чтоб вкусно было

Это сообщение отредактировал Блоходав - 1 авг 2011 в 07:35

ЮЛЕЦ 1 авг 2011 в 07:31

Балагур • На сайте 17 лет

блеать , тему замутил - тогда хоть пиши правильно. не РОЛЫ а РОЛЛЫ.

RedPepper 1 авг 2011 в 07:34

Остренький • На сайте 18 лет

Цитата (voron666 @ 1.08.2011 - 11:25)

Берёшь волнистый нож из приличного набора (хотя-бы GIPFEL), и спокойно режешь всё, вплоть до солёных помидор...

~~SvyatLee~~ 1 авг 2011 в 07:38

! • На сайте 15 лет

Лично для меня было самым интересным само описание процесса. Это наверное только русские так умеют рассказать рецепт, как песню спеть.

ЮЛЕЦ 1 авг 2011 в 07:47

Балагур • На сайте 17 лет

Блоходав
просто хорошо было-бы, чтобы писали правильно, так как тема полноценная, а ошибка режет глаз. а за поправку ставить минуса глупо.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 90 920
0 Пользователей: