Традиционная кухня севера Испании: фабада

Страницы: 1 2 3  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
skomoroh58 21 мая 2020 в 17:24
Ярила  •  На сайте 13 лет
2
меня несколько смутило, что мясные ингредиенты большими кусками положены в кастрюлю.
если блюдо на несколько человек, как делить?

и да, спасибо, +, испробую.
всяких копчёностей в морозилке полно. спасибо кому-то из яповских кулинаров за совет - по кусочку от копчёной добычи отрезать и хранить в морозилке для подобных случаев.
Quijote автор 21 мая 2020 в 17:30
Сражаюсь с ветряными мельницами  •  На сайте 9 лет
1
Цитата
меня несколько смутило, что мясные ингредиенты большими кусками положены в кастрюлю.
если блюдо на несколько человек, как делить?


Да потом просто разрезать каждую колбасину или кусок бекона на части, да и положить каждому в тарелку.

Цитата
и да, спасибо, +, испробую.
всяких копчёностей в морозилке полно. спасибо кому-то из яповских кулинаров за совет - по кусочку от копчёной добычи отрезать и хранить в морозилке для подобных случаев.


Попробуй, получается вкусно. Бобы есть? Можно фасоль использовать.


JIuCa 21 мая 2020 в 17:36
Ярила  •  На сайте 12 лет
2
Спасибо, интересно. Очень люблю бобовые и часто делаю суп на копченых ребрышках с фасолью - для меня вкуснотище.
Quijote автор 21 мая 2020 в 17:38
Сражаюсь с ветряными мельницами  •  На сайте 9 лет
0
Цитата (SlavaYam @ 21.05.2020 - 10:47)
А красный цвет? От паприки?

Да, это от паприки. Она содержится в чорисо, плюс я ещё пол-ложки добавил.
Brue 21 мая 2020 в 21:34
кулинарю  •  На сайте 19 лет
4
Цитата
Ух наверное забористый пердеж получается


Это состояние называется метеоризм. За столом и на кухне нужно вести себя прилично, и разговаривать интеллегентно. Тогда и аппетит появится и пища пойдёт в пользу. Если фасоль-горох-бобы правильно приготовлены, то никаких побочных неприятностей не возникнет.


ТС фасоль помыл , замочил, потом налил свежую воду и всё сварил. Всё сделано правильно. Поэтому не надо разводить вонь в коментариях. История блюда и приготовление показано интересно. Автор пользовался местными продуктами, доступными по цене этого района. Это своеобразная туристическо-кулинарная экскурсия. Хотелось бы посмотреть побольше))))))), ну, тут уж что есть.
RUIronMan 21 мая 2020 в 21:52
асечный магнит  •  На сайте 20 лет
2
Похлёбка "взлётная" ))) а пост познавательный - с музэями и исторической справкой. Ништяк.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Soltek 22 мая 2020 в 00:07
Ярила  •  На сайте 10 лет
1
Цитата (skomoroh58 @ 21.05.2020 - 22:24)
меня несколько смутило, что мясные ингредиенты большими кусками положены в кастрюлю.
если блюдо на несколько человек, как делить?


Кто раньше встал, того и тапки... gigi.gif
похернахер 22 мая 2020 в 07:34
Ярила  •  На сайте 18 лет
0
Чот нашу солянку напоминает, ток вместо картофана фасоль. Оливок и сметаны тудыб.
popcorn.gif
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 4 853
0 Пользователей:
Страницы: 1 2 3  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх