Кстати, лепёшки с сыром - это вполне себе вкусная еда, я вот сегодня такие пекла. Просто не надо называть их пиццей. Лепёшка (фокачча) - разве неприличное название? Отчего нельзя называть вещи своими именами? Не понимаю.
Вполне. Но вот когда в Германии идешь в "Trattoria Siciliana" и заказываешь пиццу 4 сыра, а приносят фокаччу с фетой! и розмарином! я расстраиваюсь
Вот и я говорю: что запрещает написать, как есть. Поэтому итальянцы и нервничают в "итальянских" ресторанах взагранице, что заказываешь одно - а приносят совсем другое. А продвинутые уже и не заходят, зачем расстраиваться за свои деньги.
К счастью, из десятка протестированных мною итальянских ресторанов тут, пара оказалась неплохими. Тем и живем Остальные 8 деньги на ветер, да.
Повезло.
Но часто адаптируют потому что как раз местным непривычно и не будут есть оригинал. Как вот многим туристам в Италии непривычны зелёные помидоры в салате, "сырое" мясо, сухие супы и тонкая пицца, не перегруженная начинкой. Даже паста с морепродуктами или вот с икрой, как можно увидеть и в этой теме, у многих вызывает недоверие.
Несмотря на то, что каждый может сказать свое мнение, выбирали бы почтительную или хотя бы нейтральную форму. А то заклевали девушку. У каждого есть свое хобби, у нее вот такое: приготовить, поделиться и дискутировать. А давайте отправим ее жить в Марокко, посадим в юрту и пусть постит оттуда. На очаге будет стоять казанчик, а она сидя на корах готовит
Апельсиняя Рядом открылся гешефт, от них приглашение пришло. Обычная пицца диаметром 30 см, см. цены
из моего полугодового опыта жизни в Германии, такие цены тут означает что все ингридиенты (сыры особенно, типа феты! хотя за фету в пицце полагается отедельный котел в аду ) будут немецкими. И получится лепешка с сыром))
В БВ хорошая пицца с настоящими итальянскими сырами стоит 12-15
А вот в Италии была бы 6-8
Причем даже наличие хозяев итальянцев не гарантирует качество пиццы в Германии. Вчера только ходили к реальному сицилийцу - от пиццы плевались. Под немецкий вкус видимо переосмыслили
Немцы тоже делают сыры и очень неплохо, реализуют как свои, так и привозные. Никому нельзя производить рокфор, пармезан, гранпадано, грюйер и какие-то еще. Немецкий сыр не дешевле других
Я не говорил что он дешевле, просто он в корне меняет вкус пиццы, к которому я привык в Италии и который для меня эталон. Поэтому для меня, к сожалению, пицца в Германии в основном невкусная и неаутентетичная.
Но я понимаю, что для человека непривыкшего к итальянским сырам, она может быть очень даже.
Я сказал, но к тому, что тоже могут. А так да, если конкретно разбирать, то пицца традиционная итальянская еда и кому, как не им знать все от и до? Если шеф пиццерии берет сыр там, где де его брал, так же и муку на мельнице берет, где его дед брал и вино. Там будет все на должном и за такую пиццу даже 20-ку отдать будет не жалко. В Германии так же есть итальянцы, но кто знает, где они все берут? Хотя и есть магазины для кафе и ресторанов чисто с итальянскими продуктами, возможно, что возьмут подешевле местное. Типа, быть у моря и в нем не искупаться
Даже паста с морепродуктами или вот с икрой, как можно увидеть и в этой теме, у многих вызывает недоверие.
Это нормально, учитывая, что настоящие спагетти достаточно не изучены, даже в Европе. Кто только их не штампует и ценник пестрит в сторону дешевизны. Пипл хавает и будет хавать
Это сообщение отредактировал freeXman - 30 авг 2020 в 16:09
Даже паста с морепродуктами или вот с икрой, как можно увидеть и в этой теме, у многих вызывает недоверие.
Это нормально, учитывая, что настоящие спагетти достаточно не изучены, даже в Европе. Кто только их не штампует и ценник пестрит в сторону дешевизны. Пипл хавает и будет хавать
Вот это интересно, вроде бы, такой простой элементарный продукт спагетти, а какая бывает разница: от белого клейстера, который только в стенку кидать - до пищи богов!
Мир сломался, когда пасту вдруг зачем-то стали называть макаронами. А теперь он как раз исправляется!
Как вам удаётся не скатиться в истеричную фазу и не обругать кого-то в интернете? Вы явно получаете удовольствие от жизни.
Фотка винища на фоне заката не разожгла во мне классовую ненависть, как я изначально предполагал.
Наверное, мне стало пофиг) Жду с нетерпением ваших следующих заморских тем. И хотелось бы более разнузданных отчётов. Ну вы понимаете, о чём я? ☺ Там с потрошением рыбы и т.д.
Мир сломался, когда пасту вдруг зачем-то стали называть макаронами. А теперь он как раз исправляется!
Как вам удаётся не скатиться в истеричную фазу и не обругать кого-то в интернете? Вы явно получаете удовольствие от жизни.
Фотка винища на фоне заката не разожгла во мне классовую ненависть, как я изначально предполагал.
Наверное, мне стало пофиг) Жду с нетерпением ваших следующих заморских тем. И хотелось бы более разнузданных отчётов. Ну вы понимаете, о чём я? ☺ Там с потрошением рыбы и т.д.
Ну, всё правильно: фотка вина на закате должна разжигать аппетит (ассоциируется с аперитивом), а не классовую ненависть. Злятся и оскорбляют (пытаются) других в интернете обычно те, кто своей жизнью недоволен, и характеризуют они только себя.
