Украинская кухня . Чумацкая каша.

эта каша готовилась задолго до придуманого слова "украина"...

UPD: ТС, да хоть обминусись!!! какая "украинская кухня"??? народная кухня народов малороссии! русская кухня! от слова РУСЬ! и сколько б ты постов не создавал со словами "украинская", лучше от этого не станет! это я тебе как хохол говорю!

Это сообщение отредактировал CLer - 8.11.2014 - 18:13

ты что её в магазине покупаешь , что тебе маркетологи снятся , выучил умное слово , только забыл где применить

Игорёк! Ну хдеты был с утра? Я вертел пшёнку и думал чего бы смайстрюкать. Пришлось с тыквой делать Отложу на потом темку

Тьфу! Драк ты и не лечишься, право слово. Ну расскажи, на какой гадости ты кашу любишь?

Игорь, упала в обморок дважды. Сначала при виде обалденной каши, потом от вида грибов. Нет у нас в этом году не то что белых, вообще никаких нет.

PS: Прочитала комменты на первой странице - ДАЙТЕ МНЕ ПУЛЕМЕТ!!!!!

Это сообщение отредактировал Акация - 8.11.2014 - 18:21

Эх, бабу бы!

А вообще тема класс! Ностальгия в чистом виде ;) На фото моя мама и брат... Перепост из ФБ...

Посадили картошку: афтепати

Кто-то на 1-е мая гуляет, а у нас в семье заведено так: на первое мая все дела в сторону, едем в деревню сажать картошку! И, после жаркого трудодня, - грязные, уставшие, сгоревшие на солнце - разводим костер и готовим импровизированный гуляш, обязательно в старом чугунном горшочке: картошка, пшено, мясо-сало и луковая зажарка...
Какой же он вкусный получается! А если еще под рюмочку бабушкиного самогона...

Изжога - это болезнь. Любая болезнь - это следствие чего-то...

Белые грибы на Карпатах испокон веков в почете. И кстати их есть 2 главных сорта, просто белые и карпатские. Вторые сильнее в аромате. Блюдо честное, деревенское. Сало для нажоритости. Ибо не было раньше моцарелл и пицц, а после работы накорми 6-8 мужиков в семье...

Я за, блюдо украинское, аутентичное. Ну а за подачу - Ovimu отдельное спасибо. Как всегда на высоте Вышиванки колоритные))

А вообще политика в кулинарии реально заебала. Если не можете адекватно оценивать старания человека, валите в политфорумы, и умиляйтесь своей же ненависти к другим народам. Он же блин для вас и старается, показывает, учит, да и хобби свое любит. Этот факт нужно хотя бы молча уважать, перед тем как постить всякую бредятину.

Игорь - красава! Всегда жду новые рецепты

Это класс!

Шпшшш пшшш шып .. Пшено - вот перед варкой надо область горячей водой

Aspergill Я не знаю как у вас там, но у меня изжога явление редкое, и в любом случае, это не болезнь, а расстройство.

Зачем?

Говорят там жиры переокисляются и их смоеть типа и горечи не будет в кашке.

Промыть хорошенько, обдать горячей водой - тогда не будет горечи.

Да обдать. Что то в опере клава глючит. Букву удаляешь а она слово ещё к написанромнаписанрнаписанапинаписанромнаписанрнаписанаписанромнаписанрнаписа. Написанной части добавляет.

А с какого перепуга ты рушник назвал вышиванкой? Вышиванка-это национальная украинская одежда. А на фото-рушник, по русски-полотенце. Да, их тоже вышивают вручную, но и в России вышивание довольно популярно среди рукодельниц.

Это сообщение отредактировал viktori7 - 8.11.2014 - 19:29

Давайте-давайте, побольше сала положите...
Наверное, раз каши ПРОПИСАЛИ, от жирного и грибов (тяжело для желудка) надо подальше держаться. Нет, главное, каша...

а у меня на пшено аллергия((

О_О Такое бывает?
Собственно, сало и грибы к любой крупе подходят...

осспади... сколько кретинов-то поналезло политизированных.
кулеш им контрреволюцией покажется
пора бы это чистить уже, хотя бы в разделе кулинарном((


годная каша, ну.

Мда... я вот только про грибы не догадался, сделал только со шкварками, зато много и в казане!
Это реально вкусно! Вот, посмотрите только.

А вот на тарелке.

вот-вот ,тупо пшёнка .....

Добавлено в 04:42

сосед ,не спорь с ним ,ему же виднее... пусть для него изжога будет болезнью .Хотя изжога это - проявление неэрозивной рефлюксной болезни или нарушение висцерального восприятия в пищеводе...(как красиво написано,как написано... я б так не смог ) Короче ,если простым человеческим языком - кислота при переедании попадает из желудка в пищевод...

Добавлено в 04:47

ну тогда уж не "гуляш" а может быть "кулеш"???... спроси у ТС,я так понимаю что он не профессионал,а просто это его хобби,но он тебе подскажет )))

Это сообщение отредактировал тактоонотак - 9.11.2014 - 04:48

Каша интересная. Необычная, но интересная! Хоть пшёнку я с детства помню только на молоке, ну с тыквой иногда, но грибы и сало люблю, и наверное вместе вполне вкусно!

зы: ЧТО за неадекваты в теме?? Язвенники и страдальцы изжогой, сало-ненавистники и полит-одержимые?? Тьфу!

Vero4ka
А ПРИ ЧЁМ тут картошечка с грибами?!?! Ты фотку для +++ кинула?
Поздравляю;))