Гусь лапчатый, с лапшой

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

~~admiral7870~~ 29 дек 2021 в 21:20

Ярила • На сайте 12 лет

Первый раз вижу, что человек правильно лапшу для супа делает. Никакой воды и масла! Яйцо и мука.

Это сообщение отредактировал admiral7870 - 29 дек 2021 в 21:20

grably 8 фев 2022 в 01:34

Анус Ректальный • На сайте 13 лет

Цитата (freeXman @ 26.12.2021 - 03:15)

Гусь, конечно же, птица козырная и это неопровержимо. Но по ходу жизни для себя я вывел,
что кто — то, где — то с ним обходится не так, как мне хотелось бы. Например, если гуся запечь, то кроме высохшего скелета о двух крыльях и двух ножках, грудки и огромного количества жира на противне ничего не будет. Срежут мясо с ножек и с грудки, и все: в итоге на столе останется огромный скелет…

Вот тут соглашусь

Такая же тема, гуся люблю - но НЕ как огромную печёную глыбу.
Тоже разбираю - жир со шкурой на шкварки с луком и топлёный жир, скелет и крылья - на суп.
А вот грудь и ноги - ВОООООТ где простор для фантазии

Сейчас вот как раз лежит размораживается тушка гусика. Думаю как бы её поинтересней разобрать...

freeXman автор 8 фев 2022 в 02:37

вольный Каменщик • На сайте 11 лет

grably
А каких гусей любишь, белых или серых? Оказывается, есть разница

grably 8 фев 2022 в 06:14

Анус Ректальный • На сайте 13 лет

freeXman
Понятия не имею, я увы - из магазина ощипаных уже

SergMT 8 фев 2022 в 09:26

Ярила • На сайте 8 лет

Цитата (grably @ 8.02.2022 - 00:34)

Сейчас вот как раз лежит размораживается тушка гусика. Думаю как бы её поинтересней разобрать...

Грудку приготовить отдельно, остальное потушить с луком и морковью, на вытопленном жире приготовить картофель, или сделать ножки конфи.

freeXman автор 10 фев 2022 в 16:02

вольный Каменщик • На сайте 11 лет

Цитата (grably @ 8.02.2022 - 04:14)

freeXman
Понятия не имею, я увы - из магазина ощипаных уже

Я тоже беру ощипанных. Просто, на упаковке указывают что за гусь там

Холмогорские белые гуси дороже серых гусей шипунов, а шипуны дороже серо - белых гусей померанских и т.д.

ZLO1312 10 фев 2022 в 17:08

Спартак-чемпион!!! • На сайте 12 лет

Я бы ещё лапшу обжарил на сухой сковородке.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 6 321
0 Пользователей: