Аццкая кухня 3 (Кулинарный адъ)

Страницы: 1 ...  23 24 25  ... 197  ЗАКРЫТА НОВАЯ ТЕМА
olse 28 апр 2017 в 19:28
Главстаршина  •  На сайте 11 лет
3
Цитата (Апельсиняя @ 28.04.2017 - 19:13)
Hexuss
Ты мои макароны по-флотски посмотри.

Ну в общем-то он правильно все сказал. У тебя все что угодно, но не макароны по флотски. Ты себе как представляешь кока, который третий месяц в море, эдак вставшего с утречка и отправившегося на камбуз немного кабанячьего фарша обжарить....

В принципе, рецепт описал Hexuss. С небольшими нюансами лично для меня, но техпроцесс правильный.
VVoldemar 28 апр 2017 в 19:31
Сам такой!  •  На сайте 14 лет
3
Цитата
Ты мои макароны по-флотски посмотри.

Бля, я явно не на том флоте служил..
И работаю тоже не на том..
Вино у нее там..

Женщина, на флоте, настоящем, нормальном флоте, кроме шила ничего и нет.. rulez.gif

Это сообщение отредактировал VVoldemar - 28 апр 2017 в 19:32
VVoldemar 28 апр 2017 в 19:33
Сам такой!  •  На сайте 14 лет
1
Цитата
В принципе, рецепт описал Hexuss. С небольшими нюансами лично для меня, но техпроцесс правильный.

Дайте ссылочку пожалуйста.
olse 28 апр 2017 в 19:36
Главстаршина  •  На сайте 11 лет
2
Вольдемарыч, ты че :) Выше немного почитай. Где кока за борт выкидывают :)
VVoldemar 28 апр 2017 в 19:46
Сам такой!  •  На сайте 14 лет
1
Цитата
Вольдемарыч, ты че :) Выше немного почитай. Где кока за борт выкидывают :)

Да собсно и мы одного высадили как то.. Не за борт правда. biggrin.gif
Вальдымар 28 апр 2017 в 19:48
Хохол хитрожопый  •  На сайте 11 лет
2
Ты б туда ещё бычий уйх покрошил.
Апельсиняя 28 апр 2017 в 19:52
Ярила  •  На сайте 14 лет
1
Цитата (VVoldemar @ 28.04.2017 - 17:46)
Цитата
Вольдемарыч, ты че :) Выше немного почитай. Где кока за борт выкидывают :)

Да собсно и мы одного высадили как то.. Не за борт правда. biggrin.gif

ну и ешьте потом, что дают lol.gif
VVoldemar 28 апр 2017 в 19:57
Сам такой!  •  На сайте 14 лет
4
Цитата
ну и ешьте потом, что дают

А вот в том то и дело, что кушать с него было..
Он в 8 утра просыпался, падла.
gigi.gif

А я так то на завтрак в 6 вставал, и 8 на вахту, да.
И всегда был накормлен, обласкан ой...

Это сообщение отредактировал VVoldemar - 28 апр 2017 в 19:58
olse 28 апр 2017 в 19:58
Главстаршина  •  На сайте 11 лет
1
Цитата (Hexuss @ 28.04.2017 - 19:10)
на корабле "макароны с мусором" положено делать из целых кусочков мяса размером с фалангу пальца взрослого мужика, по крайней мере на подлодках так
мясо круто обжаривают, кидают овощи и тушат, отдельно до альденте варят макароны, потом женят и дальше тушат до готовности
готовое блюдо не должно быть сухим или наоборот мокрым, важен баланс
макароны на флоте особые: короткие трубочки 4-5мм диаметром, салаги не занятые заточкой якоря занимаются продуванием макарошек

Ну раз пошла такая эээ...тема, то добавлю, может кому пригодится. Эдакий, одомашенный вариант. Овощи и фрукты и специи в рецепте варьируются по своему вкусу. У меня обычно чутка помидоров и перцев

Если взять вместо камарон ракушки, то подлива из мяса с овощами прекрасно в них заливается в процессе замешивания, и если блюдо в стадии "пять минут до готовности" сунуть еще под крышкой нинадолго в духовку - получиццо ароматненько так, да.

Но это уже тоже не классический макарон по-флотски. Вариации на тему.

Выявлено в процессе собственных чудовищных кулинарных экспериментов.
olse 28 апр 2017 в 19:59
Главстаршина  •  На сайте 11 лет
2
Цитата (Апельсиняя @ 28.04.2017 - 19:52)
Цитата (VVoldemar @ 28.04.2017 - 17:46)
Цитата
Вольдемарыч, ты че :) Выше немного почитай. Где кока за борт выкидывают :)

Да собсно и мы одного высадили как то.. Не за борт правда. biggrin.gif

ну и ешьте потом, что дают lol.gif

Есть подозрение, что они его и съели, собственно.
VVoldemar 28 апр 2017 в 20:00
Сам такой!  •  На сайте 14 лет
2
Цитата
и перцев

Яп убил.. deg.gif

В том то и прикол, что на флоте ублажают всем и всегда.
Когда в море идешь там уже не до изысков.
Но готовят так, что офигеть..

Бля, я вспомню как мы из Америки шли.. Рис, греча, и рыба которую мы ловили.
И 2 ящика тушенки.
Вот там были макароны так макароны.

Это сообщение отредактировал VVoldemar - 28 апр 2017 в 20:03
VVoldemar 28 апр 2017 в 20:01
Сам такой!  •  На сайте 14 лет
2
Цитата
Есть подозрение, что они его и съели, собственно.