У меня была тема с потрошением ещё тёплой курицы. Говорили, что неприлично и незаконно, потрошительницей называли, садистские наклонности диагностировали. Было весело.
Ну, всё правильно: фотка вина на закате должна разжигать аппетит (ассоциируется с аперитивом), а не классовую ненависть. Злятся и оскорбляют (пытаются) других в интернете обычно те, кто своей жизнью недоволен, и характеризуют они только себя.
У меня была тема с потрошением ещё тёплой курицы. Говорили, что неприлично и незаконно, потрошительницей называли, садистские наклонности диагностировали. Было весело.
Я извиняюсь, но ваши слова про "козлов" - тоже немножко характеризуют вас как автора не очень
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Ну, всё правильно: фотка вина на закате должна разжигать аппетит (ассоциируется с аперитивом), а не классовую ненависть. Злятся и оскорбляют (пытаются) других в интернете обычно те, кто своей жизнью недоволен, и характеризуют они только себя.
У меня была тема с потрошением ещё тёплой курицы. Говорили, что неприлично и незаконно, потрошительницей называли, садистские наклонности диагностировали. Было весело.
Я извиняюсь, но ваши слова про "козлов" - тоже немножко характеризуют вас как автора не очень
Вот как пишет человек, приготовивший блюдо Pasta All ' Arrabiata
Сегодня спектакль представляет собой Arrabiata , очень популярный, доступный и полезный южно-итальянский соус для пасты. Убедитесь, что вы используете pecorino, твердый итальянский сыр из овечьего молока. Есть десятки pecorino, и вам нужно будет найти тот, который вам подходит. Это томатный соус с chili, подается с pecorino. Итальянцы часто используют сушеные хлопья chili( peperoncino), но я предпочитаю свежий перец.
Pasta All ' Arrabiata означает злую пасту в смысле блюда, которое стало бы малиново-красным и изменчивым, как презираемая сицилийская женщина
Это сообщение отредактировал freeXman - 30 авг 2020 в 18:27
Pasta All ' Arrabiata означает злую пасту в смысле блюда, которое стало бы малиново-красным и изменчивым, как презираемая сицилийская женщина
Хихихихих
А если серьёзно, блюдо-то - римское. И означает, что от большого количества перца краснеешь, как от злости. Но какой оборот и экспрессия в твоём тексте! Я возьму на заметку. Хихихихихих
Pasta All ' Arrabiata означает злую пасту в смысле блюда, которое стало бы малиново-красным и изменчивым, как презираемая сицилийская женщина
Хихихихих
А если серьёзно, блюдо-то - римское. И означает, что от большого количества перца краснеешь, как от злости. Но какой оборот и экспрессия в твоём тексте! Я возьму на заметку. Хихихихихих
Перевод дословный. В том месте речь вообще шла о пасте, как и когда она попала в Италию. История гласит, что от арабов - кочевников более 1000 лет тому назад. Из - за недостатка запасов воды арабы делали много пасты и возили ее с собой в сушеном виде. В Италии для этих целей подошел именно сицилийский климат, конкретно ветер. Получается так, что изначально пасту стали делать на Сицилии
Это сообщение отредактировал freeXman - 30 авг 2020 в 18:44
freeXman Ну, это понятно, что всё было изобретено на Сицилии! Кто бы сомневался.
Кстати, о спагетти. Причитала в интернете такой текст, на русском:
Цитата
Наконец, помните: паста – это отдельный вид блюда. Самостоятельный. Пасту не едят как гарнир, к ней нельзя заказывать рыбу или мясо. Ну и напоследок – итальянцы очень странно на вас посмотрят, если вы будете есть спагетти, накручивая их на вилку – для них это так же дико, как если бы при вас люди стали есть пельмени с помощью ножа.
Интересно, как они предлагают есть спагетти? Не было написано. Вешать на уши, что ли? Пельмени, наверное, многие едят с ножом, хотя равиоли, например, полагается есть одной вилкой. Но чтобы кто-то дико смотрел на того, кто разрежет пельмень ножом? Это правда так?
Приготовил сегодня суп. Сливочный суп Из семги... просто и вкусно! Очень понравилась водка которую я пил во время обеда... да и после обеда.. да и в ужин уже скоро перейдёт...
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Затем — любимая всеми нежнейшая, но тоже любимая и мужчинами в том числе: икра морских ежей
Что-то мне не зашла. Ну я понимаю, там йода много и всё такое... Но по мне так слизь мерзкая. Я вот такой себе чутка привёз
Какая же это слизь? Это ещё одна пища богов! Впрочем, твоя икра, думаю, тоже вкусная. Из кого?
Кета, 2020 года путина. Ну я сам... чуть поучаствовал
А из морских ежей я привозил из Владивостока. Она моей младшей дочери понравилась (а больше никому ) - она с ней омлет делала Это сообщение отредактировал karrachiola - 30 авг 2020 в 19:11
Апельсиняя Я руками ем Мне так вкуснее. Жена всегда косится и указывает на ложку с вилкой. Говорит, на ложке пасту вилкой крути и ешь
Ну, на ложке крутить тоже не модно. А на вилку накручивать - только так ведь и можно, почему они пишут, что нельзя. Про руки как-то не подумала! Но вот спагетти с икринками ты бы руками не смог съесть!
Приготовил сегодня суп. Сливочный суп Из семги... просто и вкусно! Очень понравилась водка которую я пил во время обеда... да и после обеда.. да и в ужин уже скоро перейдёт...
Продолжайте держать нас в курсе! Куда что перейдёт.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
и тонкая пицца, не перегруженная начинкой.
) будут немецкими. И получится лепешка с сыром))
yaplakal.com