Чанахи, по рецепту MiguelBarbuda

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

nisan 8 окт 2013 в 15:44

Сан(м) - дурак...Пр-релесть! • На сайте 14 лет

Поеду-ка я домой...че та кушать захотелось

Хороший рассказ про душевную еду. Супер.

P.s. с каштанами, наверное, вообще будет улет...

Акация автор 8 окт 2013 в 15:52

антидепрессант • На сайте 17 лет

nisan
Спасибо, Сан! А я вот не люблю каштаны. Может зря и стоит попробовать в каком-нибудь блюде...

МариПяткина 8 окт 2013 в 15:59

гаврош • На сайте 16 лет

Я не поленилась посмотреть профили всех граждан, знакомых с этим блюдом, чтоб установить, откуда блюдо родом)) Ну что сказать - ёжик в профиле хорош. Татуировки тоже)) Нет, чтоб загуглить название, тупица.
Выглядит - хорошо, подано креативно)) Попробовать было бы любопытно, ага.
Кстати, надо именно баранину и сугубо баранину? Каким мясом можно заменить? У нас не продаётся баранина((

~~Joozy~~ 8 окт 2013 в 16:03

Шутник • На сайте 13 лет

Цитата (МариПяткина @ 8.10.2013 - 16:59)

а вот я говорю что к нам ехать надо, у нас все продается))

ЯпЯп 8 окт 2013 в 16:05

Балагур • На сайте 12 лет

МариПяткина
телятина, говядина, свинина, индейка, курица - все это без проблем и смело можно взять вместо баранины ииии.... получится чанахи)

Cherepaha 8 окт 2013 в 16:43

Непочетный железнодорожник • На сайте 17 лет

Цитата (Акация @ 8.10.2013 - 13:19)

В Картлийском царстве, там, где две сестры – Арагви и Мтквари сливаются в один могучий поток, стоит город Мцхета, славный своим прошлым и настоящим. Там воздух звенит в своей морозной чистоте, а острый шпиль Светицховели возносит свои молитвы Небу...
© MiguelBarbuda

Какое теплое, согревающее, осеннее блюдо... Акация,

MiguelBarbuda,

Shyrkan 8 окт 2013 в 16:45

Моряк • На сайте 14 лет

Садисты! Я же на диете! Как так можно издаваться?

~~MiguelBarbuda~~ 8 окт 2013 в 16:49

Команданте • На сайте 15 лет

МариПяткина, грузинское блюдо)) Там и сказочка про Мцхету, а Cherepaha вон и Светицховели проиллюстрировал))
Насчёт мяса - как писали выше - любое подойдёт. Даже птица. Чанахи в самых разных вариациях бывают.

Сам я родом с Кавказа. Очень люблю кавказскую и средиземноморскую кухни. Кавказские горы вдоль и поперёк излазил. Тут дух особый. Секрет кавказского долголетия в том, что никто никуда не спешит. А ещё во вкусной пище и душистом вине.

Это сообщение отредактировал MiguelBarbuda - 8 окт 2013 в 17:16

1Set1 8 окт 2013 в 17:36

Хохмач • На сайте 13 лет

Во-первых, кто и куда заныкал бабье лето? Во-вторых, выключите наконец душ дождь. Организм несколько возмущен сложившейся ситуацией и требует чего-то летнего, легкого и согревающего.

Куда девалось бабье лето?
Быть может заблудилось где то?
Сидит себе в тепле, зараза,
И не показывает глаза..

Это сообщение отредактировал 1Set1 - 8 окт 2013 в 18:18

Акация автор 8 окт 2013 в 18:13

антидепрессант • На сайте 17 лет

1Set1

Цитата

Ты собирай своих подруг
И всех веди ко мне скорей
Уныл и пуст дом без друзей

Гыыыыы, а с друзьями можно? А то у меня подруг не наблюдается почему-то.)))))
Спасибо за стихи, очень душевные.

С тебя вино, с нас мясо и закусь

Цитата

И будем Лето пить..

)))
Классно сказал.

nisan 8 окт 2013 в 18:17

Сан(м) - дурак...Пр-релесть! • На сайте 14 лет

Цитата

А я вот не люблю каштаны.

А я - люблю! (хм...правда пробовал только жареные...смотря на вечерний Босфор)))
P.s. потому и представил...баранина, каштаны...точно - будет збс!!!

~~Joozy~~ 8 окт 2013 в 19:11

Шутник • На сайте 13 лет

Цитата (Joozy @ 8.10.2013 - 15:35)

только что вернулся с обеда и все равно слюной захлебнулся...

Просто интересно за что мне шпал накидали?))

~~sclyff~~ 8 окт 2013 в 19:11

Отличная вечеринка, не правда ли? • На сайте 15 лет

Вот не моя тема Кулинария, ну так вышло...
Но какая изумительная подача! Ребята, вы просто создали новый жанр. Здесь и настроение и интрига и мораль!!!
Я просто аплодирую двумя руками!
(написал, подумал, одной рукой хрен выйдет...)))

