Начать можно с креветок - отварить в соленой воде...
Креветки рекомендую варить как Боря сказал в солёной воде, но если добавите пучок укропа, то аки семки шуршать будут, ноооо не переваривайте, самую малость и фенито
салат нельзя , щавель нельза . значит беру креветок , кидаю в солёный кипяток , варю пару минут . вытаскиваю , сыплю укропу и ем записывает
а мидии , мидии там всякие и кто там ещё есть - так же готовятся ? а то я по вкусу , мягкости и прочему хренушки сырые от несырых отличу , при условии отсутствия опыта
BANZAI А на фига креветки варить...ну, т.е. в основном они ж вареномороженые продаются? Обдал кипятком пару-тройку раз и фенито
nisan кто же его знает, варёные или нет, я про свежие писал. Klivija, пучок укропа в кастрюлю при варки. Мидии вкусны в запеченном состоянии, в томатном соусе с чесноком и сверху сырная шапка...закачаися
Klivija ты пообстоятельнее напиши, что можно, из продуктов. Перечнем. Тебя вмиг если не рецептами, так ссылками на них закидают.
Это сообщение отредактировал andrgolub - 15 апр 2012 в 01:06
Sveshka Гады морские выглядят как экспонаты из питерской кунсткамеры в банках с формалином А шампиньоны нахрена заготавливать? У нас они в магазах зимой и летом одним цветом всегда есть и одинаково стОят.
А что такое БП? Это сообщение отредактировал Алюсик - 1 июл 2012 в 19:13
BANZAI да, в Ленте баночка стоит 150 граммовая 150 рублей. Купила. Попробывала. Раскусила состав рассола и свое сделала. Это уже 3 заход. Говорю же, скучаю пока. Закатаем-съедим...и сызнова.
Варенье бананово -кабачковое уже сожрали. Главное, нос воротили. Потом, сказали: -а шо это таки у тебя вкусное было в бутылках из под сиропа? Так хорошо на тосты с маслом сливочным..
Хм, то самое: -фу, кабачки и бананы..
Добавлено в 19:16 Алюсик Большой Пыздец или конец Света..Как вроде бы обещают 28 февраля. Как раз у мужа днюха. Вот потому что днюха, и народ понаедит. Я так боюсь -вдруг все сожрут а кормить нечем будет..
В банках покупных грибы постные, без вкуса-просто резиновые. А такие в том году попробовала- в 100 раз вкуснее и дешевле.
Это сообщение отредактировал Sveshka - 1 июл 2012 в 19:17
BANZAI Алюсик После поста про Японские рестораны. Брат меня водил в местный ресторан. Думаете добрый такой брат. Да, добрый. Но, задача была моя этот суп попробывать и дома сделать.
К слову о качестве обслуживания-оставили там 1500 рублей. Мне таких денег жалко выкидывать на ветер. Поэтому меня и насильственным путем по таким заведениям таскают-для просмотра нормальной жизни. Яп их не устраивает-мол сижу там в кулинарии а сама других не пробую. Зы. Я лучше от Кулибина пирожки повторю чем от местных поваров солянку.
Короче все там было не вкусно и очень дорого. Кроме коктелей. Которые дома без их сиропов не сделать. Хотя просто лень съездить в Звезды общепита и затарится этими сиропчиками.
И этот суп мне понравился. Но, вот что там за опилки были я не поняла. И брат еще помнит как я в детстве над ним издевалась, решил прикольнутся: -Ты там в тарелки перчик нашла? -нашла -жуй -ах..е... -теперь вот этим закусывай-показывает в тарелки на кусок бамбука что ль -что это за опилки? со вкусом сельдерея и еще хрен чего? -горечь прошла? -НЕТ! садюга -а должно было пройти, вот эти "опилки" и вкус перца острого нейтрализуют -не фига, язык огнем горит.. -а ты перца сколько съела? -сколько было в тарелки-пол стручка! -странно, а должно быть три колечка всего, а не сам перец..ны ты как жива?
В итоге, я этот суп им сделала. Без тех опилок. Кокосовое молоко и креветки, перец острый, фигня из пакета-где было написано для приготовления Японского супа. Нечего так. Но, борщь вкуснее.
Качество обслуживания в ПИПЛС-ужасное. Но, брат все равно официантке оставил на чай. А в книге жалоб написал как ПРАВИЛЬНО резать перец в супе и что салат подают в начале а не после..Тихо. Без скандалов.
Лучше бы мне эти 1500 косаря бы дали, я бы помидорками чери затарилась и закатала..закатала..
Это сообщение отредактировал Sveshka - 1 июл 2012 в 19:58
Sveshka, при всем уважении, но делать в домашних условиях консервы, надо быть еще достаточно смелым. Это я сейчас про ботулизм. Смертельно опасная штука.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
, но всё же интересно.
yaplakal.com