Сладкая коллекция от Королевы десертов, © КошкаШредингера

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

КошкаШредингера автор 19 мар 2012 в 03:20

ПоварёшкА • На сайте 17 лет

Сообщений: 3 189

Прошло 4 часа.
Время как всегда - час ночи(( но о сне не может быть и речи!
Вот такое наше тесто получилось.
(10)

Это сообщение отредактировал КошкаШредингера - 19 мар 2012 в 03:20

Готовим операционное поле. ~~Мажем йодом..~~ ээ присыпаем мукой.
Я все далаю на пекарской бумаге - лень мыть.
(11)

Тесто делим на 4 равных куска.
Берем первый кусок и пытаемся придать ему прямоугольную форму.
Как-то так.
(12)

В центре, промазываем слой варенья. Примерно 1 ст.л.
(13)

На варенье - слой сырной массы. Около 3 ст.л.
(14)

Теперь стороны "прямоугольника" режем на полоски шириной около 2 см.
Сверху и с низу оставляем тесто целым.
(15)

Теперь загибаем верхнюю часть и нижнюю
(16)

и складываем по очереди все полоски.
(17)

Выйдет вот такой пельмень)
(18)

Что-бы было покрасивше - перекладываем (безбожно матюкаясь, т.к. все мягкое и пытается развалиться) все в одноразовые формы.
Оставляем в теплом месте, пока не поднимется примерно в двое.
(19)

Греем духовку на 170 градусов.
Потом смазываем взбитым яйцом и присыпаем миндалем.
(20)

Печем 30 мин. пока пироги не станут ароматными, воздушными и золотистыми (у меня вышли совсем шоколадки..)
Как только вынимаем из духовки - сразу на 10 мин. накрываем толстым полотенцем. Таким образом пар, размягчит немного корочку пирога.
Перед подачей можно присыпать сахарной пудрой.
Хранить в закрытой посуде, при комн. темп., до двух дней)
Не волнуйтесь - все съедят намного раньше!
(21)

Все комментарии:

brync 19 мар 2012 в 05:56

Ярила • На сайте 15 лет

красотища!
вкуснотища!

безбожно матюкаясь, ставлю плюc!
никогда не завтракаю, а вот сейчас отведовал бы пирога!

palenchik 19 мар 2012 в 06:00

генератор счастья • На сайте 15 лет

Вкусняшка!!!
Только зачем к дрожжам ещё и пекарский порошок? По-моему, они как-то не очень совместимы.

~~Катафотик~~ 19 мар 2012 в 06:38

Желаю чтобы все! • На сайте 16 лет

КошкаШредингера
Незнаю как пирог, но ножки у тебя хорошие

nisan 19 мар 2012 в 11:45

Сан(м) - дурак...Пр-релесть! • На сайте 14 лет

Цитата (Катафотик @ 19.03.2012 - 07:38)

КошкаШредингера
Незнаю как пирог, но ножки у тебя хорошие

Не знаю как ножки, но голова какая...золото!!!

КошкаШредингера автор 19 мар 2012 в 12:59

ПоварёшкА • На сайте 17 лет

brync
спасибо))
я бы тоже его отведала) только он кончился)

palenchik
а вот не имею понятия...) так в рецепте было))

Катафотик
не плохие, ага.. но не об этом речь)

nisan
спасибо)))

qum 20 мар 2012 в 02:31

Шутник • На сайте 14 лет

Цитата (Катафотик @ 19.03.2012 - 06:38)

КошкаШредингера
Незнаю как пирог, но ножки у тебя хорошие

Не знаю как у тебя в личной жизни но виртуально ты уж точно не умеешь завоевать сердце женщины.

Кошка, как всегда вкусно и красиво!

Это сообщение отредактировал qum - 20 мар 2012 в 02:32

КошкаШредингера автор 20 мар 2012 в 02:55

ПоварёшкА • На сайте 17 лет

qum
Спасибо ^_^

Zumu 21 мар 2012 в 11:41

Вар'ят • На сайте 15 лет

Сделал как писали выше не из сухарей, а из печенья. И пришлось не 1 плитку шоколада и пол-пачки масла на коржик потратить, а 2 плитки шоколада и пачку масла (200 гр) . Т.к. я понял печенье сильнее впитывает все это дело, и нужной квинтэссенции не получалось. Хорошо про запас на одну плитку больше купил. Так что будьте внимательны.

FrauMarta 22 мар 2012 в 09:39

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

КошкаШредингера, ну слов нет уже... Шикарно!

Скрытый текст

Все мои диеты разрушила))))

Zumu 22 мар 2012 в 13:08

Вар'ят • На сайте 15 лет

Вот что у меня вышло..
Кстати насчет сахара, таки да, ОЧЕНЬ сладкий получился, можно меньше сыпать.

Nenila 22 мар 2012 в 13:19

Балагур • На сайте 16 лет

Нижний слой не рассыпается?

Zumu 22 мар 2012 в 13:25

Вар'ят • На сайте 15 лет

Nenila
Нет, не рассыпается.

КошкаШредингера автор 22 мар 2012 в 17:30

ПоварёшкА • На сайте 17 лет

Zumu
Класс!! очень приятно!
надеюсь понравилось)

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 153 289
0 Пользователей: