Шаурма домашняя из свининки., Сделано на кухне.

Не понимаю приготоваление фастфуда дома. Ту же приготовленную свининку выложить на тарелочки, гарнировать теми же огурчиками, капусткой, да бокальчик красного сухого. Нахрена в лаваш заворачивать? Ну если большие любители, то с этим же лавашем и поесть, но вилочкой-ножом, а не по-бичовски. Моё ИМХО конечно.

ничего нового не увидел. кстати, лучше везде сметану использовать - реальне полезне!!11

-Дайте мне 5 шаурмей... Не, 5 шаурменей... Не, 5 шаурмов? Короче, 2 шаурмы и 5 шаурмы.

Нееее, я всё делаю не так))) И огурцы маринованные не использую. Только свежие. И потом она у вас тощая какая-то))) Как-нибудь покажу как делаю я.
Сорри за критику)

Кстати, после праздников одна шаверма восполняет запас минеральных веществ и витаминов слитых в унитаз по средствам алкоголя. Сочная шаверма даже в похмелье съедается на ура, если в ней есть:

Мясо (Желательно баранина)
Лук репчатый (Много, перемешан обычно с простой капустой и размятый пальцами)
Помидор
И прочее на любителя.

А в соусе свежие яйца, майонез (с правильным содержанием горчицы, типа советского "провансаль") и сметана. Кефир не использую.

Цитата

Вид сковородки и варочной поверхности аппетита не вызывают

А разве это не плита с газовыми горелками?

свинина, майонез, масло
лучше бы лапши сварил - здоровее был бы!

Ребяты, я третий день вообще нифига не ем - живот убираю, да и вообще жир.
А тут такое всё вкусненное....
Креплюсь и держусь! Только воду пью!
Ещё до субботы минимум держаться.
Завидуйте! )))

Цитата (Иорета @ 1.05.2013 - 15:24)

Цитата Вид сковородки и варочной поверхности аппетита не вызывают А разве это не плита с газовыми горелками?

Это независимая газовая варочная поверхность, встраиваемая.
Под плитой обычно подразумевают не встраиваемый комплект варочная поверхность+духовка.

тож такой делаю)) только ещё лучка, помидоров добавляю) вкуснотища!

Готовое блюдо мона еще на сковороде поджарить, чтобы ловащь стал немного хрустящим.
P.s В наших краях говорят шаверма, а не шаурма.
Это сообщение отредактировал vyborg - 1 мая 2013 в 14:46

есть предложение к ТС, завернуть в лаваш салат "Оливье", и потом отписать, как оно ))

Мне реально интересно. Картошку фри, помидорки в шаурму только у нас на ДВ добавляют?

Кстати, в ДВ шаурме капусты нет)
Это сообщение отредактировал Каприщев - 1 мая 2013 в 15:02

Цитата (Каприщев @ 1.05.2013 - 16:01)

Мне реально интересно. Картошку фри, помидорки в шаурму только у нас на ДВ добавляют? Кстати, в ДВ шаурме капусты нет)

На Ближнем Востоке в шаурму добавляют и картошку фри, и салат с помидорами и огурцами, и много хумуса. Ну и естессно, никакой свинины.

Питерская шаверма это шаверма с Курицей.
И главное это соус: в равных пропорциях майонез, сметана, кефир, чеснок (одна головка на одну столовую ложку майонеза). Можно мелконарезанную зелень добавить.

Тут пробовал шаву с корейской морковкой, вообще улетел.

Но проще пойти и купить за 120 рублей, чем морочиться.
Это сообщение отредактировал PavelZ - 1 мая 2013 в 15:36

СараБараБу

Цитата

На Ближнем Востоке в шаурму добавляют и картошку фри, и салат с помидорами и огурцами, и много хумуса. Ну и естессно, никакой свинины.

так я и не спорю, у нас в пирожки то же много-чего добовляют, но они чебуреками не становятся )

а я делаю соус из кефира/майонеза/горчицы/сырых яиц/приправ, + завернутое в лаваш блюдо слегка прогреть на горячей сухой сковороде. Получается неплохо.

Хорошее блюдо. Лаваш Мусику, а свининку и огурчик под водочку.

эх, чертяки, поделюсь рецептом соуса - берем сметану, тудой добавляем чеснок через чеснокодавку, мееелко нарезанный маринованный огурец, соль, немного перца и соли. немного базилика - получается просто отличная заправка

Цитата (radon @ 1.05.2013 - 14:29)

Ребяты, я третий день вообще нифига не ем - живот убираю, да и вообще жир. А тут такое всё вкусненное.... Креплюсь и держусь! Только воду пью! Ещё до субботы минимум держаться. Завидуйте! )))

чему завидовать? тому что ваши потерянные кг вернутся в двойном размере?))) я скинула за месяц 10 кг, и вес стабилен, без растяжек) интересно-в личку)))
и по теме:
тоже планировали делать шаурму дома, только еще с грибочками, помидорками... худая она у вас!

Цитата (BigLaser @ 1.05.2013 - 14:48)

есть предложение к ТС, завернуть в лаваш салат "Оливье", и потом отписать, как оно ))

у нас в техникуме такая пицца была...без шуток...кругляшок теста, а на нем оливье

Жизнь научила нас любить шаверму.. Но так как покупать ее у чурок палево то данный пост оццениваю зеленкой.

Добавлено в 19:45
Была история купил в ларьке шаверму .. А ни майонез стоял на солнце.. Теперь я только за самиздат

Добавлено в 19:45
Кстати после макдака ощущения близки к тем что после шавермы

Добавлено в 19:46
Ах да.. Я из ПИтера у нас шаверма а не шаурма))

Пожалуй, пну. Сильно.
Мясо - понятно. Я пользую кургрудь. Вроде всё верно. Мелко нарезаем и обжариваем со специями.

А вот потом, друзья, начинается пиздэцъ.

В шаверме основное - соус.
Соус у меня майонезно-кефирный с чесноком, куркумой, шафраном, перцами, взбитый миксером.
Начинка, по моему мнению, должна содержать нарезанные мелкими кубиками помидорки, огурцы свежие, лучок мелко нарезанный, добавлял квашенную капустку мелко нарубленную - не испортил.

В рецепте ТС если заменить свинину на варёную колбасу - ничего не изменится, а мороки меньше. Бутерброд в лаваше.
Это сообщение отредактировал Arbuzych - 1 мая 2013 в 19:55

мы то, что мы едим.

Шаверма и шаурма одно и то же блюдо, просто разное название в государствах, не надо тут вешать ярлыков типа шаурма-свинина, шаверма-курятина ..

Добавлено в 20:15
Да и ТС, не пей Козла .. сваренного в России

Плиту мыть?,не не слышал!