Не, я его потом в Корсакове видел. живой был.
Грузчиком устроился. biggrin.gif
vitaly1111 28 апр 2017 в 20:05
Ярила  •  На сайте 11 лет
3
blondex
Цитата
Цитата (UuuhTy @ 28.04.2017 - 11:21)
Цитата (Berendei @ 28.04.2017 - 13:44)
В оригинале это блюдо называется риштя-пилав ( плов с вермишелью)

шахрие-пилав...

Серибериешь )


Жричёдали ))
Bizels 28 апр 2017 в 20:15
Kein Problem  •  На сайте 12 лет
1
хотел поужинать... открыл тему, решил повременить. от вида масла до сих пор тошнота подкатывает, ты его реально использовал? alik.gif зачем вот это вот все, зачем?



Аццкая кухня 3  (Кулинарный адъ)
olse 28 апр 2017 в 20:18
Главстаршина  •  На сайте 11 лет
2
Цитата (VVoldemar @ 28.04.2017 - 20:00)
Бля, я вспомню как мы из Америки шли.. Рис, греча, и рыба которую мы ловили.
И 2 ящика тушенки.
Вот там были макароны так макароны.

С мидиями кстати тоже - атлична. Как-то вот гармонично они сочетаются прямо таки :)
Tyanna 28 апр 2017 в 20:28
Ярила  •  На сайте 15 лет
1
Цитата (EvandaClub @ 27.04.2017 - 23:12)
Цитата (Huskvarna @ 27.04.2017 - 23:10)
А чё не в ацкой кухне сей шыдевр?

Аццкую заслужить надо dont.gif

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

По мне так заслужил puke.gif
ТРИША 28 апр 2017 в 20:29
Я дышу, и значит, я люблю...  •  На сайте 15 лет
3
Цитата (Bizels @ 28.04.2017 - 20:15)
хотел поужинать... открыл тему, решил повременить. от вида масла до сих пор тошнота подкатывает, ты его реально использовал? alik.gif зачем вот это вот все, зачем?

А может в закладки всем худеющим. Напал ночной дожор, а на холодильнике наклеено фото масла из этой темы, а внутри "контрольным" фото готового блюда. За пару недель все станем тонкими звонкими и прозрачными!
joker888666 28 апр 2017 в 20:36
Гондольер  •  На сайте 11 лет
1
Где зелень?!!) gigi.gif

Аццкая кухня 3  (Кулинарный адъ)
per3526 28 апр 2017 в 20:40
Приколист  •  На сайте 11 лет
2
перестану опаздывать на работу,-лишьбы так не жить и это не есть.
Bris2 28 апр 2017 в 20:42
Ярила - динозавр  •  На сайте 13 лет
6
ТС! Этот казанок в девичестве был - с тефлоновым покрытием?

Аццкая кухня 3  (Кулинарный адъ)
Bizels 28 апр 2017 в 20:46
Kein Problem  •  На сайте 12 лет
1
Цитата (ТРИША @ 28.04.2017 - 20:29)
Цитата (Bizels @ 28.04.2017 - 20:15)
хотел поужинать... открыл тему, решил повременить. от вида масла до сих пор тошнота подкатывает, ты его реально использовал? alik.gif зачем вот это вот все, зачем?

А может в закладки всем худеющим. Напал ночной дожор, а на холодильнике наклеено фото масла из этой темы, а внутри "контрольным" фото готового блюда. За пару недель все станем тонкими звонкими и прозрачными!

я и так стройный и красивый cool.gif куда еще худеть то, шоб ветром сносило? да и совсем не жрать вредно, ктош так худеет, а вот уморить голодом запросто.

Это сообщение отредактировал Bizels - 28 апр 2017 в 20:47
Creon 28 апр 2017 в 20:47
Юморист  •  На сайте 9 лет
1
Цитата (Zwieback @ 27.04.2017 - 23:34)
Позеленю, конечно, за старания... Но #яптакоежратьнестал, извини... why.gif

это ты погорячился..
уже отужинал, небось.
с голодухи-то и не такое схомячишь. dont.gif
UuuhTy 29 апр 2017 в 14:30
Ultracrepidarian  •  На сайте 14 лет
1
Цитата (Bris2 @ 28.04.2017 - 23:42)
ТС! Этот казанок в девичестве был - с тефлоновым покрытием?

Эм... было дело. это для пассии и был повод получить ускорение для взлета.
Сколько сковородок ушло в утиль опосля нее! и мой чугунный казанок (((
Видите ли их оказывается можно чистить металлической губкой, а силиконовые/пластиковые/деревянные черпаки/половники и пр утварь - жутко неудобно! dont.gif
а денюжки полученные для ремонта/обстановки - куда-то слились. И правильно! нехрен сваливать на работу аж на 6 мес. gigi.gif
UuuhTy 29 апр 2017 в 15:14
Ultracrepidarian  •  На сайте 14 лет
1
Цитата (Bizels @ 28.04.2017 - 23:15)
хотел поужинать... открыл тему, решил повременить. от вида масла до сих пор тошнота подкатывает, ты его реально использовал? alik.gif зачем вот это вот все, зачем?

gigi.gif да не так уж и страшно. Все-же это не горгонзола, там как на дор-блю - плесень поверхностная, срезаешь её с запасом и жаришь.
а по вкусу - очень интересно, нотки сливочного масла перемеживаются со вкусом тушенки, а обжаренные макароны придают терпкость...
Nikostasi 7 июн 2017 в 07:27
экспериментатор хренов  •  На сайте 17 лет
1
Омномном rulez.gif
Давно такого не видел, надо почаще в аццкую заглядывать. Пилав - это шедевр bravo.gif
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 340 896
0 Пользователей:
Страницы: 1 ...  23 24 25  ... 197  ЗАКРЫТА НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх