Для блюда берем фазанчиков немножко. Ну как берем... Едем и ебошим в полях, с ружжом наголо, потом собираем и везем домой. Делаем оккультную фотку и расчленяем...
Собственно приступаем... Готовим казан, дровье... раскаляем масла... Мелко режем лук, морковь, перец, чеснок, обжариваем на масле в казане и вытаскиваем.
Вчера решил впервые приготовить плов, купил баранины, а курдюк не нашел. На говяжем жира можно забаламутить или не айс? З. Ы. За поломку извиняюсь Это сообщение отредактировал RustyKZ - 6 окт 2017 в 12:20
Выжидаем, когда блюдо впитает аромат травы, и тащим казан в офис :) Ну а в офисе, кто во что горазд, и с чем горазд - кто с пивом, кто с водочкой :) Пятница же ))))
Я не знаю, как у вас, а у нас среднее время готовки плова 4 часа. Без подготовки. Вытопить курдюк, обжарить мясо на кости,вытащить его, обжарить лук, мякоть, добавить морковь, перец стручковый,зиру, обратно положить мясо на кости, все это тушить с час-полтора, чтобы получить зирвак, потом в зирвак уложить рис, добавит соли и зиры еще раз, готовить до готовности риса, встряхнуть и запаривать час! На все про все реально часа 4. Потом ум отъешь.
Для блюда берем фазанчиков немножко. Ну как берем... Едем и ебошим в полях, с ружжом наголо, потом собираем и везем домой. Делаем оккультную фотку и расчленяем...
Вот куда все фазаны пропали. Душевно получилось! Ас болсын.
Боря, красота, вкуснятина, дичь на природе это вообще прелесть.
Скрытый текст
Вот только беги, а то сейчас налетят: Антисанитария, не красиво, где кухня, почему всё на паллете, мусор с деревьев не убран, эта ни плов, казан грязный!
Да кулинарим постоянно ) казан каждую пятницу в деле... просто то банальный плов, то сурпа да дымляма с лагманом... коих тут валом рецептов. Может с дичи что приготовлю - выложу. Сейчас сезон пойдет, фазана будет завались )
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Ас болсын.
yaplakal.com
Махмудка2 окт 2012 в 16:39