~~MiguelBarbuda~~ 8 окт 2013 в 19:17

Команданте • На сайте 15 лет

Joozy, за слюни. В Кулинарии правило - все комментаторы, упоминающие про "захлебнулся слюной, потели слюни" и прочие непотребства, автоматически считаются Резиновыми гномами и беспощадно шпалятся. Ибо в теме про еду говорить о подобном - признак дурного тома и бескультурья. Так что, не обессудь.

sclyff, Серёг, так присоединяйся. Пишешь ты великолепно. Готовить тоже умеешь. Включайся, делай посты-сказки. Штурм меня определил, как Сказочник Закусон)))

~~Joozy~~ 8 окт 2013 в 19:17

Шутник • На сайте 13 лет

Цитата (sclyff @ 8.10.2013 - 20:11)

Чего? Вон у Бацьки получилось однорукого инвалида посадить за аплодисменты...

Акация автор 8 окт 2013 в 19:17

антидепрессант • На сайте 17 лет

Цитата (Joozy @ 8.10.2013 - 20:11)

Цитата (Joozy @ 8.10.2013 - 15:35)

только что вернулся с обеда и все равно слюной захлебнулся...

Просто интересно за что мне шпал накидали?))

Слюни тут не в почете.))) Представьте, пригласили вы гостей за стол, а у них слюни изо рта текут - бррр - отвратительная картина! И вообще, радуйтесь, что вас резиновым гномом не назвали.))))

Добавлено в 19:18
sclyff
Сереж, зато одной рукой обнимать можно - это даже лучше.)))))

~~Joozy~~ 8 окт 2013 в 19:19

Шутник • На сайте 13 лет

Цитата (MiguelBarbuda @ 8.10.2013 - 20:17)

Яволь, учту на будущее, но я-то правду написал истинную, после хека такое блюдо вызвало обильное...ну сами поняли что именно)

Это сообщение отредактировал Joozy - 8 окт 2013 в 19:24

~~Joozy~~ 8 окт 2013 в 19:20

Шутник • На сайте 13 лет

Цитата (Акация @ 8.10.2013 - 20:17)

Цитата (Joozy @ 8.10.2013 - 20:11)

Цитата (Joozy @ 8.10.2013 - 15:35)

только что вернулся с обеда и все равно слюной захлебнулся...

Просто интересно за что мне шпал накидали?))

Да ладно, я себя и кондомом легко могу назвать

~~Mifan~~ 8 окт 2013 в 19:22

Хохмач • На сайте 16 лет

Друзья, Чанахи едал в разных краях. И везде это блюдо, позиционировали как национальное.
В частности:
Балкарцы.
Узбеки.
И вот теперь, Грузины.
Так откройте ж тайну :)
Чье такое прекрасное блюдо?

~~MiguelBarbuda~~ 8 окт 2013 в 19:30

Команданте • На сайте 15 лет

Mifan, ну, посудите сами. Само слово Чанахи - по грузински ничто иное, как жаркое. А подобные блюда - мясо с овощами в горшочке распространены по всему миру. Просто под разными названиями.

А именно чанахи - это грузинское название данного блюда.

Цитата

Я думаю тут такая же темная история как с борщом, хашем, пельменями и тд

Ничего тёмного. Например есть еврейский чолнт. Так же мясо с овощами томлённые в горшочке. Чем не чанахи? А чанахи - грузинское слово, грузинское блюдо, имеющее аналоги наверно во всех регионах Земли. Просто с некоторыми вариациями.

Это сообщение отредактировал MiguelBarbuda - 8 окт 2013 в 19:39

~~Joozy~~ 8 окт 2013 в 19:32

Шутник • На сайте 13 лет

Я думаю тут такая же темная история как с борщом, хашем, пельменями и тд

serg2534 8 окт 2013 в 19:38

Юморист • На сайте 15 лет

В казане с крышкой такое можно проделать? Уж очень вкусный пост, хочу в выходные приготовить.

~~Mifan~~ 8 окт 2013 в 19:39

Хохмач • На сайте 16 лет

Цитата (MiguelBarbuda @ 8.10.2013 - 20:30)

вы знаете, я специально спрашивал :)
очень мне понравилась эта штука.
Я ни в коем случае не ставлю под сомнение ваши слова ,но все как один твердят: Наше национальное блюдо :)
На 2й раз я уже начал улыбаться, но оспаривать не стал :)
Прочитал еще раз.
Тогда вопрос остается в названии.

Это сообщение отредактировал Mifan - 8 окт 2013 в 19:40

~~Joozy~~ 8 окт 2013 в 19:52

Шутник • На сайте 13 лет

Цитата (MiguelBarbuda @ 8.10.2013 - 20:30)

Цитата

Я думаю тут такая же темная история как с борщом, хашем, пельменями и тд

Ну хоть с пельменями тёмная?)

Пяточкин 8 окт 2013 в 19:55

киевлянин • На сайте 13 лет

да люблю я это блюдо. Отлично идёт под чачу или калгановку. Да и просто холодная водка сгодится. Хотя первый раз пробовал это без алкоголя))

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 10 233
0 Пользователей: