Тайская кухня, Рецепты от BANZAI

Страницы: 1 2 3 4  ... 24  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Алюсик 28 июл 2011 в 21:46
циничный романтик  •  На сайте 16 лет
3
Цитата (Дымоныч @ 28.07.2011 - 22:30)
А не легче сварить сосиски или сардельки, картошку, салат из огурцов и помидоров, зелёный лук и сметана.

Забудьте про сардельки-сосиски как про страшный сон smile.gif
ЗА ТЕ ЖЕ ДЕНЬГИ можно кусок мяса купить smile.gif
nymphetamine 28 июл 2011 в 21:48
Ярила  •  На сайте 15 лет
0
выглядит вкусно, но это не на быструю руку) это вполне полноценное блюдо
уж на скорую руку точно б не это стала готовить)

пельмени, яичница или бутерброд-на быструю
для меня и салат из огурцов/помидоров не относится к быстрому))

вот всегда было интересно, кто любит кинзу? я вообще блюдо даж не могу есть, если там кинза, мне кажется она жутко воняет(а вот пертушку, чеснок, лучек, укроп-люблю)

почему именно кинза? по рецепту или вы любитель?

Добавлено в 21:49
Цитата (Алюсик @ 28.07.2011 - 22:46)

Забудьте про сардельки-сосиски как про страшный сон smile.gif
ЗА ТЕ ЖЕ ДЕНЬГИ можно кусок мяса купить smile.gif

можно, но ведь иногда хочется именно сардельку wub.gif
Алюсик 28 июл 2011 в 21:51
циничный романтик  •  На сайте 16 лет
3
nymphetamine
Я люблю кинзу. Я вообще все пряные травки люблю - эстрагон, тархун, иссоп, базилик rolleyes.gif

Про сардельки согласна - иногда хочется! Идешь голодная с работы и представляешь в красках - ГОРЯЧАЯ ПАХУЧАЯ САРДЕЛЕЧКА, С ЛОПНУВШЕЙ КОЖИЦЕЙ, ИСТЕКАЮЩАЯ СОКОМ, НАМАЗАННАЯ ГОРЧИЦЕЙ vilka.gif
Однако - подставляешь на место сарделечки кусок домашней буженины в рукаве запечённой - и тут вообще сознание теряешь sm_biggrin.gif
А уж паста с креветками как в стартпосте, да под ледяной Рислинг wub.gif

Это сообщение отредактировал Алюсик - 28 июл 2011 в 21:56
snezenka 28 июл 2011 в 21:54
Весельчак  •  На сайте 15 лет
0
Цитата (nymphetamine @ 28.07.2011 - 22:48)

вот всегда было интересно, кто любит кинзу? я вообще блюдо даж не могу есть, если там кинза, мне кажется она жутко воняет(а вот пертушку, чеснок, лучек, укроп-люблю)


Сама не переносила раньше. Попробовала стейк из лосося на пару (в пароварке) с кинзой - объеденье! popcorn.gif
Саму траву кушать не рекомендуется
FlexBoo 28 июл 2011 в 21:56
Юморист  •  На сайте 18 лет
0
Цитата (Алюсик @ 28.07.2011 - 22:46)
Цитата (Дымоныч @ 28.07.2011 - 22:30)
А не легче сварить сосиски или сардельки, картошку, салат из огурцов и помидоров, зелёный лук и сметана.

Забудьте про сардельки-сосиски как про страшный сон smile.gif
ЗА ТЕ ЖЕ ДЕНЬГИ можно кусок мяса купить smile.gif

а в последнее время мясо часто бывает дешевле сосисек. одно но: в обеденный перерыв сосиски мгновенны (в т.ч. и на работе в микроволновайке), а с мясом такой номер не пройдет - придется повозиться. но можно и с вечера что-нить замостырить. но ведь многие контейнер с обедом на работу брать стесняются? типа некруто?..
Водомерка 28 июл 2011 в 21:58
СолянычЪ  •  На сайте 15 лет
0
Цитата (BANZAI @ 28.07.2011 - 22:05)
Цитата (Гамаюн @ 28.07.2011 - 20:02)
Время приготовления? Цена порции на двух человек? Калорийность? Нажористость?

15-20 мин. За цену сказать не могу, на наши где-то 4 евро.
Колорийность устойчивая gigi.gif
Нажористось убойная, лично я, не могу остоновиться cheer.gif

Фигассе! 4 оера за всё? А чашечка кофе в уличном кафе в Вене за 2 оера...
Хороший у вас ужин!
А, не секрет, где?
Алюсик 28 июл 2011 в 22:01
циничный романтик  •  На сайте 16 лет
1
Цитата (FlexBoo @ 28.07.2011 - 22:56)

а в последнее время мясо часто бывает дешевле сосисек. одно но: в обеденный перерыв сосиски мгновенны (в т.ч. и на работе в микроволновайке), а с мясом такой номер не пройдет - придется повозиться. но можно и с вечера что-нить замостырить. но ведь многие контейнер с обедом на работу брать стесняются? типа некруто?..

На "некруто" вообще насрать cheer.gif
По поводу быстроты - иногда не успеваю готовить дома, ну или лень - на ЯПе провисела весь вечер rulez.gif
Хватаю из холодильника (или из магазина) куриную грудку, во время утреннего кофе на работе - грудку кусочками порежу, соевым соусом залью, прихожу на обед - ПЯТЬ МИНУТ В МИКРОВОЛНОВКЕ! пока огурчики-помидорчики кромсаешь rolleyes.gif
Дымоныч 28 июл 2011 в 22:01
Шутник  •  На сайте 15 лет
0
Цитата (Алюсик @ 28.07.2011 - 22:46)
Цитата (Дымоныч @ 28.07.2011 - 22:30)
А не легче сварить сосиски или сардельки, картошку, салат из огурцов и помидоров, зелёный лук и сметана.

Забудьте про сардельки-сосиски как про страшный сон smile.gif
ЗА ТЕ ЖЕ ДЕНЬГИ можно кусок мяса купить smile.gif

Ну или филе куриное тоже неплохой вариант.
Дымоныч 28 июл 2011 в 22:04
Шутник  •  На сайте 15 лет
0
Цитата (Алюсик @ 28.07.2011 - 22:51)
nymphetamine
Я люблю кинзу. Я вообще все пряные травки люблю - эстрагон, тархун, иссоп, базилик rolleyes.gif

Про сардельки согласна - иногда хочется! Идешь голодная с работы и представляешь в красках - ГОРЯЧАЯ ПАХУЧАЯ САРДЕЛЕЧКА, С ЛОПНУВШЕЙ КОЖИЦЕЙ, ИСТЕКАЮЩАЯ СОКОМ, НАМАЗАННАЯ ГОРЧИЦЕЙ vilka.gif
Однако - подставляешь на место сарделечки кусок домашней буженины в рукаве запечённой - и тут вообще сознание теряешь sm_biggrin.gif
А уж паста с креветками как в стартпосте, да под ледяной Рислинг wub.gif

Когда лень себе готовить можно и пельмени сварить хоть не очень вкусно но кетчупом польёшь и на один раз сойдёт
Forestgamp 28 июл 2011 в 22:09
Ярила  •  На сайте 15 лет
0
Вкуснятина канешна (кстате 3 листочка петрушки выкладывать когда вааще времени нет - это что то gigi.gif ), но за 20 минут можно борщ сварить, если за день приготовится bud.gif

Это сообщение отредактировал Forestgamp - 28 июл 2011 в 22:11
Школьница 28 июл 2011 в 22:16
البنت ساذج  •  На сайте 19 лет
2
Молоховец вам в помощь!!!! если соевый соус у вас в кладовой закончился, то устричный то всегда есть)))) и собственно половина учительской з\пл на легкий обед под вино, которое стоит вторую половину учительской з/пл-это самое то!
Ну, а если по честному, то славный рецепт))) спасибо, взяла на заметку!
BANZAI автор 28 июл 2011 в 22:49
万歳  •  На сайте 15 лет
0
Цитата (Водомерка @ 28.07.2011 - 20:58)
Цитата (BANZAI @ 28.07.2011 - 22:05)
Цитата (Гамаюн @ 28.07.2011 - 20:02)
Время приготовления? Цена порции на двух человек? Калорийность? Нажористость?

15-20 мин. За цену сказать не могу, на наши где-то 4 евро.
Колорийность устойчивая gigi.gif
Нажористось убойная, лично я, не могу остоновиться cheer.gif

Фигассе! 4 оера за всё? А чашечка кофе в уличном кафе в Вене за 2 оера...
Хороший у вас ужин!
А, не секрет, где?

Это под Дортмунд(ом)
Водомерка 28 июл 2011 в 23:01
СолянычЪ  •  На сайте 15 лет
0
Цитата (Школьница @ 28.07.2011 - 23:16)
Молоховец вам в помощь!!!! если соевый соус у вас в кладовой закончился, то устричный то всегда есть)))) и собственно половина учительской з\пл на легкий обед под вино, которое стоит вторую половину учительской з/пл-это самое то!
    Ну, а если по честному, то славный рецепт))) спасибо, взяла на заметку!

