Поставил вот во сколько. Где то полвторого напомните поставить картоху варить... ну по Московскому времени это полдвенадцатого. Всё! Ушел. Где нить через часик выйду покажу шо там получается...
Добавлено в 09:35
Цитата (ТопоГРАВ @ 16.09.2011 - 10:19)
Ossillydar Ога. Я п тоже сначала мяско обжарил слегка для вкусности. Водомерка дядь Вов, ты чой-та посиделки тренируешь? Он-лайн чоль готовишь? Изверг, а мы тут в офисах печеньками с чаем давимся.
Дык я когдаж приготовил бы? Сам вот тока увидел это.. форикол... А сам с утра на радостях (УРАААААА... меня с больнички списали!!!) забежал в мясную лавку цыплят набрал. Седня детей собиру и цыплят тапакаа сделаю. К чему это я? А! Вспомнил... ... Так вот дома обед не готов. А тут камрад... не помню как его никнейм... ну вобщем этот хороший человек, такую простую штуку запослит. Ну как не попробовать? Вот и готовлю. А жрать уже хоцца! Но я дождусь, я пративный...ля!
Это сообщение отредактировал Водомерка - 16 сен 2011 в 09:37
С перчиком я оказался прав. Вот этот запах тушеной баранины, мягченый капустными ароматами... хорошо сочетается с пряным вкусом черного перца И то чт он не горошек, и не порошок, очень здорово. Вкус не забивает рот, а слегка взрывается во рту. Приятные пикантные ощущения.
Ну это действительно такой вариант димляны. Или еще как бы "на полпути к бигосу".
Ну нет... это самостоятельное блюдо. Как условно-диетический вариант, при нежирном мясе, может быть весьма полезным. До Димлямы на трети пути. Действительно, и используемые продукты-овощи, набор специй и технология готовки все же отличны друг от друга. В Димляме, как и Кузу Хашлама, присутствует предварительная обжарка, больше овощей и именно тушение, в основном за счет собственного сока продуктов.
Картошка готовилась практически на пару. Проготовилась нормально. А вот баранину в следующий раз можно взять по жирнее. Капуста любит это. Интересное блюдо. Но любимым не станет. Тем более праздничным. ТС, тем не менее, большое спасибо. Это былло вправду вкусно. Не смотря на то что из НАТО. Да и для любителей выпить. Блюдо хорошо для крепких напитков. Самогонка - самое то!
Ну это действительно такой вариант димляны. Или еще как бы "на полпути к бигосу".
Ну нет... это самостоятельное блюдо. Как условно-диетический вариант, при нежирном мясе, может быть весьма полезным. До Димлямы на трети пути. Действительно, и используемые продукты-овощи, набор специй и технология готовки все же отличны друг от друга. В Димляме, как и Кузу Хашлама, присутствует предварительная обжарка, больше овощей и именно тушение, в основном за счет собственного сока продуктов.
Да, да... ты прав. Конечно этот форикол поражает простотой исполнения Видимо он еще от времен, что называется "Царя Гороха". Когда и у нас готовили так: в горшок клали репу и полутки, горсть пшенки, заливали водой, ставили в остывающую с ночи печь и щли на покос. Приходили за полдень- похлебка готова. Тогда и требования к еде такие были. Поставил- пошел закинул сети. Вернулся- сытно поел. Ушел до вечера трясти сети, чинить их, в ночь закидывать. От такого уклада жизни и требования к гастрономии. Так ведь?
Водомерка Я с вами полностью согласна. Я автор сего поста Не думаю что это и в Норвегии праздничное блюдо. Просто у него есть свой день. Но этот день не является праздником. Да я смртрю они (Норги не очень с готовкой заморачиваться любят) На счет картохи. Отличная идея нужно самой так же сделать. А блюдо наверное еще раньше чем со время царя гороха, думаю тут викинги еще при делах были. И я рада что вам понравилась. На здоровье!!!
Это сообщение отредактировал tafia - 16 сен 2011 в 12:07
форикол поражает простотой исполнения. Поставил- пошел закинул сети. Вернулся- сытно поел. От такого уклада жизни и требования к гастрономии. Так ведь?
Вот именно, полностью согласен с трактовкой, дядя Вова. В целом, да. Что у нас получается? Незамороченно и достаточно сытно: мясо - белки и жиры, капуста - жиры, витамины, клетчатка, лактоза... Плотно поесть, и главное, не тяжело для организма самое то. Легко усвояемое. Однако, народный опыт )))
Добавлено в 12:10 tafia
Цитата
Не думаю что это и в Норвегии праздничное блюдо. Просто у него есть свой день
Интересно. Хотя... вот у Плова в Ср.Азии, тоже свой день есть - каждый четверг ))) А вообще, у меня жена порой себе именно аналогично и делает капусту. Теперь и название буду знать )))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Капуста вон... довольно сильно спотела... бульона много дала. Проложу ка я картошку сверху капусты.
в этом бульоне! Заодно и соль на себя оттянет. Ок? как сварится картоха- буду пробовать!
Не думаю что это и в Норвегии праздничное блюдо. Просто у него есть свой день. Но этот день не является праздником. Да я смртрю они (Норги не очень с готовкой заморачиваться любят) На счет картохи. Отличная идея нужно самой так же сделать. А блюдо наверное еще раньше чем со время царя гороха, думаю тут викинги еще при делах были. И я рада что вам понравилась. На здоровье!!!
yaplakal.com