а потом в магазинах: свежевыжатый 100%, натуральный. Беру рецепт на заметку, спасибо автору
в магазинных сока нет вообще, за все не скажу, если какойто дорогой то еще ладно, а если взять во внимание та куча хуйни что на полках стоит, то там по составу уже видно что вода с сахаром, многие даже не напрягаются пиздеть, на этикетке 100% апельсиновый сок, а в составе список витаминов, витамин с 0.02 , остальные витамины и микроэлементы проебались
Лимонную кислоту надо добавлять сразу до добавления сахара, тогда потребуется для той же сладкости меньше сахара. при кислотном гидролизе сахарозы образуется глюкоза и фруктоза, а они слаще. В своё время на 50-ти литрах компота экономили до 2-х кг сахара, а он стоил 92 копейки, а котлов таких в столовке в день варили 6, итого почти 6 руб в день только на сахаре, 180 руб в месяц)))) а в 80-х сахар был хорошо продаваемым товаром, а средняя зарплата была 140 рублей
Это сообщение отредактировал xEVGx - 30 авг 2014 в 19:33
А если добавить еще пакетиков юпи, то можно получить и все 15 литров "сока". По сабжу, этим летом в жару охуенно было мешать швепс биттер лимон с лимонной бонаквой 1 к 2м. Получившийся лимонад прекрасно утолял жажду.
уии) только сегодня делали) я не замораживаю, поэтому не знаю зачем. давным-давно во время учебы нас научила такой сок делать препод по экономике) с тех пор регулярно разводим. и процеживаем через сито (точнее ситечко). и кг сахара я кажется не добавляю, поменьше (хотя на глазок вообще, тут дело вкуса). еще 1 лимон туда иногда добавляю вместо лимонки, еще вкуснее.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
, остальные витамины и микроэлементы проебались 
yaplakal.com