набежало блять шаурменов ребят, вы чего? разве пост называется "Единственно правильная шаверма"??? рецепт имеет право быть) у меня возражение только по соусу - вернее по его отсутствию и замены его майонезом - сама юзаю майонезно-кефирный с давленным чесночком, рубленной зеленью и карри самую ахуенную шаверму я ела в Стокгольме - с олениной, картошкой и клюквенным сиропом - я же теперь не кричу, что шаверма должна быть только такой
чего то трудно очень. столько раз мясо резать. кусками прожариваемыми 1 раз порезать - достаточно. и лаваш - непонятная еда - булка бородинского аппетитнее
Как-то не кошерненько и не халяльнинко получается со свининкой-то :) Того и гляди, межрелигиозные распри начнутся. Может, безопаснее пельмешей замутить - для толерантности:) Да под водочку...
Как-то не кошерненько и не халяльнинко получается со свининкой-то :) Того и гляди, межрелигиозные распри начнутся. Может, безопаснее пельмешей замутить - для толерантности:) Да под водочку...
Да и на последней неделе великого поста, перед пасхой, тогда уж. А то "халяльно", "кошерно" - не по христиански это!
шаверма - шаурма. То ли дело у нас - дюрюм называется dürüm прям как песня - дюююрююююм. А по - рецепт-в каждой семье свой.Кто-то любит майонез, кто-то сметану. Но когда МУЖ готовит что-то для жены да еще так как ей нравиться, не думая о том, что придётся позаморачиавться - это уже плюс и зелень
ну, фиг его знает... я всегда грею лаваш несколько секунд, прежде начинку класть в него, но шаурмой я назвала бы это врядли... я называю это руль с чем - нибудь. типа завернутое что - нибудь в тонкий лаваш. жарю фарш, откладываю, нарезаю той же самой капусты, огурцы, помидоры, зелень, и для полировки всего этого беру сметану, ибо майонез стоит уже в горле. и заворачиваю этот руль. есть еще один вариант : жарю сосиски, опять же, готовлю овощи мелкопорезанные, зелень, сметану, сыр. пока сосиска горячая, на нее кладу натертый сыр, потом овощи, сметану, зелень и заворачиваю. я тут не критикую подачу, каждый заворачивает, что Бог на душу положит, просто капусту квашенную и соленые огурцы я итак наверну с куском жареного мяса и картофаном :)
для чего приготовление элементарной пятиминутной закуси фотографировать и выкладывать.. следующий пост наверное будет в стиле -правильное заваривание пакетика липтон, -сто блюд из пельменей, -познай приготовление яичницы, -свари сосиску по феншую. зачем?
eav22, Ну в шаурму Вашу я бы чуть больше свежих овощей отправила
Скрытый текст
А по сути! Выглядит все очень грязно. Столетний жир на стыке ручки и грязная плита вызывают стойкое чувство брезгливости к Вашему, скорее всего вкусному рецепту! Такие сковородки отмываются! Сода и горчица Вам и Вашей жене в помощь
Бякой буду, нужен лук. Лучше маринованный - он как бы сочней и не такой острый, ну и запаха изо рта поменьше. В водичку специй и уксус, доводим почти до кипения и заливаем кольца лука - как остынет значит готов и в банку(емкость с крышкой). Пользуем с картофаном, закладываем в салаты, добавляем в любую фурлялю (ессно не в десерты), а уж в шаурму самое то.
А по сути! Выглядит все очень грязно. Столетний жир на стыке ручки и грязная плита вызывают стойкое чувство брезгливости к Вашему, скорее всего вкусному рецепту! Такие сковородки отмываются! Сода и горчица Вам и Вашей жене в помощь
Юль, полностью с тобой согласен, хоть и самого есть сковородка, которую невозможно отмыть. Но ей и лет, наверное, как и мне, под пятьдесят. Тут явно не тот случай!
на одной из фоток увидел акваминерале, ... друзья не поленитесь и прочитайте что там на этикетке написано (в общем смысле, что это водопроводная вода, возможно даже очищенная)
Да, неплохо так ) А я люблю соус все-таки не просто из майонеза, а сметана+майонез+ряженка+чеснок+хмели-сунели+зелень+сахар и соль. Вот это гарантированно убойный вкус))) !! А само мясо можно еще замариновать по принципу шашлыка и поставить готовиться в духовке. Рекомендую!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
dürüm прям как песня - дюююрююююм. 
yaplakal.com