За компоты мне уже неожиданную шпалу влепили)) Продолжаю настаивать что компоты доводим до кипения.
Насчёт компотов для консервирования ничего не скажу. Может и надо кипятить, но это потеря полезности. Приготовление же канпота для "выпить прям щаз" - яблоки, корица, ебмирь, ванильки отщипнуть, можно дольку лимона, сахер и до первого кипятильного булька. Есть другой вариант - волшебный горшочек и тушение на час. Протухты не теряют витаминов и свойств.
За компоты мне уже неожиданную шпалу влепили)) Продолжаю настаивать что компоты доводим до кипения. Но видимо много знатоков кулинаров на ЯПе. И возвращаясь к солянке.. Ребят, у меня свой рецепт, я никому ничего не навязываю
Согласен!!! Автор выкладывает своё мнение о приготовлении этого блюда!!! И как выкладывает, красотища и вкуснотища!!! Солянка, как борщ или пицца - сколько людей столько и рецептов и мнений!!!
Разные солянки уже на ЯПе бывали. Вот х.з. на счет капусты, сижу и думаю, к месту ли она. Скажем так, варить с капустой не варил бы, а вот попробовать попробовал бы. Юлия, благодарю за показ такого варианта солянки.
По поводу компотов - не знаю где и как вы спорили, но я думал, что компот - кипятится, а узвар - нет. У нас тут, в Украине, больше узвары в почете.
Сам обожаю готовить, но редко получается. Солянка сборная мясная-это мой конек конечно (раньше так считал). Теперь попробую как вы приготовить! Рассол от огурцов, это правильно! Но вопросы есть:1.зачем обжаривать огурцы? 2. Не слишком ли рано капустку закинули? 30 минут для нее многовато ИМХО. 3. Где чеснок? Он бы в конце варки был бы в самый раз! Спасибо! Дорогая солянка, но вкусная! Столько мяса!!!
Лежу в больнице, тяжко такие посты читать– холодильника то у меня тут нет) пока лежу, всю кулинарию ЯПовскую перечитал, целый ссписок составил, что про выходу в первую очередь приготовлю, но пожалуй солянка будет самой самой первой
Разные солянки уже на ЯПе бывали. Вот х.з. на счет капусты, сижу и думаю, к месту ли она. Скажем так, варить с капустой не варил бы, а вот попробовать попробовал бы. Юлия, благодарю за показ такого варианта солянки.
Леш, капуста к месту, поверь на слово))
Цитата
По поводу компотов - не знаю где и как вы спорили, но я думал, что компот - кипятится, а узвар - нет. У нас тут, в Украине, больше узвары в почете.
Классная солянка. На следующей неделе будет больше выходных, а значит будет солянка под водку ))) Юля, а я знаю, откуда у тебя такой стакан, в котором рассол! У меня такой же есть )))
Классная солянка. На следующей неделе будет больше выходных, а значит будет солянка под водку ))) Юля, а я знаю, откуда у тебя такой стакан, в котором рассол! У меня такой же есть )))
Думаю все знают Стакан из Ашана. Давно, была какая-то акция, с мартини связанная.. У меня 6 таких стаканов SimbioZ,
Цитата
это конечно не совсем солянка, но ЯП съел :)
А чем это не солянка? Это сообщение отредактировал FrauMarta - 27 окт 2013 в 20:31
Капуста смущает,..вместо рассола с огурцов, я выливаю рассол с оливок....
Добавлено в 20:35
Цитата (diver80 @ 27.10.2013 - 18:57)
Лежу в больнице, тяжко такие посты читать– холодильника то у меня тут нет) пока лежу, всю кулинарию ЯПовскую перечитал, целый ссписок составил, что про выходу в первую очередь приготовлю, но пожалуй солянка будет самой самой первой
FrauMarta меня например только грибы смущают... а так... один фиг вкусно, капустка кислинку даст... В принципе заебца рецепт, но если буду делать, без грибов, извините но нет ;) Спасибо за рецепт.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com