А че тут пробовать...уверен, что вкусно...только не понял "обнакновенной"....это на свинине? говядине?...ааа....баранине! BANZAI Беспроигрышный вариант.... P.S. Цукини че та мелковаты....на агурцы похожи...."неправильной формы"
Абнакнавенная на мой взгляд из мяса животных, желательно фифти - фифти свинина и говядина. С рыбной думаю однозначно вкусно будет.
Абнакнавенная на мой взгляд из мяса животных, желательно фифти - фифти свинина и говядина.
"фифти - фифти свинина и говядина" - это как будет называться - свинядина, или все-таки говнина? Это сообщение отредактировал verwolff - 26 мая 2012 в 16:40
Сегодня продолжим осваивать кухни народов мира, на сей раз, выбор пал на любимую мной тайскую пищу.
Традиционная тайская кухня имеет множество вариации, что делает её особенной в кулинарном мире. Как и повсюду, основными видами пищи являются рыба, говядина, домашняя птица и морепродукты, но вкусовые особенности сих, достигаются приправами, специями и способами приготовления.
10.Фото
Это сообщение отредактировал Mitsv - 28 мар 2015 в 21:08
Сегодня обратим наш взор на куриное филе с баклажанами на кокосовом молоке. Естессно, всё очень просто готовится, чесслово. НО !!! Требует определеных экзотических ингредиентов, что в прочим, особенно в наше время интернета, не так и трудно раздобыть.
На сей рецепт нам понадобится: -Куриное филе. -Баклажан. -Шампиньоны. Кокосовое молоко -Соевый соус. -Карри паста. Листья каффир лайма -Специи.
Закладываем курятину в кипящее к.молоко. Сбавляем температуру ниже среднего и томим мясо 7-8 мин. Добавляем два зубчика чеснока. Малость солим, но только малость. Как правило, карри паста соленная и вы можете ваше блюдо сделать не пригодным для употребления, а это не есть гут. Незабываем время от времени перемешивать содержимое.
После заданного времени, вынимаем курятину в отдельную посуду, закладываем баклажаны с шампиньонами. Выставляем максимально температуру. Овощи жарим 5-7 мин. Естественно держим содержимое вока в постоянном движении. Если к.молоко достаточно густое, можно без зазрения совести разбавлять водой.
П.С. Палка которая на фото, есть лимонное сорго. Сию специю перед закладкой давим обратной стороной ножа дабы вытравить все ароматы.
После 5-7 мин. термической обработки возвращаем курятину в вок. Отдельно растворяем 1ч.л. карри пасты в к.молоке и заливаем содержимое вока. Добавляем по вкусу спецушки, 2ч.л. соевого соуса, а также листья каффир лайма ( последнее не обязательно, но желательно)
Ну нельзя в обед так над людьми издеваться!!! Очень захотелось съесть желательно пару порций!!!
Это сообщение отредактировал OldLoyer - 18 июн 2012 в 12:52
BANZAI Оба-нааааааа! Это я удачно зашла! Полный состав Шизофрении совсем недавно полюбил баклажаны!
Ох уж это сорго... Я его покупаю на 1 раз, ибо хранить не умею. А магазин далековастенько. Может, есть бабушкин рецепт, как сохранить сорго и каффир-лайм сочными?
Ох уж это сорго... Я его покупаю на 1 раз, ибо хранить не умею. А магазин далековастенько. Может, есть бабушкин рецепт, как сохранить сорго и каффир-лайм сочными?
Шизофрения, сорго рекомендуют хранить завернув во влажную салфетку и в холодильник. Сам не пробовал. Я тупо морожу, и норм.
Это сообщение отредактировал BANZAI - 18 июн 2012 в 17:37
Подача шикарная, браво!!!!!! Очень хотелось бы попробовать, но здесь нет ни кок. молочка, ни карри пасты, ни лаймовых листочков...... Даже палочек лимонных нет.........
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com