Bаlanco, Маня, я даже не знаю, что будут делать мужики, которых ты обозвала женщинами! Женщины-то ладно, переживут, их как только не обзывали на этом замечательном сайте)) Повеситься на мясорубке или взблендернуться - это самое лёхкое, видать)) Но веселый разбор :)
Много мужиков было да? Ну кто ж знал, что они такие романтичные и скрупулезные, с такой фантазией подходят к делу.
Bаlanco Вот я в корне согласен только с тем, что женщины любят украсить всякой мишурой, в остальном практически полностью противоположные наблюдения! Постоянно у 90% женщин в доме и на кухне бардак, порядок бывает, если только должны прийти гости. Выпекают как раз в пакетах - женщины, что бы потом не надо было вычищать духовку, я наоборот выпекаю без пакетов. По выкладыванию на тарелке тоже самое - мужская фантазия на высоте ( у мужчин лучше развито 3D воображение и ориентация в пространстве). Расписала ты, конечно убедительно, но исходя из моих наблюдений по жизни - не правильно. Слишком уж ты мужчин принизила, мы намного лучше, чем тебе кажется.
Обычно мужчины не склонны к каким либо ограничениям - могут кучки, могут линиями, кружками и т.д.. Линии склонны в армии больше соблюдать. Повара всё - таки более креативный народ и у каждого свои забобоны.
Просмотрела и перечитала много раз), скажу несколько слов о каждом блюде. Это только моё мнение, на истину не претендую).
1. Хорошие ДВА блюда, но условия выполнены на 100%. Прошу прощения, что сразу не разобралась. Удачный набор продуктов. Все красиво и вкусно. Единственное, что меня беспокоит - брынза. Достаточно солёный сыр. Не очень соленое получилось? Ну и продукты таковы, что можно было бы постараться и сделать одно блюдо), печеньки - ну не знаю. Вне конкурса, тогда зачем? Презентация понравилась.
2. Набор нормальный. Слишком много процессов произошло с ребрами. Мариновали, доставали, мочили. И слишком много свеклы. Если захотелось сделать икру, почему бы не использовать клюквенный сок? Жалко лапшу, одиноко и сухо лежала с краю. Меня презентация не впечатлила.
3 и 7, очень жалко. Но правила писаны для всех.
4. Анна, не ожидала, что именно у тебя сдадут нейвы))).
5. Сначала думала худший набор, если бы не прочитала номер 11. ТС не знаю где живет, но видимо не знает, что вобла бывает и не вяленая))). Из виноградных листьев со специями, оливковым маслом и чесноком можно сделать очень хорошую заправку))). Поразмыслив представила тушеное вымя (жареную СЫРУЮ воблу) в марокканских специях, с пшеничной крупой с бататом и заправкой из оливкового масла с виноградными листьями. И легкий соус из йогурта. Но мало времени на раздумье было. Презентация креативная)))
Это сообщение отредактировал Naheda - 27 дек 2018 в 23:29
Анна, не ожидала, что именно у тебя сдадут нейвы))).
считай, что я свое спокойствие подарила тем, кто остался
угадайка извините, если придется искать ответы, но не знаю, напишу ли все или нет пока так 1. - кверти 2. - хз 5 - соловей/лед/думаю 6. - кто-то левый, мало знакомый мне кулинар 8. - мандариновая Апельсиняя 9. - Кайра 10 . - Нахеда 11. - Колямба 12. - тоже незнакомый кто-то пока что 13. - думаю...... что-то знакомое, но что и кто
Это сообщение отредактировал SCORPIONGIRL - 27 дек 2018 в 23:43
Продолжу). 6. Набор хороший. Не поняла ананас из банки. Так и просится что-то типа севиче из лосося с ананасовой сальсой и диким рисом))), кукуруза в тему. Презентация неплохая, но кустики зелени не в тему). Лучше кинзу в севиче).
8. Минимализм в продуктах. Достаточно сухое, практически ризотто с овощами. Почки грустные. Презентация отличная, как и клип))).
9. Красиво подано, но разнесено на несколько блюд. Из-за этого тяжело оценивать. Писала, считала ингредиенты). Получилось, что оценить могу только палтуса с салатом. Только там присутствуют хотя бы четыре из шести. А там - ну да, рыба. Ну да, салат. Повторю, презентация супер.
10. Композиция - мечта дальтоника. Продукты все. Но можно было снять на белом фоне. Блюдо бы только выиграло. Да и венок сверху можно было оформить поизящнее. Тарелка перегружена. Кружевной тюиль я не так давно видела))).
Это сообщение отредактировал Naheda - 28 дек 2018 в 00:15
Я вообще не понимаю смысл донимать своими вопросами потенциальных участников. Нахуя???????? Что это даст??? Зачем это вам? Блять, и Угадайку уже внедрили, ну пишите здесь, зачем угадывать ники по чатам и в личках докапываться?
Когда на работе был ДЗФ (молодые даже не знают что это такое и с чем его едят), ко мне часто в конце месяца подходил, подлизывался один наш работник. Он намёками, полунамёками всё хотел узнать - какой ДЗФ я ему поставил за месяц. ДЗФ - это дополнительный фонд заработной платы. -Потом узнаешь, в расчётке, - говорю ему. И так продолжалось несколько лет. Но так и не говорил ему раньше времени его премию. Вот же дотошный товарищ был... Получи расчётку и смотри свой ДЗФ. Не приставай ко мне...
11. Вот тут бы я расплакалась. Потом посмотрела и ещё раз расплакалась. И ещё пару дней истерила бы. А потом вспомнила бы свою любимую ЮВ Азию))). Бульон из индейки, клецки с палтусом и булгуром. Дополнить их имбирем и чили, специи, куча разрешенных соусов. Зелень - базилик, кинза, мята. Подать с обжаренной с луком и чесноком вермишелью))). Получилось бы обалденно))). Даже тесто можно задействовать, мини самосы с зеленью и кунжутом). Тут пошли простым путем. Но задорно и песня подбадривает). Про презентацию промолчу).
12. Рулеты, если ты не знаешь, что сделать, сделай рулеты. Съедобно, но не очень интересно). Презентация обычная.
13. Лопатка баранья, она же передняя нога, это очень деликатно и вкусно). приготовлена хорошо). Блюдо нормальное. Единственное, на основе индюшачьих шей можно было бы приготовить отменный соус, для мяса. С той же брусникой и вином например). Не понятно, почему ТС спрятал капусту под мясом, ведь она очень красива и держит форму даже при тушении. Презентация рассчитана на среднего обывателя ЯП.
Прошу не обижаться, только моё мнение))).
Это сообщение отредактировал Naheda - 28 дек 2018 в 01:05
1. - кверти 2. - хз 5 - соловей/лед/думаю 6. - кто-то левый, мало знакомый мне кулинар 8. - мандариновая Апельсиняя 9. - Кайра 10 . - Нахеда 11. - Колямба 12. - тоже незнакомый кто-то пока что 13. - думаю...... что-то знакомое, но что и кто
вообще, охренеть как мало человек в теме проголосовало. для меня это просто непостижимо. разве так можно? народ так занят или что?
активные участники обсуждения сейчас накидают мне шпал. но я наоборот удивляюсь, скольким нечем заняться, кроме как высосанные из пальца вопросы обсуждать.
если конкурс кому-то и интересен сам по себе - типа, что приготовить из доставшегося набора продуктов и может заинтересовать кого-то за пределами раздела кулинарии, то уж гадание кто есть кто или кому отдать пальму первенства интересно или самим участникам или индивидуумам с очень ограниченным кругом интересов (в другой бы теме сказали бы - "жениться тебе надо" или "мужика ей не хватает").
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Женщины-то ладно, переживут, их как только не обзывали на этом замечательном сайте)) Повеситься на мясорубке или взблендернуться - это самое лёхкое, видать)) Но веселый разбор :) 
голосуй!
считай, что я свое спокойствие подарила тем, кто остался
Получи расчётку и смотри свой ДЗФ. Не приставай ко мне... 
yaplakal.com