Благодаря вашему срачу кулинарному спору зашла в профиль ТС и посмотрела темы, почерпнула для себя много нового и интересного. Всем спасибо )) elsauzal особенно )
Благодаря вашему срачу кулинарному спору зашла в профиль ТС и посмотрела темы, почерпнула для себя много нового и интересного. Всем спасибо )) elsauzal особенно )
elsauzal Добрый вечер! Зачем так нервничать и стрессовать, можно же нормально почитать советы по оформлению и принять их к сведению.
Давайте пройдемся по вашему рецепту глазами человека, который решил приготовить борщ по Вашему рецепту. (А мы здесь для того и выкладываем, чтобы кому-то потом пригодилось)
Картинки номер 1 и 3 Бульон, с ним более-менее все понятно.Бульон у нас готов. Картинки номер 2,4,5 Овощи. Окей, как их резать еще более или менее понятно.Правильно,нафиг оно надо крупным планом показать, что и как нарезать, сами разберутся. Идем дальше. Это последовательно цитаты Вашего рецепта:
Цитата
Режем овощи
Цитата
Фасоль просто промыл
Цитата
Сметана и зелень
Вот о том, что овощи идут прямо в кастрюлю без обжарки, я лично узнала потом из камментов. Когда кидать овощи, в какой последовательности, почему нет картошки, зачем там тыква,что делать с томатной пастой,когда добавлять фасоль? Вопросов много, информации - 0.
В итоге люди так и остануться с нарезкой овощей у кастрюли с бульоном.
Вам говорят об этом, а Вы не хотите никого слушать. Посмотрите у уважаемого Вами Mitsva,каждый шаг описан подробно и буквами, и фото/
На сегодня у Вас я пока что вижу пару фоток с невнятным описанием.
Надеюсь, что в последующих темах Вы учтете все моменты.
Иначе темы пойдут во вторсырье на доработку.
Это сообщение отредактировал ati - 20 ноя 2014 в 21:27
Согласитесь, то что ты предполагаешь как новое или не всем знокомое и борщ....
:) Нет разницы. Любое, даже самое простое на первый взгляд блюдо, имеет свои тонкости в приготовлении и для новичка требует подробно расписанного рецепта. Вы смогли бы на раз-два приготовить плов?
Мне кажется, вы уже все поняли, просто из принципа сопротивляетесь.
Отличная вечеринка, не правда ли? • На сайте 15 лет
5
Вы меня простите, пожалуйста, я тут человек новый, но не слишком ли многоуважаемый Гаррет наехал на человека, который недавно зарегистрировался, но уже запостил в Кулинарии с десяток неплохих (на мой взгляд) постов? Особенно окончание каммента убило:
Цитата
Лучше не пиздите и не будите во мне злого кулинара. Если я сказал, что рецепт не полный, то наверное не просто так. В следующий раз не ленись и делай нормально. Хотел, блин, мимо пройти, нет бесят меня...
Может стоило спокойно пояснить человеку, в чем его ошибка и мирно закончить этот глупый срач?
ЗЫ. Ну, вот, как это и сделала ati))
Это сообщение отредактировал sclyff - 20 ноя 2014 в 21:31
Вы меня простите, пожалуйста, я тут человек новый, но не слишком ли многоуважаемый Гаррет наехал на человека, который недавно зарегистрировался, но уже запостил в Кулинарии с десяток неплохих (на мой взгляд) постов? Особенно окончание каммента убило:
Цитата
Лучше не пиздите и не будите во мне злого кулинара. Если я сказал, что рецепт не полный, то наверное не просто так. В следующий раз не ленись и делай нормально. Хотел, блин, мимо пройти, нет бесят меня...
Может стоило спокойно пояснить человеку, в чем его ошибка и мирно закончить этот глупый срач?
Вы меня простите, пожалуйста, я тут человек новый, но не слишком ли многоуважаемый Гаррет наехал на человека, который недавно зарегистрировался, но уже запостил в Кулинарии с десяток неплохих (на мой взгляд) постов? Особенно окончание каммента убило:
Цитата
Лучше не пиздите и не будите во мне злого кулинара. Если я сказал, что рецепт не полный, то наверное не просто так. В следующий раз не ленись и делай нормально. Хотел, блин, мимо пройти, нет бесят меня...
Может стоило спокойно пояснить человеку, в чем его ошибка и мирно закончить этот глупый срач?
Да вот может и слишком, наверное даже перегнул палку, но вот задело это:
Цитата
Цитата (Гаррет @ 20.11.2014 - 12:11) Чё-то как-то в рецептах много пропущено, как мне кажется...
чет вроде нет...
Общение сразу пошло на уровне "дурак - сам дурак"...
elsauzal Добрый вечер! Зачем так нервничать и стрессовать, можно же нормально почитать советы по оформлению и принять их к сведению.
Давайте пройдемся по вашему рецепту глазами человека, который решил приготовить борщ по Вашему рецепту. (А мы здесь для того и выкладываем, чтобы кому-то потом пригодилось)
Картинки номер 1 и 3 Бульон, с ним более-менее все понятно.Бульон у нас готов. Картинки номер 2,4,5 Овощи. Окей, как их резать еще более или менее понятно.Правильно,нафиг оно надо крупным планом показать, что и как нарезать, сами разберутся. Идем дальше. Это последовательно цитаты Вашего рецепта:
Цитата
Режем овощи
Цитата
Фасоль просто промыл
Цитата
Сметана и зелень
Вот о том, что овощи идут прямо в кастрюлю без обжарки, я лично узнала потом из комментов. Когда кидать овощи, в какой последовательности, почему нет картошки, зачем там тыква,что делать с томатной пастой,когда добавлять фасоль? Вопросов много, информации - 0.
В итоге люди так и остануться с нарезкой овощей у кастрюли с бульоном.
Вам говорят об этом, а Вы не хотите никого слушать. Посмотрите у уважаемого Вами Mitsva,каждый шаг описан подробно и буквами, и фото/
На сегодня у Вас я пока что вижу пару фоток с невнятным описанием.
Надеюсь, что в последующих темах Вы учтете все моменты.
Иначе темы пойдут во вторсырье на доработку.
Здравствуйте! Очень приятно внимание профи. Отвечаю: Я вообще спокоен и мелкими придирками меня не пронять. Быкование не терплю. По теме: ничего не обжариваю вообще.( В первые блюда).Картошку в моей семье ели как отдельное блюдо. Тыква добавит очень приятный сладковатый вкус к борщу. Фасоль вместе с овощами,( еще раз какая фасоль). как томат добавляется написал. Если люди умеют что то кроме доширака, у них получится. За угрозу отдельно благодарен.
Чё-то как-то в рецептах много пропущено, как мне кажется...
Ну, согласись, твой первый каммент и звучал так, как в приведенном диалоге
Цитата
"дурак - сам дурак"
какой же ожидался ответ?
Ну я бы например попробовал узнать, чего же по мнению собеседника не хватает в рецепте. Впрочем, из дальнейших комментариев мы узнали, что это и не рецепт вовсе, а так просто пост. Отсюда и конфликт, я оценивал данный пост как рецпт, а ТС искренне не понимает что не так...
Согласитесь, то что ты предполагаешь как новое или не всем знокомое и борщ....
:) Нет разницы. Любое, даже самое простое на первый взгляд блюдо, имеет свои тонкости в приготовлении и для новичка требует подробно расписанного рецепта. Вы смогли бы на раз-два приготовить плов?
Мне кажется, вы уже все поняли, просто из принципа сопротивляетесь.
я совершенно точно знаю, что приготовить плов не смогу никогда. да же при всех условиях и руководстве настоящего профи, потому что кулинария это творчество,а я ремесленик. от сохи
Я сначала курицу бросаю в кипяток (в кастрюлю) на 3-4 минуты, затем этот "бульон" сливаю, заливаю снова холодную воду и уже варю курицу для Бульона. В кипятке всякая ненужная гадость из курицы уходит
Меня учили что достаточно внимательно снять пену
Бросая куру в кипяток происходит сваривание белков содержащихся в наружных слоях мяса, образуя этакую оболочку, а то что остается под этой т.с. оболчкой и будет вариться так сказать в собственных соках. Меня учили так : хочешь получить бульен-кидай мясо в холодную воду, хочешь получить отварное мясо- кидай его в кипяток. А что бы из продукта ушла всякая хрень, так это только замачивать его в воде
Приготовление: ///// Режем овощи Фасоль просто промыл Сметана и зелень
и
Цитата
По теме: ничего не обжариваю вообще.( В первые блюда).Картошку в моей семье ели как отдельное блюдо. Тыква добавит очень приятный сладковатый вкус к борщу. Фасоль вместе с овощами,( еще раз какая фасоль). как томат добавляется написал.