Тала-а-ана! 4 оера это всего лишь 150 руб. Белое сухое не многим дороже.
Это даже школьница может позволить, а не тока учительница gigi.gif

Это сообщение отредактировал Водомерка - 28 июл 2011 в 23:13
BANZAI автор 29 июл 2011 в 18:18
万歳  •  На сайте 15 лет
0
Цитата (Водомерка @ 28.07.2011 - 22:01)
Цитата (Школьница @ 28.07.2011 - 23:16)
Молоховец вам в помощь!!!! если соевый соус у вас в кладовой закончился, то устричный то всегда есть)))) и собственно половина учительской з\пл на легкий обед под вино, которое стоит вторую половину учительской з/пл-это самое то!
    Ну, а если по честному, то славный рецепт))) спасибо, взяла на заметку!

Тала-а-ана! 4 оера это всего лишь 150 руб. Белое сухое не многим дороже.
Это даже школьница может позволить, а не тока учительница gigi.gif

По любому дешево, минимальные затраты, быстро и вкусно
BANZAI автор 31 июл 2011 в 17:09
万歳  •  На сайте 15 лет
52
Занесено в книгу рецептов ЯПа

Всем привет, сегодня снова окунёмся в Тайскую кухню, это моя слабость, поэтому охотно делюсь рецептом

"Говядина в устричном соусе"


Тайская кухня

Это сообщение отредактировал Mitsv - 26 мар 2015 в 00:25
BANZAI автор 31 июл 2011 в 17:10
万歳  •  На сайте 15 лет
1
Что нужно для приготовления:

1. Филе говядины – 600 гр.
2. Брокколи – 150 гр.
3. Морковь – 2шт.
4. Чеснок – 3-4 зубчика
5. Зеленый лук – половина пучка
6. Растительное масло – 0,5 стакана
7. Устричный соус – 0,5 стакана
8. Соевый соус – 0,2 стакана
9. Сахар – 3 ст.л.
10. Коньяк – 0,2 стакана
11. Картофельный крахмал – 2 ч.л.
12. Белый перец – 2 ч.л.


Тайская кухня
BANZAI автор 31 июл 2011 в 17:10
万歳  •  На сайте 15 лет
2
Итак готовим говядину в устричном соусе

1. В воке разогреть масло, выложить в сковороду говядину добавить чеснок и жарить в течение двух, трёх минут. ( Так, что бы мясо приобрело равномерно-коричневатый цвет )




Тайская кухня
BANZAI автор 31 июл 2011 в 17:11
万歳  •  На сайте 15 лет
2
2. Выложить в сковороду , брокколи и морковь, жарить в течение двух минут.

Тайская кухня
BANZAI автор 31 июл 2011 в 17:12
万歳  •  На сайте 15 лет
1
3. Дозируем наш Устричный и Соевый соус, коньяк и крахмал по стаканам

Тайская кухня
BANZAI автор 31 июл 2011 в 17:12
万歳  •  На сайте 15 лет
2
4. Добавить устричный и соевый соусы и сахар, жарить на сильном огне еще 2 мин.

Тайская кухня
BANZAI автор 31 июл 2011 в 17:13
万歳  •  На сайте 15 лет
2
5. Влить в сковороду коньяк. Хорошо перемешать.

Тайская кухня
BANZAI автор 31 июл 2011 в 17:14
万歳  •  На сайте 15 лет
2
6. Добавить зеленый лук и молотый перец.

Тайская кухня
BANZAI автор 31 июл 2011 в 17:14
万歳  •  На сайте 15 лет
3

7. Крахмал развести в небольшом количестве воды (1-2 ст.л.), влить в сковороду, хорошо перемешать и снять с огня. Блюдо готово! vilka.gif



Тайская кухня

Это сообщение отредактировал BANZAI - 31 июл 2011 в 17:16
Maximuz 31 июл 2011 в 17:17
Юморист  •  На сайте 15 лет
1
как аппетитно! аж кушать захотел!)))
пойду поищу что-нибудь в холодильнике.
brync 31 июл 2011 в 17:34
Ярила  •  На сайте 15 лет
0
вкусно! вот прямо по фоткам вижу, что очень вкусно!

ну, кто еще не поделился фотографиями своих воскресных ужинов? rulez.gif
добивайте мой гастрит!
smile.gif

P.S. я, кстати, жду фото №8 и №9 cool.gif

Это сообщение отредактировал brync - 31 июл 2011 в 17:35
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 57 051
0 Пользователей:
Страницы: 1 2 3 4  ... 24  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх