"Готовим на пару или диетические экзерсисы", Рецепты от гуру диеты - Mnogokilo

ой, такое смотрю и на ночь глядя..
хорошо что щас нету кураги

надо завтра сделать

точно а то моя пароварка из дуршлага над кастрюлей.. кхм..

YoMan78

только никому не говори...я его потом обратно в бутылку слил
А вообще ты прав, виски пить надо исключительно из хайбла и со льдом. Не закусывая.

Mnogokilo
мясо с фруктами-завсегда вкуснятина!

Mnogokilo - нуууууу должен сказать что подано необычно!! чтобы курагой и орехами?...... ориджинально!!!

Продолжай!!! Будем смотреть за твоими экзотиками!

Запарёнка творожная с бананами

И снова здравствуйте! А я продолжаю мучать пароварку, и сегодня у нас на очереди запарёнка творожная с бананами. Спросите почему запаренка? Ну мы ж ее на пару готовить будем, а не запекать Всего будет 12 картинок.

Это сообщение отредактировал Mnogokilo - 13.09.2011 - 21:47

Оговорюсь сразу, что для приготовления нам понадобится дополнительная емкость, чтобы значит наш продукт не утёк сквозь дырочки. Я использовал плошку для варки риса, которая идет в комплекте с пароваркой, а вообще я думаю пойдет любая термоустойчивая емкость, например для СВЧ.
Итак вот он, наш необходимый набор продуктов и инструментов. В зависимости от степени «увлеченности» диетой, жирность исходников может варьироваться.

Первым делом зальем 3 ст. ложки манки молоком. Совсем немного, только чтоб покрыло. И отставим в сторонку набухать минут на 20.

Взбиваем без особого фанатизма 2 яйца с 3 ст. ложками сахара.

Соединяем в одной посуде полкило творога, замоченную ранее манку и сахарные яйки. Чуть присаливаем и отправляем туда же цедру с одного лимона.

Все тщательно замешиваем-растираем во избежание комочков. Я воспользовался картоходавилкой.

Не успел достать бананы, как тут же рэкет домашний нарисовался. Отделался одним бананом и обещанием не заставлять есть творог, т. к. в садике сегодня уже кормили запеканкой.

Нарезаем кругляхами бананы, примерно по полсантиметра. У меня на это дело ушло 2 небольших бананчика.

9. Выливаем половину нашей массы в емкость и покрываем слоем банановых шайб.

10. Добавляем оставшееся и опять бананы.

11. Устанавливаем нашу плошку в пароварку, таймер на 45 минут.

12. И вот он, собственно, результат. Для беззубых-самое оно По желанию поливаем сметанами, вареньями и прочими сгущенками Приятного аппетита!

ништяг запаренка, домашний рекетир - красава. надо жеж кому-то Многотонного в тонусе держать...

Ахриненно! Как неожиданно! Просто- ух ты!!!
Чёрт... обязательно сделаю! Я уже знаю как сделаю..... ля....... уже руки чешуццо!!!!
ХХХХХХХХХХХ
Да и это... большучий плюсищще

Водомерка Попробуй с маком сделать, я когда уже пробовать начал, понял, что как раз не хватает его.

Mnogokilo очень тебе большой плю сиг за здоровое питание!

Mnogokilo - респектище за запеканку! Неожиданно! Так сказать! Чтобы запеканку - гы да в пароварке!!!

Рекету привет!

Не согласен! Во-первых, у него отлично получается;
А во-вторых, кто же еще рецепты для пароварки выложит, все так и норовят чё-нить вредно-калорийное приготовить
Да я и сам-то

Отличные рецепты. Спасибо. Я как паровар и диетчик со стажем очень люблю новые рецептики. Давно хотела что-нибудь творожное запарить, но как-то не получалось все.

Вот только один совет. Многие жалуются, что еда из пароварки, особенно мясо\рыба\птица, получатся сухой, безжизненой, безвкусной.

Отсюда и родилась идея как-то сохранить влагу.
Поэтому я всегда заворачиваю мясо в фольгу, или кладу в ту самую чашу для круп, которая в комплекте, или запихиваю все в термостойкий пакет.

При готовке выделяется чудесный бульончик, который мне нельзя, но я его скармливаю радостному мужу.
Вот рыбку недавно готовила, запихала в холодильник, из выделившегося бульона получилось отличное заливное.

Можно я в Вашу темку тоже каких-нибудь своих рецептиков напихаю? Чтобы не плодить одинаковые темы.

eliche

Да вы собственно нужная персона на ЯПе, поделитесь чем нить на проф. уровне плисс, будет интересно

Одинаково в кулинарии не бывает, это фишка раздела, "Баян" слово чужде, готовим, фотографируем, делимся опытом
Извиняйте, вы вроде к Mnogokilo обращались, встрял так сказать...

Только у меня фото нет. Я готовить долго, смакуя, не очень люблю. Все же у меня это не хобби, а тупая ежедневная женская обязанность.
Поэтому главная фишка всех моих готовок - минимум времени на кухне. Замастрячил что-нибудь за 5-10 минут, кинул в пароварку и пошел ЯП читать.
А если потратить часик заранее, 1 раз в неделю, то еще быстрее: достал пакет из холодильника, кинул в пароварку и обратно в интернет - зависимость, блин!