Ничего общего.
Цитата
За угрозу отдельно благодарен.
Угроза??? Не, это не угроза, а уведомление о моей реакции на подобный пост. Хотя на выбор могу предложить Аццкую кухню Это сообщение отредактировал ati - 20 ноя 2014 в 21:50
Я сначала курицу бросаю в кипяток (в кастрюлю) на 3-4 минуты, затем этот "бульон" сливаю, заливаю снова холодную воду и уже варю курицу для Бульона. В кипятке всякая ненужная гадость из курицы уходит
Меня учили что достаточно внимательно снять пену
Бросая куру в кипяток происходит сваривание белков содержащихся в наружных слоях мяса, образуя этакую оболочку, а то что остается под этой т.с. оболчкой и будет вариться так сказать в собственных соках. Меня учили так : хочешь получить бульен-кидай мясо в холодную воду, хочешь получить отварное мясо- кидай его в кипяток. А что бы из продукта ушла всякая хрень, так это только замачивать его в воде
совершенно согласен! что требуется? вкусное мясо или вкусный бульон
Добавлено в 21:51
Цитата (grably @ 20.11.2014 - 18:49)
Цитата (elsauzal @ 20.11.2014 - 19:31)
ПРИВЕТ ГРАБЛИ!!!!не перестаю восхищатся Вашими постами! спасибо! так ведь и интрига в этом
Привет и спасибо!
Однако фигассе тут срач дискуссия возникла Перечитаю-ка я ещё раз, сначала до конца, и внимательно!
Приготовление: ///// Режем овощи Фасоль просто промыл Сметана и зелень
и
Цитата
По теме: ничего не обжариваю вообще.( В первые блюда).Картошку в моей семье ели как отдельное блюдо. Тыква добавит очень приятный сладковатый вкус к борщу. Фасоль вместе с овощами,( еще раз какая фасоль). как томат добавляется написал.
Ничего общего.
Цитата
За угрозу отдельно благодарен.
Угроза??? Не, это не угроза, а уведомление о моей реакции на подобный пост. Хотя на выбор могу предложить Аццкую кухню
каждый сам воспринимает сказаное. я понял. спасибо. не ожидал
Отличная вечеринка, не правда ли? • На сайте 15 лет
3
Гаррет
Цитата
Ну я бы например попробовал узнать, чего же по мнению собеседника не хватает в рецепте. Впрочем, из дальнейших комментариев мы узнали, что это и не рецепт вовсе, а так просто пост. Отсюда и конфликт, я оценивал данный пост как рецпт, а ТС искренне не понимает что не так...
Да, согласен, тут я не подумал. Действительно, самая ожидаемая реакция, - А что не так? Надеюсь, что ТС увидит на примере, как нужно делать)
Приготовление: ///// Режем овощи Фасоль просто промыл Сметана и зелень
и
Цитата
По теме: ничего не обжариваю вообще.( В первые блюда).Картошку в моей семье ели как отдельное блюдо. Тыква добавит очень приятный сладковатый вкус к борщу. Фасоль вместе с овощами,( еще раз какая фасоль). как томат добавляется написал.
Ничего общего.
Цитата
За угрозу отдельно благодарен.
Угроза??? Не, это не угроза, а уведомление о моей реакции на подобный пост. Хотя на выбор могу предложить Аццкую кухню
Я не понимаю ваших претензий. Вы хотите чтоб я соблюдал некий протокол? Где критерии? Еще раз, для особо одареных, что не нравится? Формат? пусть решают модераторы. Личное мнение у каждого свое. Смотрим на рейтинг - че?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
не удалось. продолжим?
yaplakal.com